suppe med kylling lever - det er svært tilfredsstillende og næringsrik første måltid for produksjon av som ikke trenger å skaffe seg et stort antall dyre komponenter.
Det finnes flere oppskrifter på denne ettermiddagen.Vi presenterer bare de mest enkle og rimelige.
enkel kyllinglever suppe: oppskrift første kurset
I fremstillingen av mat er ingen big deal.Videre, for suppe fra kyllinglever å få mest næringsrik, velsmakende og næringsrik, det er ikke nødvendig å bruke hard-Tronics ingredienser og varmebehandlet for å gi en stor mengde ledig tid.
I gjennomsnitt, en middag var klar omtrent en time.
Så hvordan du koker suppe med kylling leveren?Til dette trenger vi følgende komponenter:
- kyllinglever, friske - ikke mindre enn 300 gram;
- stor søt løk - 1 hode;
- middels poteter - ca 3 stk;.
- stor saftig gulrot - 1 stk.;
- laurbærblad - to blad;
- bokhvete - ½ kopp;
- friske urter (persille eller dill) - brukes til smak og ønske;
- salt og andre krydder - for å bruke skjønn.
produkter behandlingen
Før du koker suppe med kylling leveren, bør behandles med alle ingrediensene.Biprodukt tint, og vask deretter i kaldt vann.Etter at hakket han mellomstykker og starte behandling av grønnsaker.Løk, poteter og gulrøtter skrelles.De første to komponentene er skåret i terninger, og sistnevnte blir gnidd på et rivjern.
Som for bokhvete, det sortert ut, spredt i en sil og skyll godt i kaldt vann.
varmebehandlingsprosessen
suppe suppe kyllinglever kokt i en stor gryte.Det er fylt med vann og legg over høy varme.Etter koking i en bolle spredt biprodukt av god røre, tilsett laurbærblader og krydder.Hvis overflaten av suppen dannet mørk hud, så bli kvitt det ved hjelp av skimmere.
Reduser varmen til lav, dekk gryten med lokk og kok innholdet i 10 minutter.Over tid leveren er lagt til kuber av poteter og løk og revet gulrot.
igjen bringe suppen til en byll, koker det nøyaktig fem minutter, hvoretter behandlet bokhvete og finhakkede friske urter.I denne delen av suppe med kylling leveren kokes i ca 20 minutter, og deretter prøve smaken og spre de nødvendige krydder.
presenterer suppen til bordet
Etter grønnsaker, korn og kylling biprodukt vil være helt myk, lagt ut på suppeskåler og presentert til bordet.
Det skal bemerkes at en slik lav-kalori måltid er oppnådd, siden det er praktisk talt ingen fett.Drikk den med et stykke brød og fersk fløte.
Lag en deilig suppe med kylling leveren med pasta
Hvis du trenger å få ikke kosttilskudd måltid, og en full solid måltid, foreslår vi bruk av oppskriften.Å gjennomføre det i hjemmet, trenger vi følgende sett av produkter:
- kyllinglever, friske - ikke mindre enn 400 gram;
- stor søt løk - 1 hode;
- middels poteter - ca 2 stk;.
- stor saftig gulrot - 1 stk.;
- laurbær - blad 2;
- fint vermicelli - 3 store skjeer;
- raffinert solsikkeolje - ca 35 ml;
- hvetemel - et par store skjeer;
- friske urter (dill eller persille) - brukes til smak og ønske;
- salt og andre krydder - for å bruke skjønn.
Forbered ingredienser til matlaging
ansett mat kylling lever tines og deretter grundig vasket for å fjerne alle unødvendige elementer.Etter dette, et biprodukt kuttet i små stykker og smuldre i hvetemel.
behandlet leveren, umiddelbart begynne å forberede grønnsaker.Gulrøtter gnidd på et rivjern og potet og løk - hakket i terninger.
Frying
ingredienser for å lage den mest sjenerøse og velsmakende suppe av produktene anbefales stek i en panne.Det helte litt olje, sterkt oppvarmet og deretter spre kyllinglever, rull i mel.Stek til de er gylne-produkt status, er den plassert på en plate og la til side.Med hensyn til pan, legger det litt mer olje (vegetabilsk) og deretter spre gulrøtter og løk.
Grønnsaker stek over middels varme til de er helt gjennomsiktig.Til slutt, fjerne bollen fra varmen og avkjøles.
Hvordan skal jeg lage en velsmakende måltid?
sauté ingrediensene i smør, starter matlagingen suppen.Til dette ble helt i en stor kjele drikkevann og bringe det til å koke.Deretter slår rettene spredt før stekt kylling lever, potetterninger, laurbærblad og krydder.
