Tomater kan forberede en rekke måter.De mest originale oppskrifter gått nesten fra munn til munn.Disse inkluderer tomater i gelé.Denne uvanlige oppskrifter.Noen av dem er presentert i denne artikkelen.
første oppskriften er foreslått basert på en kapasitet på 0,5 liter.Ta 300 gram tomat.De bør være solid, uten skader, bedre enn "krem".Du vil også trenge hode sjalottløk, en gul paprika og ca to spiseskjeer med tranebær.
Tomater må først Blanch.For å gjøre dette, huden snitt på tvers.Deretter slippe tomatene i kokende vann i 2-3 minutter.Deretter flette varmt vann og fyll opp med kaldt vann.Etter denne prosedyren, en tomat, kan du enkelt fjerne huden.Paprika bør renses og kuttes i halv ringer.Løk også skrelles og skjæres i ringer.Nå videre til legging av grønnsaker i krukker.Vi sprer lag med løk, tomater, deretter sypem tyttebær og pepper.Dette blir gjentatt lag for lag, helt til beholderen er helt fylt.Grønnsaker distribuere så tett som mulig, men det bør være fruktene av tomater ikke vondt.
Neste må du forberede en fyll, noe som er nødvendig for å gjøre tomat gelé.Dette ville kreve en liter væske, 1.5 ss sukker og salt, 20 g gelatin og nellik og svart pepper.Gelatin bør være gjennomvåt i et glass avkjølt, men kokt vann.
Ta et glass vann og tilsett ingrediensene som er nødvendige for å forberede fyllet.Deretter helles i det hovne gelatin og bland alt veldig nøye.Kok opp, men ikke la koke, eller gelatin vil miste sine egenskaper.Hell varmt fylling i forberedt grønnsaker og banker lukke lokkene.Dette etterfølges av steriliseringsprosessen.Deretter bokser tett tillukket og avkjøles.Deretter flytter dem til et kjøligere sted.
tomater marinert i gelé, tilberedt på forskjellige måter.Kanskje hver kokk har sin favoritt oppskrift.Likevel vurdere et annet alternativ ordninger.Vi trenger 1,5-2 kilo grønnsaker.Du trenger også en stor løk og om to laurbærblad.
For marinade vi trenger: en halv liter vann, en spiseskje gelatin, så mye salt, sand 1,5 spiseskjeer sukker og en kvart kopp eddik.Tomater skjæres i halvringene, men ikke for tynn.Også kommer med løk.På forhånd forberede krukker.Nederst på hver tank legge ut laurbærblad, og deretter lag med tomat og hakket løk.
Gelatin skal bli dynket i kaldt vann i ca 40 minutter.Deretter ble den svakt oppvarmet for å oppløse alle korn, men ikke koke.Alle de andre ingrediensene som er nødvendige for marinade, mikse og legge til det hovne gelatin.Forbereder en blanding av grønnsaker og fylle glassene med metallokk stengt.Til tomat gelé lagret på lang sikt, de trenger å bli sterilisert.For å gjøre dette uten å lukke lokket, legg dem i kokende vann, veldig nøye, til 10 minutter og deretter rulle opp bankene og avkjøl.
hermetikk tomater og dermed få en deilig rett som kan dekorere ethvert bord i vinter.Ved fremstillingen kan anvendes, og andre ingredienser.Siden tomater er perfekt kombinert dill og hvitløk.Disse produktene vil gi dem en krydret smak og aroma.Fra Spice nellik dress eller allehånde.
Tomater i gelé høstet i vinter, men du kan spise den, og etter en kort periode.Hvis du liker syltede tomater, deretter bruke den første oppskriften, men hvis pickle - den andre.Det hele avhenger av dine preferanser og smak.Men viktigst av alt, er det en mulighet til å nyte smaken av denne grønnsaken i vinter.
