Selvfølgelig, alle vet at for normal funksjon av kroppen trengte vitaminer.Vi jevnlig snakke om behovet for inntak av frukt og grønnsaker, sier de, de er fulle av nyttige stoffer.Vi hører ofte at i løpet av sesongen av "dominans" av virus og bakterier, og også etter fysisk og psykisk stress, må vi fylle mangel på vitaminer, mikro og makro.Og noen ganger den enkle innbygger anelse hvorfor.Saken er at ikke alle vet hva er funksjonen av vitaminer i kroppen.
Hvem trenger først?
Gjerne få mennesker tør å bestride det faktum at de næringsstoffene som er nødvendige for alle.Funksjon av vitaminer - er å opprettholde normal drift av kroppen.Deres mangel fører til en svekkelse av helse, som innebærer ulike typer sykdom.En eller annen måte, men det er kategorier av mennesker som er essensielle næringsstoffer: barn, ungdom, de syke, gravide og ammende kvinner.
Men dette betyr ikke at andre mennesker ikke kan klare seg uten dem.Det faktum at en annen viktig funksjon av vitaminer - styrker immunforsvaret, noe som betyr at alle som bryr seg om deres helse, er forpliktet til å ta dem regelmessig.Men før vi vurderer hvilken rolle de nevnte stoffer i kroppen vår, for å fastslå at de er.
Hva vet vi om dem?
vitaminer er en spesiell type organiske forbindelser som kroppen ikke kan produsere på egen hånd.Naturligvis er denne ulempe kompenseres med mat.
Det skal bemerkes at funksjonen av vitaminer, varierer avhengig av strukturen av kjemiske forbindelser.Spesielt er det foreligge syrer slik som for eksempel vitamin "C".Det er også salt - vitamin "B15".Vitamin A er en av de alkoholer med høy molekylvekt, og dessuten er følsomme for oksygen og varme.
En del av vitaminer er en homogen kjemiske forbindelser, og den andre - Vitaminer «B», «C», «D» - består av mange kjemikalier.
Hvordan fungerer de?
fortsatt gå videre til det viktigste spørsmålet: "Hva er funksjoner av vitaminer"?
Nesten alle av dem har en lav molekylvekt.Hva betyr dette?Bare det faktum at den viktigste funksjonen av vitaminer - en kompleks konstruksjon av alle prosessene skjer i kroppen vår.Selv om vi trenger bare en liten konsentrasjon av næringsstoffer, vitaminer vi trenger, fremfor alt, fordi de spiller en viktig rolle i stoffskiftet, som er en komplisert konvertering system mat som kommer utenfra i form av proteiner, karbohydrater, fett, salter, vitaminerog vann.Først blir mat knust, så endringer i organisk fordøyd og transformert i det siste trinn i konstruksjonsmateriale for dannelsen av nye molekyler eller omdannes til energi.Det må understrekes at leveringen av byggemateriale for cellene, og gi dem energi - det er ikke funksjonen av vitaminer.De bare styrer til de metabolske prosesser i kroppen fortsetter som normalt.På grunn av de ovennevnte næringsstoffer i kroppen kan være biokjemiske reaksjoner.Deres virkning er ekvivalent med den i vann, som har en sparsom struktur, kan trenge inn i alle vev og organer.
Og tross alt, hvorfor de trengs?
i overført betydning, er kroppen en stor kjemisk selskap som utførte produksjon av energi og produksjon av byggemateriale for kroppens celler.
Vitaminer - det er en integrert del av alle levende ting, de trenger for å aktivere de kjemiske reaksjonene i våre vev.Med andre ord virke som en katalysator, som ikke direkte tar del i disse reaksjoner.Spesielt er "spor" mat spalting til løselige og enkle komponenter, som "kontroll" for enkle stoffer omdannet til en energikilde.Riktignok er det unike og vitale funksjoner av vitaminer i menneskekroppen.De synes å fungere som ledere: direkte deltakelse i arbeidet er ikke akseptert, men deres tilstedeværelse gir en jevn og normal aktivitet i livet systemer.Her er noen uvurderlig hjelp sørge for vår helse vitaminer funksjon i kroppen som ikke er begrenset.På toppen av det, aktiverer de dannelsen av enzymer.I sin rolle som et koenzym, er vitamin svært mobil: under sin innflytelse alle prosesser i kroppen skjer svært raskt, for eksempel når det gjelder fordøyelsen av stivelse.
Som angitt ovenfor, påvirker hver gruppe av de ovennevnte næringsstoffer visse organer og vev, og deres mangel kan føre til helseplager.Vi har undersøkt to hovedspørsmål, nemlig: Hvorfor er så viktig for de menneskelige vitaminer, vitaminer funksjon.Beriberi, dessverre, er ikke uvanlig.
Vitamin «A»
For det første bidrar han til en ung legeme, forbedrer tilstanden til epitelet, påvirker dannelsen av skjelettet.
i symbiose med vitamin C, vitamin A reduserer nivået av lipider og kolesterol i blodet.Mangel på dette stoffet fører til nedsatt leverfunksjon, binyrer og skjoldbruskkjertelen.
Vitamin B1
Controls fett, protein metabolisme, syntesen av fettsyrer, og aktiverer prosessen med å konvertere karbohydrater til fett.Videre øker vitamin B1 funksjon av fordøyelsesorganer, og hjerte.
Vitamin B2
Dette organisk forbindelse bidrar til transformasjon av fett og karbohydrater til energi.Dette beløpet avhenger av dens temperament og energisk person.
Vitamin B3
Det har også gunstige effekter på skjoldbruskkjertelen, leveren og binyrene.Også vitamin B3 normaliserer funksjon av nervesystemet, har mangelen på en person en følelse av angst.
Vitamin B6
Denne forbindelsen er involvert i metabolske prosesser og dannelse av enzymer.Dessuten styrer vitamin B6 lipidmetabolismen.
Vitamin B12
Det har Antianemiske effekt og regulerer stoffskiftet, fremmer normal vekst av barnet.
Vitamin C
Utfører Redox funksjon og er involvert i protein metabolismen.Det forbedrer også immunforsvaret og normaliserer psyko-emosjonelle tilstanden til en person.
Vitamin D
Dette elementet styrer deponering av fosfor og kalium fosfat i benvev, dens mangel fører til tannråte.
I tillegg forbedrer funksjonen av intestinal absorpsjon av kalsium og fosfor.
Vitamin E er viktig for gravide kvinner, som det fremmer normal utvikling av fosteret.Den aktiverer også prosessen med produksjonen av sædvæsken.
Vitamin PP
normaliserer fordøyelsessystemet, forbedrer funksjonen av leveren: hjelper pigment, glykogen akkumulering og utskillelse av giftstoffer fra kroppen.
