Hvilke funksjoner av karbohydrater i cellen?

for normal funksjon av menneskekroppen trenger de grunnleggende stoffer som blir bygget og alle de strukturelle deler av celler, vev og hele organismen.Dette forbindelser slik som:

• proteiner;
• lipider;
• karbohydrater;
• nukleinsyrer.

Alle av dem er svært viktig.Det er umulig å skille mellom dem mer eller mindre betydningsfull, fordi mangelen på det organ som fører til uunngåelige ødeleggelse.Vurdere hva er forbindelser som for eksempel karbohydrater, og hvilken rolle de spiller i cellen.

generelle oppfatningen om karbohydrater

gjelder kjemien av karbohydrater kalles komplekse oksygenholdige organiske forbindelser, sammensetning som er uttrykt av den generelle formel Cn (H2O) m.Indeksen må enten være lik, eller større enn fire.

totalt karbohydratinnhold i cellene i levende organismer annerledes.Således omfatter de plante omtrent 80%, mens dyr - 2-3%.Av seg selv, disse molekylene er ikke forgjeves så kalt.Tross alt, det er bare en refleksjon av deres atomsammensetning: karbonatomer og vannmolekylene er koblet sammen på en bestemt måte.

funksjoner av karbohydrater i cellen er lik planter, dyr og mennesker.Hva de er omtalt nedenfor.Videre, ved seg selv, er disse forbindelser er meget forskjellige.Det er en hel klassifisering, som kombinerer dem alle i én gruppe, og dermed deler seg i ulike grener avhengig av struktur og sammensetning.

kjemisk struktur og egenskaper

Hva er strukturen av molekylene i denne klassen?Tross alt, er at det som vil avgjøre hva som er funksjoner av karbohydrater i cellen, hvilken rolle de vil spille i den.Fra et kjemisk synspunkt, alle stoffer - er aldegidospirty.Strukturen av molekylet inneholder en aldehydgruppe -COH samt alkoholiske OH-funksjonelle grupper.

Det finnes flere varianter av formler som kan brukes til å representere strukturen av karbohydratet.

1. Molecular - reflekterer den kvalitative og kvantitative sammensetningen av det sammensatte, men viser ikke sammenhengen mellom atomer og ikke snakker om struktur og egenskaper.
2. Structural .Full eller forkortet, reflekterer rekkefølgen av atombindinger i et molekyl, slik at det kan forutsies på eiendommen.
3. Fischer projeksjon formel. kombinasjon av horisontale og vertikale linjer, skjæringspunktet faller sammen med antallet av karbonatomer stereotsentralnyh.På samme atom av aldehydgruppen er vist separat.
4. Formula Heuorsa. brukes til skriving av cyklisk struktur av sukkerarter, både enkle og komplekse.

Ser vi på de to siste formler, kan vi forutsi funksjonene til karbohydrater i cellen.På grunn av sine egenskaper vil være åpenbare, og derfor rollen.

kjemiske egenskaper som utviser sukker på grunn av tilstedeværelsen av to forskjellige funksjonelle grupper.Således, for eksempel, kan flerverdige alkoholer og karbohydrater gir en kvalitativ reaksjon med hydroksyd nylig utfelt kobber (II), samt aldehyder oksyderes til glukonsyre med sølvspeilet reaksjonen.

Klassifisering av karbohydrater

Siden molekyler av stort mangfold, hadde noen kjemikere skapt en enhetlig klassifisering, som samler alle lignende forbindelser i visse grupper.For eksempel følgende typer sukker.

1. Simple, eller monosakkarider. omfatter en underenhet i sammensetningen.Blant dem er heksoser, pentoser heptoses og andre.Det viktigste og vanligste - ribose, galaktose, glukose og fruktose.
2. Complex .De består av flere subenheter.Disakkarider - to oligosakkarider - fra 2 til 10, polysakkarider - mer enn 10. De viktigste blant disse er: sukrose, maltose, laktose, stivelse, cellulose, glykogen og andre.

funksjoner av karbohydrater i cellen og kroppen er veldig viktig, så viktig er alle disse alternativene molekyler.For hver av dem spiller en rolle.Hvilken funksjon omtalt nedenfor.

funksjoner av karbohydrater i cellen

er flere.Det er imidlertid de som kan kalles et viktige determinanter, og det er mindre.For bedre å forstå dette problemet, bør det føre dem alle i en mer strukturert og forståelig.Så finner vi de funksjoner av karbohydrater i cellen.Tabellen nedenfor vil hjelpe oss i dette.

åpenbart overvurdertverdien av de aktuelle stoffene er vanskelig, siden de er grunnlaget for mange vitale prosesser.Vurdere noen av de funksjoner av karbohydrater i cellen i mer detalj.

energi funksjon

En av de viktigste.Ingen mat for konsum, er ikke i stand til å gi ham så mange kalorier som karbohydrater.Tross alt er 1 gram av disse stoffene spaltes for å frigjøre 4,1 kcal (38,9 kJ) og 0,4 g vann.Denne utgangen er i stand til å tilveiebringe energi for hele kroppen.

