dag ønsker jeg å dele en oppskrift på en av favoritt retter av mange mennesker og fortelle dem hvordan de skal lage en grillet ost.Til tross for hans internasjonale berømmelse, er denne maten ennå ikke kjent med alle våre landsmenn, men prøve det en gang, vil du ønsker å gjøre det igjen og igjen.Så, la oss vurdere de grunnleggende oppskrifter, som kan oppnås matlaging ost.
Men først bør du forstå er hvorfor det er nyttig å spise grillet ost.Først av alt, hjelper det å forholde seg til sår i magen og tarmene.Spesielt nyttig i denne retten ville være hvis som hovedingrediens du velge ulike typer ost.Ja, det er selvfølgelig mye dyrere enn vanlig, men det er smak etter matlaging er veldig hyggelig.Den inneholder mye mer kalsium, samt et minimum av kalorier.
ost, stekt i brødsmuler
Dette er kanskje den mest vanlige versjonen av steke ost.Forbereder en tallerken i noen minutter, og ikke nødvendigvis har noen spesielle kulinariske ferdigheter til å skape den.
For å forberede trenger du:
- 300 gram ost durum;
- 2 kylling egg;
- brødsmuler for obvalivaniya (nok til 2 spiseskjeer);
- salt;
- sort pepper (bakken);
- solsikkeolje.
Først må du forberede røren der du dyppe biter av ost.For å gjøre dette, bryte eggene i en bolle, bland dem med en halv veganer og brødsmuler, salt, pepper og sett til side.
Nå er tiden inne til å forberede seg til ost.Men før det kan allerede være satt på pannen til varm plate og helle olje på det, som prosessen med steking kan starte bare på en varm stekepanne.Men hvorfor kaste bort tid?Men tilbake til osten.Det må kuttes i biter.Det beste alternativet er stripen.Når du gjør dette, kan du begynne panering.
For å gjøre dette, strø smuler på bordet og plukke opp røren.Dyppe hver stripete ost i eggedosisen, er det nødvendig å umiddelbart rulle i griljermel og stekt sende på en varm stekepanne.Det er klart for enhver at i dette tilfelle hastigheten er nødvendig, som har evnen til å smelte osten.Så du må ha tid ikke bare å sette den i pannen, men også tid til å snu.
Når du fyrer osten på begge sider, bør det bli satt på et forberedt rent håndkle til fettet stabelen.For dette formålet, er det best å bruke papirhåndklær.
Hvis du vil, kan du lage mat oste panerte Czech .Fra bare gitt en resept som er karakterisert ved at det ved slutten av fremstillingen av det ferdige osten helte mengde av honning - alt for alle.
Og nå er det på tide å dele med leserne av en annen oppskrift på stekt ost.
Fried ost "adyghe»
for matlaging denne oppskriften kan bare komme Adygei ost.
For å forberede trenger du:
- 0,5 kg ost (Circassian);
- 2 ss.l hvetemel;
- svart og rød pepper (bakken);
- solsikkeolje.
steking ost, sørg for å skjære skiver.Så snart denne handlingen vil bli gjort med alle av et stykke, hver skive behov for å rulle i mel og pepper.Dette krever pre-mix mel og pepper (og rød og svart).Sørg for å mel skiver jevnt dekket, eller grillet ost kan snu en ikke-uniform smak.Neste
teknologi for forberedelse er det samme som i forrige oppskrift.Det er nødvendig å sette ost på en varm stekepanne med olje og stek, snu, så lenge retten er klar.Donkey steking ost bør settes på et håndkle og la oljen renne.
ost fremstilt på denne måten kan spises i ren form, og kan være i kombinasjon med tilbehør.Prøv å eksperimentere.
Fried ost "adyghe" er klar.Kan du bringe til bordet!
