av grønne tomater, som er samlet i høst i store mengder, kan være forberedt på en rekke forberedelser for vinteren.De er saltet og marinert hele banker og fat.Men å legge til andre ingredienser du kan tilberede en deilig salat av grønne tomater for vinteren.Jeg foreslår at noen oppskrifter på rettene.
Hvis tomatene ikke har tid til å modnes, deretter utarbeide en deilig salat.Det vil ta litt av ingredienser og litt mer tid til å lage en salat av tomater for vinteren.Ta 3 kg grønne tomater og skjær dem i små skiver.Tilsatt 1,5 kg gulrøtter, som må rengjøres og rist, bedre stor.Samme mengde løk kuttet i halv ringer.Alle grønnsakene blandes og dryss 100 gram bordsalt.Bland og la stå i ca 10 eller 12 timer.
Deretter hell i pannen 300 gram vegetabilsk olje, samme bord eddik 9%, samme mengde sukker og noen pepperkorn.Du kan legge laurbærblad.Sett kjelen på bålet og gi marinade å koke.Hvis grønnsakene dannet mye væske, og hell ut overflødig.Fyll den varme marinaden over salaten og satt i brann.Ikke glem å røre.Stek ca 30 minutter blank.Samtidig er det nødvendig å vaske og tørre bokser.Hell salat med grønne tomater for vinteren i krukker og lukk metalldekselet.
Fra denne grønnsaken kan tilberedes lecho, som er svært godt egnet til noen garnityr.Du trenger tre kilo grønn tomat.De trenger å bli kuttet i skiver av middels størrelse.Det er også rapportert med en kilo søt pepper.En kilo løk kuttet i halv ringer, og 1,5 kg gulrøtter revet tre.Ta beholder praktisk å forberede og legge den hakkede grønnsaker.Legg en halv liter av vegetabilsk olje.Alt vi bland godt.Deretter, i en salat nødvendig å tilsette en liter av tomatsaus, fortrinnsvis akutt.Hvis ikke, bruk en tomat og litt varmt pepper.Salat av grønne tomater for vinteren kokk i 1,5 timer.Deretter tilsett salt etter smak.Lagt arbeidsstykket til varme i ca. 10 minutter.Spre lecho til banker og tett lokk.
salater grønne tomater i vinter er laget på forskjellige måter, ved hjelp av forskjellige ingredienser.Her er en annen oppskrift på en enkel, men deilig salat.Ta 10 kg grønne tomater og skjær dem i terninger av middels størrelse.Lett presse dem, for å drenere overflødig fuktighet.Rengjør to kilo paprika, ett kilo pepper skarp, tre kilo løk, 300 gram hvitløk.Grønnsaker kuttet veldig fint.Sett hvitløk i en morter, tilsett salt og 2-3 for å stråle koriander.Alle ingrediensene du trenger for å hamre.Da trenger du 200 gram valnøtter, skrelles.De må også hamre med en morter.Hvorfor bruke bare en morter?Bare uønsket at nøtter hadde kontakt med metallgjenstander.Nå må vi ta en masse kapasitet og legge ut alle ingrediensene er der.Bland dem veldig godt.Legg dem én liter vegetabilsk olje, og la det småkoke i ca 20 minutter.Da må du helle 400 ml eddik vin av god kvalitet.Igjen, bland salat, prøv (om nødvendig tilsett salt) og distribuert til bankene.Lukke dem med metallokk og la inntil kult.Deretter sende en tom på et kaldt sted.
salat grønne tomater for vinteren kan være forberedt på å bruke noen ingredienser.Hvis du liker parabolen mer krydret, legge til noen bitre paprika i riktig mengde.Du kan også ta noen sauser og krydder som liker å bruke på kjøkkenet.For salaten var mer saftig skiver tomater for å overleve i et par timer.Så de gir juice og vil bli mye mykere.
