Gjør pitabrød alene er ikke et problem.Spesielt på grunn av det da det kan tilberedes mange deilige og spennende retter.For ikke å lete etter den i butikkene, tilbyr vi deg å lære å bake pitabrød hjemme raskt og enkelt.Så oppskrifter.
Hvordan lage pitabrød hjemme?
Ingredienser:
- gjær - 1 skjeen spise;
- varmt vann - glass;
- mel - 1,6 kg;
- salt - 1 ts servering.
av de ovennevnte ingrediensene må kna deigen, og deretter la på et varmt sted.Når den stiger, er det nødvendig å danne små kuler, og gjøre dem til kaker.Deretter bake dem i en panne uten olje i ca 20 sekunder, snu hele tiden.Ferdig kake å kaste mellom våtservietter eller gasbind stablet på hverandre og satt i ovnen.De får veldig myk og deilig!Du må lagre dem i plastposer ikke mer enn en uke.
Hvordan bake pitabrød hjemme uten gjær?
Denne oppskriften er litt forskjellig fra den forrige.Siden det utarbeidet uten gjær og få tynn.Ingredienser:
- salt - en halv skje av te;
- mel,
- vann - en halv kopp;
- kylling egg.
utgangspunktet bør hammer egget i en liten beholder, deretter tilsett salt og bland.Deretter helle vann og tilsett mel, rør godt og deretter alle en gaffel.Deretter legger mel til deigen viste seg normal.Nå må den dekkes med et lokk og plassert på et mørkt sted i en halv time.Etter det kuttet av små biter av deig og danner sirkler på størrelse med et hønseegg.Nå må du strø bordet med mel, rulle ut og lå sirkler tynn-tynn.Bake pita trenger en tørr stekepanne i noen minutter på hver side.Deretter satt i en varm pakke, og hold 8-9 minutter.Denne oppskriften for pitabrød uten gjær er veldig enkelt, og du kan lage det raskt og enkelt.
Hvordan bake pitabrød hjemme?
produkter for matlaging, basert på 10 stykker:
- vann - 260 ml;
- naturlig yoghurt - 3 ss;
- hvit sammalt mel - 360 g;
- salt - 1 ts;
- tørrgjær - 1 ts;
- hirse frø - 2 ss;
- melk - 2 ss.
Denne oppskriften er også kalt orientalsk pitabrød.Det stiger i ovnen og få en svært velduftende og skarpe.Det bør bemerkes at for å fremstille deigen i brødet maskinen er best.
Først må vi ta form av baking og hell den i yoghurt og vann.Vær oppmerksom på, hvis instruk brød maker sa at gjær bør settes i første omgang, det skal endre rekkefølgen.Deretter legger mel, slik at den helt dekkes av væsken.Tilsett salt, deretter lage et lite hull i haugen av mel og hell gjær.Deretter satte i "Test" modus.
Når deigen er klar, må du fjerne det og å formidle til bordet, dryss med mel et bestemt område.Deretter delt inn i 10 deler som må gjøres tilnærmelsesvis lik øyet.Hver del av rullen til en ball og flat i hendene.Etter det, satt på bordet, dekk med plastfolie og la stå i 6 minutter.Kjevle ut deigen tynt og strekke det litt slik at det ikke er revet og slått pita.Hvis deigen begynner å brekke, er det nødvendig å la det i 5-6 minutter.Deretter kaste stabelen, og dermed skiftende film smurt.Dette er nødvendig for å sikre at kaken ikke er tørr.
Samtidig varme opp ovnen til 220 grader og sett deigen i noen skuffer.Nå fett Pitabrød med melk og strø hirse frø.Bakt brød, ca 6-9 minutter før til deigen er brun i fargen, og står ikke opp.Deretter satte på grillen og la den avkjøles.Det skal bemerkes at størrelsen på pitabrød kan gjøres og store.For eksempel, i stedet for 10 stykker, kan du rulle ut Bulo 5-6.Serveres pitabrød på et stort fat i form av varme!Bon appetit!
Nå vet du hvordan du skal bake pitabrød hjemme på egen hånd og få en deilig og duftende brød.
