okroshka - tradisjonelle russiske retter, som er en kald suppe. De viktigste ingrediensene er et utvalg av grønnsaker, krydret yoghurt, brød KVASS eller vann. Men, sammen med vanlig, det er andre oppskrifter, hvordan å lage mat sammensurium. Slike eksempler er kjøtt eller fisk hasj, samt -. Krydret øl, tomatjuice, rødbeter buljong og andre tilbyr
nedenfor kjent med flere utførelser så populære matlaging suppe.
første av dem - okroshka med kefir.
For sin forberedelse er nødvendig: en liten indrefilet av okse, tre frisk agurk, reddik røtter fem, tre egg, vårløk, dill, tjue gram sennep, yoghurt.
Før arbeider med grønnsaker på en liten brann å sette liten størrelse stykke biff. For fullstendig beredskap nødvendig time.
vaske agurk og kuttet av deres baser på begge sider. Skjær i små terninger. Ta en reddik, og også forvasket, kutte av alle unødvendige deler. Fint crumble. Hvis ønskelig, kan reddik skjæres i tynne skiver.
følgende scenen - vårløk. For å spare på mengden av det er ikke verdt det, bedre å ta litt mer. Så hash smak vil være mer uttalt.Å kutte løk så snart som mulig, brett den på langs i et par ganger og starte prosessen. Løkringer må være liten for ikke å forstyrre sammensetningen av retter.
videreføring oppskrift, hvordan å lage mat virvar bli hakking dill. Takket være henne kald suppe skaffe seg en unik smak.
Den siste kuttet forkokte og avskallede egg. Dette er den eneste ingrediens av fatet som ikke krever fin hakking.
kjøttet er kokt. Vi la den avkjøles, deretter skåret i små terninger.
Beholderen skiver grønnsaker legge tjue gram av sennep, hell en liten mengde yoghurt og gni til en jevn røre. Etter fyllingen har den nødvendige dose av yoghurt, har retten blitt slags suppe. Alle ingrediensene er godt blandet.
andre oppskrift - hash på vannet.
For dets fremstilling er nødvendig: tre egg, tre grønn løk, to hundre gram fett rømme, to liter vann, dill, tre hundre gram doktor pølse, reddik, potet tuber, to, tre frisk agurk.
å starte en liten brann å koke eggene satt. Når de er klare, hell kaldt vann og renset fra skallet. La den avkjøles, som alle ingrediensene til en hash må være kaldt.
parallelt med egg Sett pannen med potetene. Når det gjelder tilgjengelighet, vi rense og også gi avkall på.Ta reddik, agurk og kutt i små terninger.
Det neste trinnet i oppskriften, hvordan å lage mat virvar er skiver pølse. Det bør ikke bli hakket biter. Hvis ønskelig, kan den bli erstattet med kokt kjøtt.
mellomtiden, egg og poteter hadde tid til å kjøle, slik at du kan ta og deres raffinement.
siste ingrediens på listen vil være dill og vårløk, også hakket. Forresten, kan fennikel erstattes med persille og rør det sammen med andre produkter, og strø på toppen. Siden suppe er ikke bare vakker, men svært smakfull og velsmakende. Kasserollen
spredning spesifisert mengde av sur fløte og fylle den med kokt vann. Hvis du ønsker å bruke ikke-kullsyreholdig mineralvann. Bland, for å rømme oppløses i vannet og oppnå en homogen væske.
i samme kapasitet spredt hakket ingredienser, tilsett salt og pepper.
kald suppe er klar. Han er spesielt bra hvis før fôring den kjøles ned i kjøleskapet.
Hvordan lage virvar - lært, det gjenstår bare å oversette denne kunnskapen i praksis.
Bon appetit!
