har lenge vært kjent om den unike terapeutiske kvaliteter av rikdom av kylling buljong.De gjenopprette strømmen av pasienter i rekonvalesens.Det forbedrer under forkjølelse.Forskning for å forklare effekten av denne enkel rett på menneskekroppen.Sammensetningen av kjøttkraft innbefatter aminosyren cystein, noe som fører til fortynning av sputum, noe som bidrar til å forbedre pasientens tilstand med inflammatoriske sykdommer i lungene og bronkiene.Den inneholder mikro- og macroelements jern, kalsium, magnesium, kobber og selen.Kyllingkjøtt inneholder betydelige mengder av B-vitaminer som er nødvendig for normal drift av det sentrale nervesystemet.Disse vitaminene er viktig for regulering av forbrenningen i kroppen, noe som øker motstanden mot negative faktorer.
Legge revet hvitløk øker effektiviteten av mat under sesongens virusinfeksjoner.I sykdommer i mage ekstraherbare aktiverer utskillelsen av magesyren, og kylling reduserer den aggressive innvirkning av saltsyre, noe som er spesielt viktig ved en magesår.Fersk kyllingsuppe inneholder stoffer som reduserer kolesterol i blodet, som brukes til behandling av aterosklerose og andre sykdommer i hjerte og blodkar.Kyllingkjøtt inneholder en stor mengde av lett fordøyelig flerumettede fettsyrer.Disse kvalitetene gjør produktet en av de beste middel for forebygging av høyt blodtrykk, hjerneslag og hjerteinfarkt.
bør vite at før du koker kylling kjøttkraft, må du velge kylling.Det er vanskelig å lage det fra separate deler av fugler kjøpt i butikken.Best kylling buljong er hentet fra fersk hjemmelaget kylling vokst i naturen og lever av naturlig fôr uten antibiotika, og kosttilskudd.Kjøp en god fjærfe kan alltid være på markedet.Når du velger kylling bør ta hensyn til det faktum at hun ikke var for gammel.For å gjøre dette, undersøke bena av fjørfe til en ung kylling dekket med mindre skala, og huden - det skal være myk og hvit.
i hvordan å lage kyllingsuppe, det er ingen spesiell vanskelighetsgrad.Du kan lage det fra en hel kylling, eller du kan dele den inn i separate deler.Vanligvis kylling kuttet i fire deler.I det andre tilfellet vil formen bli enda mer velsmakende og nærende.Forberedt på å sette en kylling i en kjele og dekk med kaldt vann slik at vannet er 2-3 cm dekket henne toppen.Når vannet i potten til å koke, redusere brann og fortsett å forsiktig fjerne skum som danner seg på overflaten.Skummet skal være rent under hele steketiden.Først det mye, så det beløpet redusert.Når skummet vil være mindre behov for å sette i en gryte stor løk renses, kuttet i store biter av gulrot og persillerot.Med grønnsaker tilberedes måltider bør fortsette i ytterligere 15-20 minutter.Etter det, kan kylling kjøttkraft sette forskjellige krydder etter smak.Det kan være svart og allehånde, laurbærblad, rosmarin, nellik, safran.Det er viktig at en rekke krydder var ikke for mye og de ikke avbryte smak suppen.Du kan deretter legge til salt og stek over middels varme i ytterligere førti minutter.
Kyllingsuppe er klar.Det er klart, rikdom, på overflaten av det mange kretser gult gul kylling fett.Dette kan være en egen rett, eller den kan tjene som grunnlag for ulike supper.Tilberedt på dette grunnlaget, vil de være spesielt velsmakende.Før servering i hver plate til å sette bitene av kokt kyllingkjøtt, tilsett hakket dill og persille, kan du sette halvparten av eggene, og hell en nylaget kjøttkraft.
