Det er ingen hemmelighet at navnet på de berømte sopp sopp er en fransk opprinnelse, fordi det franske ordet «champignon» oversatt til russisk som "sopp".Til tross for dette sterkt argument, mange forskere mener at soppen var i Italia, og bare da spre seg i Frankrike.Hvor faktisk det er en så populær rekke sopp, har forskerne ikke funnet ut.Men gjør de gode egenskapene av sopp ikke å krangle.De har ikke bare en positiv effekt på det kardiovaskulære system og nervesystemet, men også bidra til å forbedre tilstanden til huden og styrke musklene.
Spis sopp for mat kan være i noen form: hermetisert, rå, stekt eller stuet.På grunn av denne kvaliteten, er det mange alternativer, hvordan å lage mat sopp.Du kan forberede salat med sopp, supper, sauser, snacks, flavored kaker og hovedretter.
på italiensk mat har mange deilige oppskrifter, hvordan å lage mat sopp.I vårt land, en enorm populær italiensk rett "Biff med sopp og hvit saus."Det er velsmakende, smakfull og næringsrik fatet, som takket være tilstedeværelsen i det av muskat, får en unik og deilig smak.
biff med sopp.Oppskriften.
for matlaging biff med hvit saus med sopp, trenger du følgende ingredienser:
- Beef 900 g.
- en kopp melk
- 30g.olje (smør)
- 300gr.sopp
- 30 oz.olivenolje
- Krydder, salt
- 10g.muskat
- Flour
sopp rene og vaske i vann.Smør og olivenolje, varme pannen, tilsett soppen og stek dem litt til de er gyllenbrune.Sautert sopp overføring til en to-liters gryte.
Beef kuttet i små biter, tilsett krydder og salt, rull i litt mel og stek på begge sider i en stekepanne over middels varme.Sett skewered kjøtt på sopp.I en kjele med sopp og kjøtt, tilsett muskat og melk.Sett kjelen på komfyren, og over middels varme, stek fatet i 40 minutter for å tykne sausen.Retten er klar!
Matelskere og på samme tid å bruke på matlaging et minimum av tid, sikkert, bekymret spørsmålet: "Hvordan lage raske og velsmakende sopp?".Fra italiensk mat kom til oss oppskriften saftig og deilig pizza, som er med rette ansett som et symbol av Italia.Prøv å lage en matrett som heter "Pizza med sopp", som nezateyliv oppskriften er veldig enkel, og vil ikke ta mye av din tid.
pizza med sopp.Oppskriften.
pizza trenger du:
- 200g.svinekjøtt
- to syltet agurk 3 tomater
- 5
- sopp oliven og tomatsaus 1 løk
- basis eller forberedt pizzadeig.
- 80 gr.hard ost
må du først kokt svinekjøtt skåret i tynne strimler.Rengjør deretter løken og skjær dem i ringer.Etter det, ta tomatene, vaske dem og skjær i skiver.Rengjør og vaske soppen godt og skjær dem i små biter.Rist ost (helst parmesan) og agurk skåret i tynne strimler.
Round baking pensle med olje og dryss med litt mel.Hands batter jevnt på stekeplate (bør få et tynt lag).Deigen liberalt smøre tomatsaus og legg den på forhånd kutte ingrediensene i denne rekkefølgen: løkringer, sopp, sopp, skinke, strimler av agurk, tomat ringer, revet ost.Toppen pent oliven.Bake fatet i ovnen bør ikke overstige 20 minutter ved 200 ° C.
retter med tillegg av sopp fått svært næringsrik, velsmakende og på samme tid, kalorifattig.Hvordan å lage mat sopp - du bestemmer, viktigst, husk at data griby- er frisk og sunn mat, så retter med sopp aldri vil bli overflødige ved skrivebordet.
