Liker du italiensk mat?I tilfelle du har besvart dette spørsmålet bekreftende, er du sikker på å nyte vår foreslåtte oppskrift for matlaging pasta.Denne retten vil være din favoritt, faktisk, fortell meg hva en fan av italiensk mat er ikke glad i pasta?Og i denne oppskriften hun er hovedingrediensen.Og dessuten forbedre smaken av mat er utmerket soppsaus, som er utarbeidet spesielt for pasta.Så, la oss komme ned til en mer detaljert studie av de to oppskrifter.
Pasta med soppsaus
Denne retten kan lage mat bare en sann elsker av italiensk mat og landet, fordi bare han kan lære alle detaljene i utarbeidelse av nasjonale retter.Pastaen, som er kjent, er en av dem.I utgangspunktet er det en meget enkel å lage, men for en nybegynner i dette tilfellet er det ikke noe enkelt.Prøv selv betraktet kompleksiteten i matlaging pasta.
kan ikke si at dette kalorifattig måltid - alle heller helt motsatt: det er 100 gram inneholder ca 300 kalorier.Litt mye, er det ikke?Men den smaken av kokte fortsatt ha sin - du blir en ekte fan av hans.
å forberede et slikt mirakel i kokkekunst, vil du trenger pasta - 200 gram.Brygget det er veldig enkelt: bare ta en stor gryte, hell i det riktig mengde vann og sette på ovnen for å koke det.Når dette skjer, salt vann og sette den i hennes pasta.Cook i lang tid trenger ikke å - så snart du oppdager at pasta er nesten klar, kan du helle vannet og spre resten av innholdet i bollen som du senere har tenkt å sende den ferdige retten, og hell soppsaus.
soppsaus bør være forberedt før du starter matlagingen pasta - i dette tilfellet, vil du være i stand til å sende inn en varm tallerken - det skal være.Bare ting er at pastaen er kokt svært raskt, og sausen forbereder seg mye lenger
Hvordan lage soppsaus til pasta
å forberede soppsaus, du vil trenge, faktisk, sopp selv - de må være 200 gram (passer perfekt vanligste sopp).De bør vaskes, renses og kuttes i små biter.Etter det, legg dem til side og ta den videre matlaging saus - Surr løken.For å gjøre dette, må du løk og en spiseskje olivenolje.Varm oljen i en stekepanne, og mens dette vil skje, kan du gjøre skjære løk i små biter.Når oljen blir varm, dryss i pannen og stek løken til den til den blir gyllen brun.Så knuse eller gni på et fint rivjern noen fedd hvitløk - i den gitte mengden av de andre ingrediensene vil være nok 2-3 fedd.Det kan også legges til steking løk.I denne delen av massen av yngel i et par minutter, priubaviv brann litt.Krydre med salt og pepper og tilsett et utvalg av krydder og urter.Til sjampinjong saus var det ikke bare velduftende, men også deilig, som krydder kan bruke oregano, basilikum og merian - i denne kombinasjonen av urter gir den ønskede effekt.Først etter tilsetning av urter kan sette soppen i pannen og fortsette steking uten å legge ild.Bak sopp nødvendigvis hell 100 ml hvitvin (for denne retten er ideell for tørr).Dekk gryten med lokk og la det småkoke i sju minutter, reduser varmen.Ikke glem svis omrøring til sausen.Når du innser at soppen er klar, kan du ta kjelen fra komfyren - sausen er klar.
Nå vet du hvordan du skal lage en sopp saus og koke pasta.Lær prøve, eksperimentere.Lykke til med det, og selvfølgelig kan du nyte måltidet!
