Koteletter fra kjøttdeig er en favorittrett for mange av oss.Personlig er jeg klar til å ha burgere til middag nesten hver dag.Til tross for populariteten til denne retten, ikke alle vet hvordan å lage koteletter av kjøtt, så jeg ønsker å bringe til din oppmerksomhet et par oppskrifter med en detaljert beskrivelse av hvert trinn.
Oppskrift 1. For kjøttboller, trenger vi 250 gram svinekjøtt uten bein 250 gram biff, 1 stor løk, 1 egg for binding, en skive loff (koteletter oppnås så frodig og myk), litt salt og pepper for fans av vittig, kjeksklar for panering koteletter.
Så, for å starte skip kjøtt, brød og løk gjennom en kjøttkvern.Jeg bruker elektrisitet og et halvt kilo kjøtt mangler minutter av 7. Deretter legger kjøttdeig egg, salt og hvordan man kna, til salt fordelt i massen.Deretter danne karbonader i form av en langstrakt oval, paneer i brødsmuler, litt trim kantene og sidene av et trespatel og sendt til fryse.Når burgerne litt zastynut, ta dem ut og stek i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyllenbrune.Når du ikke ønsker å spise stekt burgere jeg lage mat for et par - viser det seg det er også svært velsmakende.Før, det gjorde jeg ikke vet hvordan de skal lage mat koteletter av kjøtt, og nå ser det ut for meg, det er ikke noe enklere enn utarbeidelse av kjøttretter.
perfekt garnityr til koteletter så, selvfølgelig, ville være potetmos.Det går bra med dem, og frokostblandinger, spesielt havregryn eller bokhvete.Familiar som garnityr til koteletter alltid forbereder grøt av flere frokostblandinger, for eksempel havregryn, erter, hvete korn og ris.Som du vil.
Oppskrift 2. Hvis venstre ganske mye kjøtt, og likevel som koteletter, tilby å lage karbonader av kjøttdeig med poteter.For utarbeidelse trenger vi 300 gram kjøttdeig hjemme (oksekjøtt + svinekjøtt), 1 stor løk, 2 rå poteter, et stykke hvitt brød eller brød, salt og urter om ønskelig, og, selvfølgelig, brødsmuler, hvor gjøre uten dem.Forresten, kan du redusere prisen på burgere, hvis du erstatter den delen av kvernet kyllingkjøtt, så du vil slå Diet burgere som smaker er ikke dårligere enn storfekjøtt eller svinekjøtt.
kjøttdeig poteter, brød og løk, kombinere med kjøttdeig, salt og rør.Deretter legger egg, binder det hakket koteletter og ikke faller fra hverandre under koking.Fra kotelett ferdig stuffing forming karbonader, paniruem dem i brødsmuler og stek godt, eller dampet.Hvis du har problemer med fordøyelsen, sørg for å lage mat bare et par.
Som en siderett, kan du også forberede potetmos, korn eller vegetabilsk lapskaus.Massen av alternativene, ville det ønske.
generelle spørsmålet om "hvordan å lage karbonader av kjøttdeig?" Raised av mange, men det er ingenting komplisert om det, bare verdt et forsøk.
3. Koteletter oppskrift kan tilberedes kun fra ren svinekjøtt.Derfor foreslår jeg en oppskrift kjøttboller kjøttdeig av svin.For å gjøre dette trenger vi 600 gram svinekjøtt, to skiver av hvitt brød (de trenger å være pre-dynket i melk), 1 egg, et fedd hvitløk, en stor løk, salt og krydder etter ønske.Sammen med svinekjøtt kjøttdeig løk, brød dynket i melk og hvitløksbrød.All mix, salt og tilsett egg, rør igjen.Farse er klar.Form karbonader, paniruem dem i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje.Hvis svinekjøtt var fettstoffer, bedre til å lage mat burgere for et par, slik at du ikke har tyngde i magen.
bør bemerkes at spirer som tilbehør til svinekoteletter ikke vil fungere, siden sammen de er ganske tung mat, spesielt for barn.Det er best å lage mat havremelvelling på vannet, potetmos med melk eller bare koke pasta.
Vel, nå vet du hvordan du skal lage mat burgere hakket rask og velsmakende, og viktigst, nyttig, uten konserveringsmidler og smaksforsterkere.Bon appetit og lykke til!
