Ingen vil hevde at den velsmakende og velduftende fatet gjør enhver menneskelig form og takknemlig - minst kort.Dove jeg meg selv mer enn en gang overbevist av dette på egen erfaring, ser trøtte øyne lyste hennes mann på jobb, og stemningen er mye bedre og ble barnslig.Og det er - bare på grunn av det faktum at han virkelig liker min matlaging.
Og hva produktet gjør det mulig å lage en slik fantastisk måltid?Of course, kjøtt, nyter stor popularitet i nesten alle retter av verden.Og, selvfølgelig, er lite sannsynlig å finne minst en ekte mann som kunne gjøre uten kjøtt (kanskje med unntak av vegetarianere, men denne artikkelen handler ikke om dem).
Gjennomsnittlig kjøttrett, som møtes på et bord sliten mann og i stand bare for å gjenopplive den tilbake til livet - kjøtt og saus.Den største fordelen med denne retten - nok til å vite bare en enkel oppskrift.I tillegg, hver gang kjøttet er forskjellig - det hele er i saus, som er forskjellig og som forvandler den smak og aroma, og utseende av matvarer.
Som et eksempel vil jeg dele denne lekreste retter som kjøtt og saus, men i to versjoner.For en start - med en bue.Luke, i dette tilfellet må tas i en meget streng andel: jo mer, jo bedre, saftigere og mer smakfull.Så for å gjøre kjøttet med løk saus på et pund av svinekjøtt eller biff - som du ønsker - du trenger å ta en kilo løk kan bli enda mer, etter smak.
Kjøtt bør kuttes i små biter og løk - tynne ringer eller halve ringer.Noen foretrekker å bare hakke løk, og jeg liker ringen.Nå legger kjøttet på oppvarmet pan på toppen - alle løk, legg en skje med tomatpuré, hell litt vann og la det småkoke.Da nådde delstaten halv fatet salt, legg svart pepper, litt eddik (kan være mer, mindre eller ingen), og en skje med sukker.Nå småkoke til de er møre.Løk kan bli til en homogen masse, og alle sammen er bare kjøtt med saus - yummy fortsatt det samme!
Vel, jeg lovet ikke et alternativ, nå og fortelle.
annen oppskrift med kjøttsaus i prinsippet ikke forskjellig fra den første.Tilsvarende kutt kjøttet i terninger, og løkringer eller polukolechkami.Men nå i oppskriften vil omfatte tomater, som skal pasteuriserte, skrell og finhakk og gulrøtter som du ønsker å rive.Nå la kjøtt og grønnsaker kokt i en kjele, fyll med vann (litt over kjøttet), salt og hvordan du legger noen tørre krydder (valgfritt).Nå, la det småkoke over svak varme til kokt.
Men da blir det noe nytt.Når hele huset og gaten begynner å spre en sterk duft som tiltrekker seg oppmerksomheten til naboene fra nærliggende hus, nødvendig å nøye helle i en kjele sammen med kjøttet stekt hvetemel under omrøring hele tiden, og det kan danne ubehagelige klumper.Deretter må du sette ut all parabolen for en halv time - inntil nå helt klar.
Ja, når du forberede oppskriften med kjøtt saus det på denne måten, kan det skje at for raskt fordampe væsken.Da trenger du bare å legge kokende varmt vann - det er alt.
Som du kan se, i de gjennomgåtte retter kombinere kjøtt og saus, og koker dem separat og bringe til bordet ikke er oppnådd.Og som en siderett kan du bruke minst de samme potetene, sier eller bokhvete.Men nylig akseptert det at poteter og kjøtt ikke er sams produkter i betydningen av riktig og sunn mat, men etter min mening, er bare tull.Men hvis du virkelig ønsker å følge disse nymotens trender, kan den brukes som en siderett vegetabilske lapskaus eller surkål.Det viser seg utrolig deilig.
