Nesten hver husist før eller senere står overfor et slikt spørsmål: "Hvor fort å tine kjøttet?"Det bør bemerkes at i dette tilfellet er det mange nyanser, fordi hvis du gjør det galt, kan du bare få en ikke-næringsverdi og smakløst biomasse. Derfor anbefales det å følge noen enkle regler.
således å holde alle de næringsstoffer som er nødvendige for å forskyve kjøttet fra fryseren til kjølekammeret( på den øverste hylle), hvor den langsomt tine. I så fall stakk den på en tallerken eller en bolle, siden det vil tømme overflødig væske. Etter en dag, når produkttemperaturen har nådd null grader, og den blir myk og bøyelig, skiftet den i varmt vann i femten minutter( varmt vann ikke benyttes, fordi de øvre protein kan bøye seg).Deretter setter kjøttet på et tørt håndkle og suge opp med en serviett. Dette er den eneste riktige måten å avfrost.
Det er imidlertid tidspunkter når det ikke er helt tid til å utføre de ovennevnte instruksjonene, så vurder alternative alternativer for hvordan du raskt kan tine kjøttet.
1. Du kan sette produktet i kaldt vann, etter å ha pakket det i en plastpose. I alle fall kan dette ikke anvendes for varmt vann fordi det er en grobunn for bakterier, dessuten smaken av maten er noe forskjellig fra den ønskede.
2. Hvis det er mikrobølgeovn i huset, er problemet med å raskt tine kjøttet helt løst. For å gjøre dette, legg produktet i det og trykk på avrimningsknappen. Programmet vil be deg om å velge driftsmodus, så du må gjøre størrelsen på det brukte stykket. Avrim kjøttet på denne måten du kan om tjue minutter. Men for å jevnlig flyte prosessen, må du skru den rundt hvert 2. minutt.
3. Kjøttet vil avrimme raskt hvis det er plassert under luftstrømmen. For å gjøre dette kan du bruke en vifte eller et åpent vindu.
Det er flere kulinariske triks om hvordan du raskt tines kjøttet. Så, frosset det kuttes i små stykker, noe som bidrar til rask opptining. Små skiver kan, uten opptining, passere gjennom kjøttkvern, og deretter tømme overflødig vann.
Før frysing av kjøtt, er det nødvendig å fryse det riktig. For dette er den beste måten å bruke en tørr metode. Siden opptining vil ikke produsere en stor mengde kjøttjuice, som inneholder næringsstoffene som trengs av menneskekroppen. Hvis du raskt og, viktigst, fryser produktet riktig hjemme, så kan du tine det raskt nok.
dermed raskt tine kjøtt er ikke så vanskelig, du trenger bare å være klar over noen regler og retningslinjer. For eksempel fryses noen kjøttprodukter eller halvfabrikata frosset direkte i en panne og kokes litt lenger enn vanlig.
Det bør bemerkes at enhver innblanding i en naturlig prosess avriming fører til fiberbrudd store iskrystaller, hvor det vil følge juice og kjøtt selv mister næringsstoffer blir smakløst, tørr, hard og sprø, og viktigst av alt, ikke så appetittvekkende som vil tapeDens lukt og farge. Derfor anbefales det å planlegge på forhånd når og hva som skal utarbeides. Og produktene skal fryses i små porsjoner. Alle disse enkle teknikker vil gjøre det mulig å gjøre uten re-fryse mat som er uakseptabelt i matlaging. Kjøttretter er næringsrik, deilig og vakkert bare i tilfelle vil bli bygget alle sine forberedelser regler, inkludert avriming.
