japansk omelett - en populær rett.Det er lagt til rundstykker og sushi som en fylling og brukes som en egen rett, og legger til en grønnsak, sjømat.Til tross for den enkle forberedelser, får de en svært uvanlig og deilig.Vi inviterer deg til å lage flere typer retter med japansk omelett.
japansk omelett - roll
nødvendig:
- dusin egg;
- salt og pepper;
- fem spiseskjeer med kylling kjøttkraft;
- smør.
Dette omelett kan tilberedes i en kjele med noen form, det viktigste - tilstedeværelsen av non-stick belegg.Bryt eggene i forberedt beholder.Tilsett krydder og buljong.Visp, men ikke i skummet.Varm en stekepanne og pensle med smør.Hell i den varme skillet øse egg, sørg for at laget ikke er for tykk.Når eggene begynner å steke - rulle opp i en rull.Flytt til kanten av pannen.Igjen, hell en øse av egg.Igjen, kan rulle, og slik at så lenge som blandingen av egg og kokes ende.Du bør få en stor rull.Han kuttet i porsjoner og server.
klassisk japansk omelett
nødvendig:
- fire egg;
- skje skyld;
- ss soyasaus;
- skje sukker;
- litt salt.
Bland alle ingrediensene til en jevn røre, trenger men ikke piske.Sil gjennom cheesecloth.I en varm stekepanne sette litt olje og hell blandingen.Når eggene stivne - fortrenge inn rullen.Så hell blandingen og vri å rulle inntil eggene renne ut.Du bør få en fin jevn roll egg.Det kan bli satt i rundstykker og sushi, sashimi og andre japanske retter.
japansk omelett med paprika og vårløk
nødvendig:
- seks egg;
- to spiseskjeer soyasaus;
- én pepper;
- små grønne løk;
- olje.
løk og paprika finhakk.Lag en blanding av egg til en omelett og soyasaus.Stek omelett akkurat som i forrige oppskrift, bare at hvert lag dryss finhakket grønnsaker.Klar roll kuttet i porsjoner.
Hvordan lage japansk omelett med spinat
nødvendige:
Couple egg;
halv skje av stivelse;
to spiseskjeer skyld;
halv skje av sukker;
spinat, til urter smak;
en spiseskje soyasaus;
en spiseskje ris eddik;
olje.
Greens til loop, skyll og lufttørke på et håndkle.Spinat forvelle i kokende saltet vann i nøyaktig ett minutt.Marinere spinat med andre urter i en blanding av soyasaus, eddik og sukker.Stivelse blandes med vann, egg, sake.Rør.Fra i eggedosisen steke to pannekaker.Stek på begge sider til kokt.Egg ruller og legg dem på et kjølig matte.På kanten av pannekake, sted urter, pakk i rull og skjær i porsjoner.
Roll med eggerøre, laks, lakserogn, avocado og røkt ål
nødvendig:
- hundre gram kokt ris;
- nori ark;
- omelett sushi tjue gram;
- tjue gram laks;
- tjue gram ål;
- tjue gram avokado;
- tretti gram kaviar.
sette tang på matten.De lå figur, men ikke før slutten av arket.Smør midten foret ris wasabi.Ha ingrediensene pre-cut rulle inn i midten.Rulle opp i en rull.Kutt ferdig rull til ønsket antall porsjoner.Serveres med ingefær, wasabi og saus.
kaker av japansk omelett med ål og ris
nødvendig:
- tre spiseskjeer med kokt ris;
- to strimler av røkt ål;
- greener;
- krydder;
- ett egg;
- to spiseskjeer soyasaus.
Greens makulere i små biter.Kok blandingen for omelett.I en varm panne hell eggerøre og vente til det brunes lett.På den ene halvdelen av omelett sette ål, grønt og ris.Forsiktig dekke med den andre halvparten av omelett.Serveres varm.Dekorer med greener.
japansk omelett og dets derivater er forberedt nesten identisk.Enhver person under makt til å lage retter med denne komponenten.
Bon appetit!
