At egg er svært nyttig, og de inneholder store mengder stoffer som trengs av kroppen, de vet nesten alt.De er en del av det daglige kostholdet for mange familier, i tillegg til et utvalg av retter som du kan gjøre en ganske raskt, tillater vertinne for å utvide menyen.Men ikke alle vet hva de gjør og syltede egg, som også kan tjene som selv forretter og salat ingrediens.Denne retten er holdt i marinaden i lang tid (25 dager), så til rett tid kan du bare få den og bruke den nødvendige mengden.
tatt for å forberede kylling eller vaktel egg.Babyer denne retten kan også gis til tre år.I de fleste tilfeller, de spiser det med glede.
12 vaktel egg (hvis kyllinger blir tatt, vil de trenger minst 2 ganger) med kaldt vann og kokt til de er møre over middels varme.Så de er renset og avkjølt.På dette tidspunkt er det å fremstille marinaden.For ham et glass vann sette en skje av salt, en halv teskje sukker, en kvart kopp eddik.Alle brakt til en byll, så her er utelatt hvitløksfedd, hakket dill, krydder etter smak.Du kan legge til et par pepperkorn.Eggene legges i en ren glasskrukke, fylt med varm marinade, deretter beholderne tett forseglet med et lokk.Oppbevares i kjøleskap fatet.Å spise det er mulig i to dager.
også å forberede syltede egg, kan du bruke følgende oppskrift.Produktet kokes i 10 minutter.Etter det avkjølte egg og skallene sine noe oppbrutte til små sprekker dannet (dette vil hjelpe dem til bedre marinert).Da de er plassert i krukken.For marinaden i en kjele med en liter kaldt vann sette en spiseskje salt, en teskje spisskummen og sukker (kan ta andre krydder).Dette legger også litt av løk skrelle, laurbærblad, smak put pepper.Alle brakt til en byll og venstre for å varme opp til det punktet før saltet er helt oppløst.Så løsningen er avkjølt, og de er fylt egg, som til disse proporsjoner anbefales å ta ca 12 stykker av middels størrelse.
marinert i dette tilfellet, må de minst en dag på et kjølig sted.For å sende dem pent på bordet, kan du gå frem som følger.Egg er renset fra skallet, skåret i to halvdeler.Plommen er forsiktig fjernet.Separat, blande en liten mengde av eddik, pepper og solsikkeolje.Den resulterende blanding ble helt over i proteiner er plassert på toppen av plomme avrundede side opp.Det kan være til pynt presse litt sennep.
å forberede syltede egg, kan du ta følgende oppskrift.Bunt persille, bør et par fedd hvitløk og en bit av ansjos bli finhakket.Ingrediensene er lagt ut i en bolle, som legges 4 spiseskjeer tomatpuré, et par spiseskjeer med eddik, en halv liter olje (olivenolje er bedre å ta).All pisket visp eller elektrisk mikser.Kokt egg er renset fra skallet og plassert i en krukke, hell marinaden, igjen for et par timer.På bordet en tallerken kan serveres, vanning væske der det er marinert med fersk baguette eller toast.
bør bemerkes at det er flere måter å forberede marinade.For eksempel er noen anbefales å ta salt og sukker i like proporsjoner.Andre husmødre anbefaler eddik i stedet for den vanlige take vin.I alle fall vil syltede egg, som er ganske lett å gjøre, være original og velsmakende matbit på ferie tabellen, og i den daglige menyen.Det er bare viktig at produktene som anvendes for fremstillingen, var frisk og av høy kvalitet.
