I dag forteller vi deg hvordan du koker risotto med sopp.Han vil være en utmerket erstatning for kjøtt pilaf.Hvis du tilberede den riktig, du nesten føle forskjellen, og mange av smaken sikkert vil utarbeide en ny versjon av de kjente retter.I et ord - et godt alternativ!
å forberede denne pilaf med sopp, trenger du:
- 0,5 kilo sopp (vanligvis sopp),
- 2 gulrøtter,
- en red hot pepper (hvis du ikke liker krydret, ta paprika),
- 2 løk,
- krydder, salt og pepper.
å redusere steketiden, kan ris være pre-suge.For å gjøre dette, må det vaskes, og deretter Golfen kokende vann i ca en time.
Skjær løk halv ringer og riv gulrøttene.Hakk pepper strimler mindre enn 1 cm. Ta en mellomstor kjele, legg den på gassen og helle olje på det.Når oljen varmes opp og sende til grønnsakene.I mellomtiden, vaske soppen.Hvis du velger en liten sopp, kan du la dem hele.Hvis du har fått store prøver bør skjær dem i 2-3 biter.I utarbeidelsen av disse overflødig væske har fordampet, redusere de i størrelse, så prøv å ikke kutte dem veldig fint.
Når grønnsakene er litt brunet, send soppen i gryten.Tilsett salt, pepper og krydder.Spesielt bra i denne retten vil passe alle kjente karripulver.Brannen bør være medium til væsken fra soppen har tid til å fordampe.I dette tilfellet, kan de jevnt brunet.Når soppen litt brunet, reduser varmen og hell i gryten Fig.Hell alt vannet slik at det er over overflaten av ris for 1-2 cm. Lukk kjele med lokk og ta med til lav varme til de er møre.Fordi ris dynket deg på forhånd, vil det ta deg ca 20 minutter.Alle mens pilaf med sopp i alle fall er det ikke nødvendig å røre.Etter den avsatte tiden, åpne lokket og sjekke vannivået og tilgjengelighet av ris.Du kan legge til kokende vann, hvis vannet er kokt bort alt.
Når du slår av gassen, gi parabolen litt "hvile".Bland deretter og invitere hjem til bordet.Pilaf med sopp vil glede deg og din familie en ny og uvanlig aroma og smak.
Nå noen ord om hvordan du koker risotto med sopp i multivarka.Vi tilbyr deg en deilig og enkel oppskrift.Du kan bruke en rekke sopp: sopp, kantareller, sopp, eller de som er elsket av deg.De kan være fersk, fryst eller tørket.Hvis du bruker tørket sopp, pre-skyll og suge dem over natten.
Å lage mat pilaf med sopp i multivarka du trenger:
- 1,5 kopper ris,
- 3 fedd hvitløk,
- 3 kopper vann,
- 500 gram ulike sopp,
- 2-3 gulrøtter,
- 2løk,
- 5 Art.ss vegetabilsk olje,
- pepper, krydder og salt.
nå, trinnvise instruksjoner hvordan du koker risotto med sopp:
gulrøtter og løk rene.Finhakk gulrøtter og løk skåret i pene halvsirkler.Inkluder multivarka 40 minutter mode "Baking".Hell oljen inn i den.Hell tilbake gulrøtter og løk.Fres grønnsaker, rør av dem 20 minutter.
Sopp skyll godt.Prøv å gjøre det raskt, slik at de ikke har tid til å suge opp overflødig vann.Skjær dem i 3-4 skiver eller store strimler.Send dem til grønnsakene i multivarku og kok ytterligere 20 minutter.Når du ser at vannet fordampet i multivarku sende pre-vasket ris.Vel flate det.Tilsett salt, hvitløk og pepper.Hell alt vannet og slå multivarku mode "pilaf".Når risottoen er klar, gi den en liten brygge.Åpne lokket og rør godt.Duften vil raskt spre seg rundt i huset for å samle hele familien ved bordet.Pilaf med sopp er klar til å nyte!
