oppskrifter, som du kan tilberede syltede auberginer, hver familie sin egen.Noen mennesker liker å gå for gusto, andre mindre krydder, men i alle fall er riktig tilberedt parabol ofte originale og deilig smak, som er en utmerket forrett på ferie tabellen, og for enhver familie middag.Dette vegetabilsk inneholder mye fiber, noe som reduserer kolesterol i blodet, og nizkokalorien som forenkler bruken, uten risiko for til figurene.
Snakker av raske oppskrifter, som kan marinerte aubergine, kan det være neste.Frukt er vasket, kuttet av beinet.Aubergine boret på flere steder med en gaffel og falle til 5-7 minutter i kokende vann.Ikke verdt mye å fordøye dem, og da de razlezutsya senere.I forberedt bolle for marinering stablet lag med aubergine, skåret i ringer, halvparten ringer løk, paprika, laurbærblad, knust hvitløk.1-2 Legge til en teskje salt.Deretter gjentar lagene.Separat, solsikkeolje med eddik basert 12:57.Forsiktig røring ble blandingen helt over i aubergine.Retten er satt under press for en dag og plassert på et kjølig sted.Etter denne tid er den klar til bruk.
Det følger en ganske enkel oppskrift, som gjør saltet aubergine.Ta grønnsakene for en ønskelig enhetlig størrelse.De er skyllet og plassert i 10 minutter i kokende vann.I litt kokt aubergine gjør en liten punktering, som satte tynne skiver av hvitløk.I 3 liter vann fortynnet med en halv kopp salt, væske brakt til en byll, kult.Eggplants er plassert i en emaljert bolle, hell saltvann og satt under trykk og anbragt i et kjøleskap.En uke senere fatet kan spises.Tilsvar, kokt, hermetisert aubergine.Preparerte frukt er satt i steriliserte glass, tilsett kokende saltlake, alt forseglet med et lokk.
skarpe salte elskere kan prøve å lage mat aubergine marinert med rød pepper og hvitløk.2 kilo grønnsaker skåret i biter på langs, krydre med salt og la kjøkkenet i 2 timer.Så de er vasket godt under rennende vann (og dermed fjerne bitterhet karakteristisk for noen varianter), blir lagt i forberedt panorere.Det helles en halv kopp eddik og sirup (for sin fremstilling av en kopp sukker fortynnet i en halv kopper vann).Når aubergine koke, de er kokt i den resulterende væsken i 5 minutter, fjern fra varmen, vann drenert, tilsett hvitløk, knust med rød pepper (du kan bruke en blender).Dish strømmet solsikkeolje, servert på tabellen kaldt.
ikke bare deilig, men også opprinnelige retten vil ta fylt med marinert aubergine.Friske grønnsaker under rennende vann.Eggplants er gjennomboret med en gaffel på flere steder langs midten av snittet, men slik at frukten beholdt sin integritet, det vil ikke falle fra hverandre i to deler.De blir deretter plassert i kokende vann i 5-10 minutter.Når du trekker ut en aubergine fra pannen, legg dem på alle typer underlag og forsiktig klem.Således vil man ikke bare overflødig væske, men også bitter.For fylling av fint makulere persillerot, selleri, gulrøtter, hvitløk, løk.Alt blandes, godt saltet.De som foretrekker krydret mat kan legge litt rød pepper.Aubergine fylt med blandede grønnsaker produsert, de kan binde opp en tråd som ikke er blakk (senere, like før servering, det er fjernet).Godt sette dem i forberedt fatet for marinering og pepret urter, hell eddik.Ssverhu sette pressen.Etter en uke med aubergine klar for konsum.
