Made frisk duftende brød!Paradise nytelse, som dessverre ikke alltid er mulig å oppnå på grunn av mangel på tid og manglende evne til å lage bestemors oppskrifter.Men ikke fortvil, spørsmålet om hvordan man skal bake brød i ovnen, kan det være et veldig enkelt svar.Det er bare viktig å følge noen trinn, på hver av disse vil vi skrive i detalj i denne artikkelen.
I det første trinnet, må du velge riktig mel.Vanligvis å bake brød i ovnen, får hvete eller rugmel.Hvis du ønsker å overraske familien en hvit, porøs, høy brød, kjøpe hvete hvetemel.Følgelig ønsker å bake rugbrød, kjøpe rugmel.Ikke vite hva du skal gi preferanse til mel, følg disse tipsene: kjøpe hvetemel, for første gang ovnen er laget av rugmel komplisert.Rugmel knadde med problemer, som krever stor fysisk anstrengelse.
Det neste trinnet er å være sikker på melet siktet.Ikke så dyrt å kjøpe en spesiell skjerm som vil koste deg bare en 50-100 rubler.Ved screening, blir melet anriket med oksygen, noe som fører til en porøs struktur av brød.
noen oppskrift for å bake brød i ovnen ville ikke komplisert, det er bare nødvendig å legge alle ingrediensene, inkludert egg, gjær, vegetabilsk olje, krydder, krydder og urter.Og i fremtiden, spørsmålene om venner, hvordan å bake brød i ovnen, og du trenger å gjøre, lett du svare.
Når alle ingrediensene er blandet, begynner å kna deigen godt.Selve prosessen tar cirka 15 minutter.Selvfølgelig kan tålmodighet ikke være nok, men deigen skal være smidig, kompatibel, og spenstig.Kan suspendere for en stund, og deretter fortsette.
Vel kna deigen, kan du ha en pause, men før at du må være sikker på å dekke deigen med et håndkle og la på et lunt sted i ca to timer, det er opp til 2-3 ganger.Dette punktet er viktig å ikke gå glipp av hvis du bruker en gjærdeig som er nødvendig for enhver baking stå i flere timer.Vanlig bolle, bortgjemt varmt sted ved siden av batteriet og et håndkle - alt som er nødvendig for å heve deigen.
Etter to timer, kan du begynne å bygge produktet.Bruk ferdige form eller blind flette, er fantasien grenseløs.Skape den ønskede mesterverk, kan du trygt sette deigen på en stekeplate dekket med matlaging papir eller mel.Men ikke bare sette den i ovnen.Deigen bør hvile i noen tid, en halv time vil være nok.På denne tiden ovnen til den ønskede temperatur, varme, omtrent 250-300S ville være tilstrekkelig.
Baking brød er ønskelig å sette i midten av ovnen, vil det være det beste valget for baking.
under bakingen ikke vil være overflødig å legge damp til ovnene.Dette kan oppnås ved å helle et glass med vann på en tom bunnpanne, og straks lukke døren.Hele denne tiden, i 20 minutter, må du ikke åpne ovnsdøren, men til slutt er det bare å redusere varmen til middels.
Man skal ikke blindt tror tiden foreskrevet i oppskriften som bake brød i ovnen er ikke vanskelig, men det er viktig å overvåke hvor mye baking starter bruning.I gjennomsnitt hvert brød bakt i en time, men er også viktig å ta hensyn til struktur og tetthet av deig egenskaper og ovner.
Når brødet er ferdig, og bare fjernet fra ovnen, pensle den med melk eller ødelagt rå egg som vil gi en spesiell rosenrød fargetone.20 minutter satte brød å stå, fortrinnsvis dekket med et fuktig håndkle til når du skjærer brødet ikke smuldrer.Hvis dine gjester finne ut om hvordan å bake brød i ovnen, slik at det viste seg så duftende og deilig, vil du være i stand til å dele denne fantastiske velprøvd formel.Bon appetit!
