dorado Hvordan å lage mat?Dette spørsmålet er av interesse for mange.Men noen husmødre ikke engang vet hva det er.Disse notat dorado - en brasmer, som finnes i Middelhavet.Oversatt betyr det "golden".Dette er sant, hvis du ser på fiskeskjell.Den har en gyllen farge.Men det finnes flere varianter av denne fisken: grå, rosa og royal.Hvordan koke dorado?I de fleste tilfeller, denne fiskeyngel grillet, bakt i en ovn, eller salt sammen med grønnsaker.Hun har få bein og svært velsmakende kjøtt.Derfor bør du lære å lage dorado.
Det finnes mange oppskrifter som vil hjelpe deg å "temme" sea bream.Denne artikkelen vil bli presentert noen.Kanskje de vil hjelpe deg å håndtere spørsmålet om hvordan å lage mat dorado.
Oppskrift №1
Du trenger to fisker, en spiseskje olivenolje, et glass vann, samme mengde rødvin, en kvist av rosmarin, salt og pepper.Krydder trenger å engasjere seg i en spesiell bag, kan du bruke cheesecloth.Da hel fisk plassert i en stor gryte, fyll den med en blanding av olje, vann og vin, tilsett krydder og la det småkoke en stund, til den blir myk, det vil si den når en tilstand av beredskap.
Oppskrift №2
Forbered fylt Dorada.Ta en fisk som veier ca 300 gram, fem fedd hvitløk, tre spiseskjeer med brødsmuler, 200 gram poteter, fire kvister rosmarin og persille, to laurbærblad, 30 milliliter brennevin, fem spiseskjeer olivenolje, pepper og salt.
Cooking dorado fisk i denne oppskriften er som følger: Først hogge hvitløk, persille - vaske, tørke og hogge fint, hogge behovet og laurbærblad.Nå blandes i en bolle med brødsmuler, laurbærblad, persille og hvitløk, tilsett pepper og salt, en spiseskje olje.Alt dette skal blandes.
fisken bør være ren, bli kvitt alle innvollene, skyll den godt og tørk.Så på kadaveret klippe over to på hver side.I dem må du sette den tidligere utarbeidet blanding.Dryss fisken med olje, pakk folien halen at når baking ikke er brent.Nå Dorado lå på en stekeplate og sende den i ovnen, forvarmet til 170 grader i en halv time.I løpet av denne tiden trenger du en gang for å slå på kadaveret.
til fisken er smektende i ovnen, får poteter.Rengjøre den, vaske, kuttet i store biter, legg i kokende vann, pre-saltet.Etter noen minutter, ta den ut med en hullsleiv og legg på den andre pan, hjørnene av stedet gressløk, pepper poteter, salt og sende den samme ovnen, som allerede bakt fisk, en halv time.
omtrent tre minutter til kokt Dorado, er det nødvendig å strø litt brandy.Hun servert på et fat dekorert med grønne planter, og med bakte poteter.Denne oppskriften er egnet for dorado møtegjester.
Hvordan koke dorado, nå vet du.Oppskrifter skissert i denne artikkelen, på ingen måte de eneste.Denne fisken kan kombineres med skinke, spinat, epler, squash, tomater, bakt gresskar, ingefær, sennep saus, porcini sopp, kapers, artisjokker og så videre.
Dorado tilberedt på en spesiell oppskrift, med alle sine anbefalinger, vil sikkert være et høydepunkt ikke bare den daglige lunsj og en gallamiddag.I denne fisken bør ta hensyn til de som liker å holde seg til forskjellige dietter, fordi det er nesten ingen fett.En kalori-innholdet i produktet er omtrent 96 kcal per 100 gram.Den ernæringsmessige verdien av den endelige fatet avhenger av hva ingrediensene, bortsett fra brasmer, vil du skal bruke i løpet av sine forberedelser.
