tradisjonelt kokt lam kebab.Men mer og oftere på grillen er kylling, svinekjøtt og selv biff.
Med riktig grill biff fått ikke mindre velsmakende enn svinekjøtt.På grunn av det lave fettinnholdet det oppnådde lav-kalori.Grillspyd av storfekjøtt er ganske egnet for folk som ser på kostholdet sitt og telle kalorier.
viktigste i matlaging - det ordentlig marinere.For grillen er bedre å ta en frisk og ikke frosset kjøtt, bedre skjæring.Stykket ble vasket og skåret i terninger ca 3-4 cm, og legg i en dyp panne.Det også tilsett løk, skåret i tykke ringer.Toppe kjøtt med løk drysset med pepper, salt, tilsett en klype timian, og rør litt flatere hender.Tåler biff et par timer, tredd på grillspyd og starte baking.1 kg storfekjøtt tar 2 knoller av middels størrelse.
spenningen grillmat kan tilberede kjøtt i følgende oppskrift.
stykke biff veier ca 1 kg er kuttet i biter på 4 cm, legg i en bolle.Separat, bland 1 ss.spoon vegetabilsk olje, soyasaus og chili saus.Den resulterende marinade helles stykker av kjøtt, pepper dem, salt, blandet med løkringer og la stå i en time til impregnering.Hvis ønskelig, på nøyaktig samme saus kan være gjennomvåt biter av grønnsaker: tomater, aubergine eller squash.Når du tilbereder vegetabilske stykker klemt mellom biter av kjøtt.
å lage grill biff myk og saftig du må ta et stykke kjøtt som veier omtrent en kilo, for å klippe det på lag med 3 cm og en god beat av.Skjære det i små biter.Rene tre store løk, skjær dem ringer krølle å vises juice, salt og bland med kjøttet.Hakk en kvist av koriander, dill og persille, legger koriander og drysset med biff.Biter av salt, pepper, rør og la det marinere i en halv dag.Den ferdige kjøtt tredd på grillspyd og bakt på kull.
Hvordan lage grill biff at han hadde en mild og krydret på samme tid?
Juicy ung kjøtt som veier omtrent en kilo bør deles i små biter.Deretter må du kutte løkringer og sette den på bunnen av kjelen.Kast et dusin erter sort pepper og deretter sette et lag av løk kjøtt.Top biff drysset med rød pepper og salt og dekker et lag av løk.Så igjen sette biff tilbake sin pepper og salt.Så inntil da alternativ til kjøttet over.Det siste laget av løk går.All hell 0,5 kopper eddik, dekker et lag med tomatpuré, tilsett 4 - 5 laurbærblad.Presser kjøttet skuffen eller lokk, plassert på toppen av lasten og la marinere for en dag.Forsvare væske tappet neste dag, hell kjøttet med hvitvin (ta ca 100 ml), klem sitronsaft over kjøttet av en sitron og bland.La kjøttet til å stå stille i tre timer, og deretter begynne å bake.
grillspyd av oksekjøtt med tomater, enkel oppskrift.
okse indrefilet er delt i biter av middels størrelse og satt i en dyp skål.Salt, strø litt bakken sort pepper, hell en spiseskje med eddik, dryss med løkringer og blandede hender, prøver å infiltrere hvert stykke.Tomater er vasket og kuttet i tykke ringer.Tre timer senere, når kjøttet er gjennomvåt kebab skewer av kjøtt på spyd, alternerende skiver av kjøttet med skivede tomater.
bakt grillspyd på grill over glør.Til kjøttet ikke stikker, spyd kontinuerlig roteres, og slik at de ikke tørket opp - vannes.Hvis varmen av kull går bra, er det en fantastisk parabolen vil være klar i 20-30 minutter.Serve kebab varmt, sikkert med grønnsaker og friske grønnsaker.
