Strawberry - veldig smakfull og velsmakende bær.Det er litt forskjellig fra sin bror, hage jordbær, ikke bare i størrelse, men også smake.Hvis du tilfeldigvis å samle opp noen av ville bær, lage syltetøy av jordbær.Dette uovertruffen delikatessen viser seg svært uvanlig.
Jordbærsyltetøy er forberedt på flere måter.Det viktigste er at det viste en vakker farge og beholder alle aromaer av skogen.For det første tar en kilo bær og vask dem godt.Siden skog jordbær har en relativt liten størrelse, så er det noen problemer.For å forenkle prosessen, tar vi et dørslag og spre den jordbær.Deretter senkes den flere ganger i en beholder med vann og gir for å drenere væske.Bearbeiding og forbehandling av bær tar ikke i dette tilfelle en masse tid.Du trenger bare å gå gjennom dem før dette, fjerne rusk og blader.
vasket bær helte sukker (ca 1,5 kilo).Vi forlater dem en stund for å la jordbær juice.Deretter satte vi containeren på brann og kok til sirup.Ikke glem å røre fra tid til annen for å jamme jordbær ikke brent.Etter koking, koke sirup i 20 minutter.Hvis det er skum, så den bør fjernes.Ved slutten av koke legge til ca 2 gram sitronsyre eller sitronsaft.Spre søt godbit til banker og tett lokk.Oppbevar på et kjølig sted.
følgende metode tar litt mer av din tid.Du trenger ett kilo jordbær.Bær også sortere ut og vaskes.Deretter må du koke sirup.Ta en halv kopp vann og bland det med en kilo sukker.Koke sirup når det kommer til en byll og sukkeret er oppløst, hell den i de preparerte jordbær.Deretter koke syltetøy av jordbær i 5 minutter.Deretter fjerner den fra varmen og flette sirup.Vi setter det på bålet og kok opp igjen, med tillegg av sitronsyre (2 gram).Vi sprer bærene i sirup og kok i ytterligere 5 minutter.Etter det vi slå av syltetøy og etter noen timer det brytes ned på bredden.
En annen måte å lage syltetøy av bær er også lang.For å komme i gang gå i dvale ett kilo bær i samme mengde sukker.Så la vi tomt i flere timer (8-9).Deretter satt på brannen kapasitet.Etter koke, kok i 5 minutter.Samtidig forsiktig blanding av jordbærsyltetøy, for ikke å skade frukt.Denne prosedyren bør gjentas 4-5 ganger.Bare i dette tilfelle bærene er hel, og sluttproduktet er vakkert.Hvis en dråpe sirup stivner tykk og rask, er det jam helt klar.Så vi søler det i en pre-forberedt krukker og dekk med lokk.Lagret jordbærsyltetøy på et kjølig sted.
Strawberry og jordbær - et beslektet plante.De skiller seg bare locus.Derfor, hvis du ikke er i stand til å samle bær, kan du bruke hagen jordbær.Teknologi forberedelse endres ikke.
Her er et eksempel på utarbeidelse av jordbærsyltetøy med rabarbra.Ta en halv kilo jordbær, rabarbra like mye en kilo sukker og sitron.Vi forbereder jordbær og kutt hver i fire deler.Rabarbra skåret i små skiver, pre-clearing ham fra de ytre fibrene.Bladene bruker ikke bare stilkene.Sitron skåret i små biter.Bland alle ingrediensene og fyll med sukker.Vi forlater i 8 timer.Deretter satte vi containeren på brann og kok til innholdet ikke blir tykk.Spre jam på banker og tette lokk.Nyt te!
