under mystiske fremmede ordet "fettuccine" er de vanligste løgnene flate og lange egg nudler.I seg selv er det ikke noe utestående, alt gi henne en smak av de mange sauser med der det serveres.Den vanligste fettuccine i en kremet saus, men likevel det er utarbeidet med sjømat, grønnsaker og kjøtt.
Fettuccini i kremet saus: klassiske oppskriften
400 g nudler koke og legge til det 0,5 kopper olivenolje.Ss smør i en stekepanne og smelt den helle til 300 ml fløte (de må ha et fettinnhold ikke mindre enn 30%), lapskaus og et par minutter før du fjerner fra varme, tilsett 100 g og selv shabby Parmesan.Denne sausen helle nudler.Når servering, dekorere fatet bladene av oregano og basilikum.Fettuccini i kremet saus italiensk oppskrift klar!
Fettuccine med squash og sopp i en kremet saus
perfekt supplement til fettuccine i en kremet saus, grønnsaker og sopp er.Kok et pund fettuccine i saltet vann i 10 minutter.Smør lett stek 1 hakket løk, og deretter legge til det en knust hvitløkfedd, ett terninger squash, sopp og 300 gram kål blader 6, også finhakket.Alt det småkoke til zucchini mykne.Deretter dryss med tørket persille, hell 200 gram fløte og la det småkoke under omrøring hele tiden.Få saus helle nudler og dryss den med ost slitt.
Fettuccine med skinke og sopp
For å forberede denne retten må du koke 400 gram nudler som anvist på ukakovke.Saus for fettuccine stilles som følger: Smelt smøret og hell i en skje med mel og en klype salt, hell 300 ml kremfløte.Få putre og legge til saus 200 g kokte sopp (og kok dem trenger ikke mer enn 7 minutter) og 100 g hakket skinke.Alt det småkoke til kokt, tilsett 100g revet ost og et minutt å fjerne og hell denne sausen nudler.
Fettuccine med laks
Dette er en av de mest delikate typer fettuccini.Å lage det, koke 350 gram nudler, og 200 g av saltet laks kuttet i små biter og stek 3 minutter etter legge 200 gram lav-fett (10%) fløte og kok i noen tid enda et minutt, hell sausen nudler.Ikke glem å legge salt i sausen og, om ønskelig, og pepper.
Almond fettuccini
Dette er en svært delikat parabolen med en uvanlig smaken som er bare rett til å tjenestegjøre i de mest sofistikerte restauranter, kan det være kokt hjemme.For en servering du trenger å koke 250 gram nudler i saltet vann.Nudler kastet bort i et dørslag, hell vannet, og i pannen, smelte 100 gram margarin, over hvilke satt nudler.Varme den et par minutter og tilsett 250 gram parmesan shabby, litt mindre enn et glass revet mandler, en halv kopp pisket krem og et par skjeer med hakket vårløk.Hvis ønskelig, tilsett salt og pepper.All blandingen, la nudler suge opp sausen i 5 minutter, og du kan bringe til bordet!
Fettuccine med sitron saus med reker
først koke 300 gram nudler, kan vegetabilsk krydder være.Deretter forberede saus som stek i smør en bjelke purre, legge til det 500 g pillede reker.Videre, i henhold til den tradisjonelle oppskriften reker trenger å strø en liten mengde vodka og satt i brann.Når flammene dø ned, tilsett salt, skall av 1 sitron, pepper og en skje med krem.Småkoke til kokt reke, og deretter helle saus nudler.
Fettuccine med trøffel Fontin ost
terninger (det skal være 2 kopper) og 2 timer suge den i 0,5 kopper melk og deretter koke blandingen, og legger en skje med smør og en klype salt.Når osten er helt myknet, hell til 4 eggeplommer og slo til glatt.
nå 300 g Kok nudler i saltet vann, og ikke holde seg til, legg en skje med olje i vannet.Etter 3 minutter etter koking nudler vil være klar: fjerne den fra varmen, krydre sausen og trøffelolje.På bordet, server med hakkede tomater og trøffel spon (reseptbelagte - også tørket, men det viser seg svært godt med salt).
Bon appetit!
