god vertinne alltid finne noe å overraske din familie og venner.Den enkleste måten å gjøre det - bake paier.Varme paier vil være en vinn-vinn-alternativ behandler gjester og kjære.Ikke uten grunn i gamle dager ble det sagt: ikke Red Hut hjørner og rød sektor.Derfor må enhver eier å lære å lage deigen for paier.
å begynne denne prosessen, organisere arbeidet ditt område, fritt for unødvendig bord ware og koker stort skjærebrett.Først må du forberede gjær.I en kopp helle en spiseskje tørrgjær og helle varmt vann (en halv kopp), rør og tilsett en teskje sukker.Mel er bedre å ta premien, det må være forhånds siktet.De gjør det ikke bare for rensing av eventuelle urenheter, men også for å anrike den med oksygen.Siktet mel blir mye mer utførlig, og det deltar aktivt i dannelsen av enzymer i fermenteringsprosessen.Like viktig er hvordan å lage deigen for paier, mel og temperatur.Dersom aksjene dine er lagret i et kaldt rom, bør du holde pre-måltid hjemme, så hun varmet.
siktet mel satt i en dyp tallerken, lage et innrykk og hell gjær, som trolig allerede prøver å komme seg ut av koppen.Dette også slå ut ett egg, tilsett to spiseskjeer sukker og en spiseskje salt, ta med en halv liter vann og rør godt hele tatt.Hvordan lage deigen for paier, hvis et familiemedlem lider av allergi mot egg?Ikke tilsett egg er fullt mulig, bare legge til et par skjeer av deigen teblader, vil det gi deigen ønsket farge.Omrøring bly, herunder gradvis økning av mengden av mel, som er i bollen.Når du har dannet en homogen masse, legg deigen vegetabilsk olje - 2-3 ss.Olje innføres i deigen i det minste så det kan innkapsle molekyler av melet, og hindre dem fra hevelse.
Readiness test kan bestemmes av sin konsistens og egenskaper som gjør at det å forholde seg til veggene i hendene og retter.Vel promeshannoe deigen klistrer seg ikke til hender og kan lett skilles fra veggene i kokekar.Det som betyr noe er hvordan man skal lage deigen for paier og at de vil være stekt eller bakt.Hvis deigen er forberedt for stekte paier, da den skal gjøre mindre tetthet, det skal være lett og delikat, men baking i ovn bedre passe til deigen mer tett.Hvis du steke karbonader, så du bør ikke helle røren mye olje vil være nok en spiseskje.Nå kan du sette deigen på et lunt sted, dekk med et rent kjøkkenhåndkle og la den heve.
aktivere Aktive Gjær kaker starter bokstavelig talt i en halv time, men det er bedre å stå testen, da det i denne perioden er det en prosess nyttig for dannelsen av enzymer.Å vite hvordan å lage deigen for paier - er å vite så raskt som mulig å mate en familie.Mens deigen er egnet, blande flere typer av fyllinger.Epler, ost, egg og løk, kokte gulrøtter eller nappe.Svært velsmakende kaker oppnådd med poteter og kål.Du kan raskt makulere kål, lett stek det i en panne, krydre med salt, pepper, tilsett kokt egg eller banke rå.Alternativer er en stor skare, og familie og venner vil sette pris på arbeidet ditt.
nærmet deigen kan obmyat et par ganger, og bare da gå videre til dannelse og produksjon av paier.Del deigen i to like deler, 2-3 eller 4, vil det gi deg muligheten til å beregne mengden av bakervarer og nøye bruke plassen i ovnen.Hvordan lage deigen for paier, nå vet du, og det er tid for kjøkkenet!
