Beets spist av de gamle romerne.I midten av det nittende århundre allerede hatt nok popularitet, spesielt i den berømte boken av oppskrifter Mrs Beeton oppført 13 måter å tilberede fra denne roten, og blant disse er det en jam, og selv bete rødbeter fritters.Rødbeter er svært rik på kalium, jern, kalsium, kobber og fosfor.Bete blader, smak og lukt som minner om spinat, inneholder store mengder vitamin A tilgjengelig i vitamin B9 bete nødvendig for å forebygge hjertesykdom.I tillegg er denne vitamin involvert i syntesen av hemoglobin, er viktig for å forebygge anemi og leukemi.Rødbeter har foryngende egenskaper, som er manifestert av tilstedeværelsen i det av folsyre bidrar til utseendet av nye celler.Et annet viktig element som gjør anti-aging egenskaper av rødbeter - kvarts, som er nødvendig for blodårer, bein og hud.Rødbeter hjelper rense leveren, nyrer og blod, reduserer surheten i magen.
Hvordan best å koke rødbeter?Svaret er entydig - bake det.Denne artikkelen og fortelle deg hvordan du skal bake rødbeter i ovnen eller mikrobølgeovn.Argumenter i favør av denne metoden for utarbeidelse av følgende:
- rødbeter i ovnen mye sunnere og mer smakfull kokt, fordi det er alle verdifulle ingredienser er tapt under koking.
- Roast rødbeter i lang tid holder sin rike, vakre farger av rødbeter.
- Du kan ikke være redd for at vannet koker bort, på grunn av det kan brenne på rødbeter.
- Etter matlagingen i ovnen eller mikrobølgeovnen er ikke nødvendig å rydde opp på kjøkkenet og ta oppvasken.
Hvordan bake rødbeter i ovnen?Det finnes flere alternativer, nedenfor er en av dem, som er preget av enkelhet.
Ta én stor eller flere små rødbeter.Før du bake rødbeter i ovnen, min rot nøye, kan du bruke en børste.Ren fra huden er ikke nødvendig, obsushivayut og tørt - også, men i enkelte oppskrifter anbefaler tørket rødbeter.Plasser rødbeter i en spesiell hylse for baking eller perforert plastpose, binde endene av ermene på begge sider.På en stekeplate kledd med dyp tallerken eller folie i to lag.Folien ble lagt ermer med rødbeter, som igjen topp folie pakket inn i to lag.Alt dette passer inn i en allerede forvarmet 200 graders ovn for et par timer - steketiden avhenger av type og størrelse på rødbeter.
Ready verifisert av piercing med en skarp trepinne eller gaffel.Etter matlaging, gi rødbeter å avkjøle uten å fjerne den fra folien.
Så du lærte å bake rødbeter i ovnen enkleste og vanligste måten.Da er du kjent med hvordan å lage mat denne roten grønnsak i en mikrobølgeovn.
Hvordan bake rødbeter i mikrobølgeovn matlaging rødbeter
denne metoden er svært enkel.Til dette vil det ta mye kortere tid enn å tilberede den på en konvensjonell gasskomfyr eller i ovnen.
Hva å gjøre dette:
- mikrobølgeovn (med tilstrekkelig kapasitet, minst 700, helst 800 watt);
- vasket rødbeter;
- spesiell Glass for mikrobølgeovner (i mangel av egnet dyp tallerken eller plastpose med perforasjon).
Forbereder rødbeter er veldig enkel og rask, som nevnt ovenfor.Først nøye mine røtter.Så med en skarp gjenstand (med en syl eller en gaffel) for å lage hull i denne.Deretter plasserer rødbeter på en tallerken eller i en pose, med den ekstra vann vil ikke til!Sett i mikrobølgeovnen i 10 minutter, hvis strømmen på 800 watt.Hvis mikrobølge er svakere, øker koketiden når kraftigere - reduseres.Ved slutten av denne tiden, kan rødbeter betraktes klar for direkte forbruk eller anvendelse som en ingrediens i andre retter.