Derfor kan vi si at karbohydrater i cellen tjene som leverandører eller kilder til styrke, kraft, levebrød muligheter, til å gjennomføre noen form for aktivitet.

har lenge vært observert at det er søtsaker, karbohydrater som er for det meste, i stand til raskt å gjenvinne styrke og gi energi.Dette omfatter ikke bare fysisk trening, stress, og mental aktivitet.Jo mer en person tenker, bestemmer, tenker, lærer, og så, jo mer de biokjemiske prosessene som skjer i hjernen hans.Og å implementere dem trenger energi.Hvor kan man få det?Svaret er enkelt: karbohydrater, eller rettere sagt, de produkter som inneholder dem, de gir det.

energifunksjoner som utfører de aktuelle forbindelser, tillater ikke bare å flytte og tenke.Energi er nødvendig og mange andre prosesser:

• bygging av strukturelle deler av celler;
• gassutveksling;
• plast utveksling;
• tildeling;
• sirkulasjon og så videre.

alle vitale prosesser krever en energikilde for sin eksistens.Det gir også for de levende vesener karbohydrater.

Plastic

Et annet navn for denne funksjonen - bygging eller strukturelle.Det taler for seg selv.Karbohydrater er aktivt involvert i byggingen av viktige makromolekyler i kroppen som:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADP og andre.

Det er på grunn av våre forbindelser som vurderes, er dannelsen av glykolipider - ett av de viktigste molekyler av cellemembraner.Videre, cellulose, dvs. polysakkarid bygget plantecellevegg.Hun - mesteparten av tømmeret.

Hvis vi snakker om dyrene, leddyr (krepsdyr, edderkopper, midd), protister i cellemembranen inkluderer kitin - et polysakkarid.De samme komponentene som finnes i soppceller.

Dermed karbohydrater i cellen tjener som byggemateriale, og gir deg mulighet til å skape mange nye strukturer og brytes ned for å frigjøre den gamle energien.

lagres

Denne funksjonen er svært viktig.Ikke all energien inn i kroppen med mat, umiddelbart brukt.Noen av de resterende fanger i molekyler av karbohydrater og er deponert i form av reserve næringsstoffer.

i planter er stivelse eller inulin i celleveggen - cellulose.Hos mennesker og dyr - glykogen, eller animalsk fett.Dette skjer for å alltid er den store mengden av energi i tilfelle av utsulting av organismen.For eksempel, kameler beredskapslager fett, ikke bare for energi når splitting, og, for det meste, for å frigjøre den nødvendige mengde vann.

beskyttende funksjon

tillegg til de som er beskrevet ovenfor, er funksjoner av karbohydrater i cellen av levende organismer og mer beskyttende.Dette er lett å se, om vi analysere kvalitative sammensetningen av harpikser og gummier, dannet i stedet for den skadde trestrukturen.Ved sin kjemiske natur det monosakkarider og derivater derav.

Denne tyktflytende væske tillater ikke utenfor patogener trenge gjennom tre og skade ham.Slik at det viser seg at gjennomføringen er utført beskyttende funksjon av karbohydrater.

også et eksempel på at denne funksjonen kan tjene som slike formasjoner i planter som torner, pigger.Dette - døde celler som består hovedsakelig av cellulose.De beskytter plantene fra å bli spist av dyr.

Hovedfunksjonen til karbohydrater i cellen

av funksjonene som vi har listet opp, selvfølgelig, kan du velge det viktigste.Tross alt, oppgaven av hvert produkt som inneholder stoffene, - lært å dele og gi kroppen din den energien som trengs for livet.

derfor den viktigste funksjonen av karbohydrater i cellen - energi.Uten nok vitalitet ikke kan normalt ta plassere ingen prosess, både internt og eksternt (bevegelse, ansiktsuttrykk, etc.).A er større enn karbohydrater, kan ingen substans gi energiutbytte.Derfor vi betegner denne rollen som den viktigste og meningsfylt.

Foods inneholder karbohydrater

igjen generalisere.Funksjonene til karbohydrater i cellen følgende:

• energi;
• blokk;
• lagres;
• beskyttelse;
• reseptor;
• isolasjon;
• katalysator og andre.

Hvilke matvarer bør forbrukes slik at kroppen får nok av disse stoffene hver dag?En liten liste, som inneholder kun de mest karbohydratrike matvarer vil hjelpe oss med å finne det ut.

1. planter, knoller er rike på stivelse (poteter, jordskokker og andre).
2. Korn (ris, bygg, bokhvete, hirse, havre, hvete, etc.).
3. Brød og bakeri alt.
4. stokk eller bete sukker - et disakkarid i ren form.
5. makaroni og alle sine varianter.
6. Honey - 80% består av en racemisk blanding av glukose og fruktose.
7. Sweets - noen bakverk som er søte i smaken, er en kilde til karbohydrater.

imidlertid misbrukt oppførte produkter ikke er verdt det, fordi det kan føre til overdreven avsetning av glykogen og som et resultat, fedme og diabetes.