Spørsmålet er: hvordan å koke torsk i ovnen?Vanligvis fisken å lage mat i ovnen er veldig enkelt, mye enklere enn med bare steke den i en panne.Ingen behov for henne å følge, vende, tilsett olje, legge til eller omvendt redusere flammen.Torsk er ikke et unntak.Kjøtt fra hennes hvite, ingen grove fibre, den har en saftig konsistens og behagelig smak.Spesielt verdifulle delen av torskelever vurderes, er den rik på vitaminer, jod, aminosyrer.Veldig populært torsk i de nordiske landene, alt skandinavisk, Nord-Amerika og Storbritannia.For koking av torsk ved hjelp av et bredt utvalg av krydder: svart pepper, paprikapulver, muskat, koriander, selleri, kapers, nellik, kanel.Bruk av visse krydder grunn oppskrifter på hvordan du koker torsken i ovnen.
totalt er sju arter av torsk bebo vannet i ulike hav.Det skjer: Atlanterhavet, Stillehavet, Baltic, Kvitsjøen, Kilda, East Siberian og is.De skiller seg imellom, hovedsakelig dimensjoner.Smakelighet omtrent den samme i alle arter.
Så fortsetter vi til historien om hvordan å koke torsk i ovnen.Til dette trenger vi en kilo torsk, litt mel røren to tomat, 100 gram sopp, et glass tørr hvitvin, to gulrøtter, to løk, to Art.ss vegetabilsk olje, 30 gram ost, krydder og urter.
fjerne torsk og kuttet i store biter, paniruem i mel og stek på varm takke.Fint kuttet løk og gulrøtter og også sette på en stekepanne.Stek til halvparten - er dette viktig.Nå fisk med grønnsaker lagt på en stekeplate, har topp skåret i skiver tomater, legg sopp.Sprenge alle krydder og hakkede urter.Nå kom turen til vinen, hell det på vårt måltid.
alt plasseres i ovnen.Stek ved 180 ° C i 30 minutter.Før servering all vår skjønnhet kan helle rømme, er fortsatt original og velsmakende.Nå vet vi hvordan du koker torsken i ovnen.
Baking i ovnen for kjøtt og fjørfe er typisk for Anglo-Saxon mat.Og hvis det britiske fest parabolen er stekt lam, amerikanerne - steke kalkun.
lam i ovnen - en tradisjonell britisk søndag måltid, det er servert utelukkende med mint saus.Hvordan lage lam i ovnen og ikke sende det med mint saus - for britene er ikke klart.Dette er den eneste fundamental forskjell på hvordan denne retten serveres med oss.Den samme prosessen med forberedelse er ikke annerledes, og vanligvis ikke føre til problemer.
Som for amerikanerne, for deres Tyrkia er også et av symbolene i Amerika.Vi har denne retten var ikke veldig populært inntil nylig, har situasjonen endret seg, og så er spørsmålet om hvordan å lage en kalkun i ovnen, forårsaker økt interesse.
kalkun skylling, tørk, trimme endene av vingene.Innenfor og utenfor sitt strøket over med en blanding av vegetabilsk olje, salt og pepper.Tyrkia vil slå ut mye mer velduftende, hvis blandingen tilsett rosmarin.I denne tilstanden, legg den i kjøleskapet i noen timer for å suge i marinaden kadaveret.Ovnen skal varmes opp til 220C.Sett kalkunbryst siden ned på en stekeplate og stek i en halv time.Deretter reduseres temperaturen til 180 C og dekke fuglen med folie.Å propeklas kalkun helt, gjøre et enkelt regnestykke: per kilo må være 40 minuttene av matlaging.40 multipliserer vekt og oppnå oppholdstiden i ovnen fjærkre minutter.Under koking er det nødvendig fra tid til annen vanning kalkun juice, som skiller seg ut fra den.Når kalkunen er klar Fjern fra ovnen og la den sitte i en halv time før slakting.
Bon appetit!