Kokte i ca 25 minutter, hvoretter den fine vermicelli og friske urter.Rør ingrediensene forberede dem i ca 5 minutter, og deretter fjerne fra varme.Ved å legge til suppe brunet grønnsaker (gulrot og løk), blir det stående under et tett lokk ¼ av en time.I løpet av denne tiden, vil suppen matet med aromaer av ristede ingredienser være mer velsmakende og rik.
presenterer den første retten til bordet
Etter en kort utdrag suppe under dekke av sin lagt ut på platene og deretter presentert i tabellen.Krydder allerede flavored buljong med vårløk, den brukes sammen med en skive brød.
Det bør bemerkes at smaken av suppen med stekt kylling lever og sauté grønnsaker er markant forskjellig fra det som ble presentert ovenfor (oppskriften med bokhvete).Denne retten, en mye høy-kalori, duftende og deilig.
Hvordan koke suppe med leveren for et barn?
suppe kyllinglever for et barn forbereder så lett og enkelt som to vyshepredstavlennyh retter.Men for en mer nyttig og fordøyelig måltid, sørg for å bruke en mer komplisert oppskrift.Strengt observere alle sine krav, kan du forberede deilig og næringsrik suppe som er sikker på vil bli likt av barna.
Så for å koke suppe av kyllinglever, må du forberede:
- kyllinglever fersk-frosne - ikke mindre enn 350 gram;
- hjerter Fresh-frossen kylling - 150 g;
- stor søt løk - 1 hode;
- middels poteter - ca 2 stk;.
- stor saftig gulrot - 1 stk.;
- frossen brokkoli - 150 g;
- helmelk - ½ kopp buljong og en kopp av avslapnings produkter;
- solsikkeolje - ca 35 ml;
- grønn ert iskrem - 180 g;
- friske urter - brukes til smak og ønske;
- salt og andre krydder - for å bruke skjønn.
Forbered ingrediensene
å forberede barnas måltider er tint innmat (lever og hjerte), grundig vask og fjerne alle uønskede elementer.Så hakket middels skiver, spredt i en bolle og hell fersk melk.Dette er nødvendig for å sikre at leveren har mistet sin iboende bitterhet, ble myk og skånsom som mulig.
Mens slakteavfall dynket i melk, går du videre til behandling av grønnsaker.Gulrøtter og poteter hakket i store terninger og løk - semirings tykke.
Angå brokkoli og grønne erter, deres bruk i frossen form.
Matlaging produkter
lage suppe fra kylling hjerter og lever bør være i en stor kjele.Det er fylt med vann og koke.Så i en bolle spre lever og hjerter, samt legge litt melk og krydder.
Cook for disse produktene bør være opp til full mykhet.Det kan ta deg ca 35 minutter.
Etter slakteavfall kokt, blir de tatt ut og avkjøles.Med hensyn til kjøttkraft i et spredt poteter og gulrøtter.Kokte grønnsaker, legger de frosne brokkoli og erter.Kok ingrediensene i ca 7 minutter, ta ut sin plate og litt avkjølt.Etter det, suppen med grønnsaker dyppet nedsenking blender og pisk det sterkt til en homogen puré suppe.I fremtiden igjen kokt, tilsettes pre-hakkede friske urter.
Roasting
ingredienser til suppe for å få den mest delikate og smakfull, er kokt kylling lever og hjerter stekt i en panne.For å gjøre dette i en kjele helle litt olje, og mye av hans varme opp.Så bredte løk halv ringer og stek dem til brunt.Deretter dertil ble lagt kyllinglever og hjerter.Rør komponentene i salt og pepper etter smak.Når ingrediensene er brunet, fjerne dem umiddelbart fra ovnen.
presenterer suppe til middag bordet
brygge en kremet grønnsaksuppe, strømmet det inn små due.Det er også en suppe puré lagt tidligere stekt kylling hjerter, lever og løk halv ringer.Hvis du vil, kan du helle over parabolen og en liten mengde vegetabilsk olje, som utarbeidet kjøttprodukter.
Serve en lunsj på bordet, er det ønskelig sammen med en skive brød og friske grønnsaker.
oppsummere
Som du kan se, å koke suppe med kylling leveren er ikke veldig vanskelig.Hvis du ønsker å få en sunn rett, anbefaler ikke steking kjøttprodukter og grønnsaker i olje.I tilfelle av barne middag bør rett og slett fjernet fra kjøttkraft, og etter suppe puré - igjen satt i potten.Så får du færre kalorier, men mer nyttig middag som vil sette pris på alle medlemmene av familien din.
