newtonsk og ikke-newtonsk væske i de siste årene skyldes en aktiv interesse ikke bare for forskere, men også vanlige folk.Dette skyldes det faktum at ikke-newtonsk væske er lett gjort med hendene og egnet for hjemme går.Til å begynne med skal vi forstå at det er alt for slike stoffer.Newtonsk væske adlyder Newtons viskøs friksjon, og dermed fikk sitt navn.I henhold til denne lov, er skjærspenningen i planet for kontakt mellom lag av væske direkte proporsjonal med den deriverte av hastigheten av dets strømning i retning normalt på disse plan.
Høres ganske komplisert, men leseren vil bli bedre forstått, hvis vi sier at newtonsk væske - vann, olje og mest kjent for oss i daglig bruk av væsker, det vil si de som beholder sin fysiske tilstand som du ville gjort medde ikke (unntatt i tilfelle av frysing eller fordamping, selvfølgelig).Men hvis forholdet som er beskrevet i definisjonen ovenfor, er omvendt proporsjonal med, kan vi snakke om et ikke-newtonsk fluid.
Denne væsken alltid er homogent, det har en større molekyler montere inn krystallinsk gitter, slik at viskositeten er avhengig av strømningshastigheten av forbindelsen.Jo høyere hastighet, jo høyere viskositet.Dels av denne type forbindelser inkluderer tiksotrope væske, det vil si de som endrer viskositeten seg over tid, slik som kitt eller sjokolade.Også noen forskere er tilbøyelig til å tro blodet av et stoff ikke opptrer i henhold til lovene i Newtons viskøs friksjon, fordi det er ikke-homogen væske, er det en suspensjon av plasma og en rekke blodceller.Enhver lege bekrefter at viskositeten av blod kan variere i forskjellige områder av det vaskulære system, som ofte er patologi.Imidlertid er ikke alle stoffer i prinsippet i stand til en slik metamorfose.
ikke-newtonsk væske kan tilberedes hjemme veldig enkelt.Vi må ta 1,5 deler stivelse (helst mais, potet og fine), og en del vann.Bestanddelene bør blandes langsomt for å unngå klumper.Ideelt sett er det nok til å distribuere et tynt lag på en stekeplate, men selvfølgelig kan du oppleve noen interaksjon.Prøv å raskt "rake" flytende fingre, og det ser ut og føles som en frossen masse av plast.Slapp tærne - og væsken vil flyte.Newtonsk væske er ikke i stand til slike triks!Du kan ringe et stoff i en håndfull pop og starte den opp.Veldig snart vil det bli klissete og formbare, så hvis zaplyashet i hendene - dette er en veldig interessant skue!Rulle opp væsken i en ball, er det elastisk og underholdende og verdt å slappe av hånden - vil bli spredt.Det er interessant å legge den fargestoffer for å leke med barna.Noen går enda lenger og prøver å kjøre på ikke-newtonsk væske, rulle på den, og andre ting, men for slike eksperimenter, selvfølgelig, trenger mye mer materiale enn for home runs.Du kan finne massevis av videorapporter og å fortsette å utforske den fascinerende verden av fysikk.
