utmerket materiale for kreative fantasi - sukkerpasta!Det er uunnværlig i utsmykningen av kaker og modellering av ulike produkter, som vil dekorere din kulinariske kreasjon.Og hva utvikler og nyttig øvelse for barn!Det er usannsynlig at noen fra familiemedlemmer nekter å ta del i denne spennende prosessen.
forstå hvordan å lage en lime kan hjelpe deg med noen tips.Du bør vite at det er av flere typer, men dens viktigste komponenten - er sukker.Valget du har en støpe fugemasse og gelatin med kondensert melk.Sørg for å ta hensyn til mengde og utvalg av produkter som inngår i komposisjonen.Dette vil bestemme tiden for herding et utgangsmaterial.
Hvordan lage en pasta som tørker raskt?Det er nødvendig, hvis gjestene på vei, og svært lite tid.I dette tilfellet må du bruke en oppskrift basert på gelatin.Hvis du trenger en mer fleksibel smidig masse for produksjon av små deler eller figurer, bruke melk alternativet.
å lære hvordan å forberede lime kake, må vi avklare hvilke verktøy vi trenger å gjøre.Dette brettet og kjevle for rullende, en rund kniv (dette er vanligvis brukt for å kutte pizza), kjøkken saks, en rull med polyetylen og mat linje.
Får kokeprosessen.Først vi skrittet er som følger: dynket i kaldt vann pakke agar (gelatin).Det er enkelt, det er instruksjoner.Gelatin must god svelle.Transfundert hoven gelatinen i en panne, sette på en liten brann.Kok opp, men ikke koke, ellers vil det ødelegge.Fjern fra varmen.
Hvordan forberede en lime for kake - den andre fasen.Hell siktet melis på bordet i form av lysbilder.Hell gelatinen gjort fordypningen.Komme til batch.Eltet til tilstanden til konsistensen ikke blir plastisk, smidig og glatt.Ikke oppgi når vekten begynner å forvitre.Så snart hun begynte å komme av for hånd, stoppe prosessen.Rull til en ball og sørg for å pakke inn i plastfolie, eller det vil visne.
Oppskriften på en kake mastic
Ta:
- melis - 600-650 g;
- agar - en pakke;
- kaldt vann - 60 ml;
- sitronsaft - 1 ss.l.
Hvis du ønsker å variere fargevalget, er det lagt til lim, flytende konditorfarge.Bruker bare en del av den totale vekt.Gjør hakk, hell noen dråper og kna igjen.Klar perle og vikle polyeten.Produkter av denne type mastik for hardt når den er tørr, slik at de er uegnet for forbruk.
Oppskriften på en kake av mastiks på basis av kondensert melk innebærer eksistensen av de følgende bestanddeler:
- pulverisert sukker - 180 g;
- kondensert melk - 250 g;
- melkepulver - 200 g;
- sitronsaft - 1 ss.L.;
- brandy eller cognac smak og ønske.
prinsippet om utarbeidelse består av blanding av produkter.De tørre bestanddeler siktes.Pours lysbilde på bordet, hell kondensert melk i fordypningen.Alt annet - som i den første oppskrift.Produkter av denne mastiks er ganske spiselige, selv om de tørker ut over tid.
Hvordan lage en lime konsistens riktig?Hvis du har slått mastic også krohkoy, tilsett sitronsaft.Hvis, derimot, fester seg til hendene, fiksere posisjonen av pulverisert sukker.Legg det nødvendige beløpet.Alle produkter av mastic lagres i lang tid.Bare for dette, legge forholdene til rette.Godt egnet tørre pappbeholdere.
Hvordan lime - det er den opprinnelige dekorasjon for desserter basert på gelatin og kondensert melk - vi har undersøkt.Men det er ikke alt oppskrifter fugemasse.En annen type er utarbeidet på grunnlag av marshmallow (marshmallow candies).Siden det er svært enkelt å bruke, betyr det ikke gjøre deg nervøs, klamrer seg til hendene.
