Det er flere måter på hvordan å lage hjemme rømme svamp kake.Den mest populære av dem, presenterer vi i denne artikkelen.
Produktoversikt
Sandkake med rømme - en deilig, duftende og søt dessert som kan serveres og til vanlig familie, og for festbord.Det skal bemerkes at ved fremstilling av en slik fylling er ikke så farlig.Men du har til å produsere en glatt og deilig rømme, må du være sikker på å ha til rådighet en mikser eller blender.Det er bare gjennom slike enheter kan være svært slå av meieriprodukter og bli ganske myk og luftmassen.
enkleste rømme hjemmelagde desserter
Som nevnt ovenfor, i dag er det noen oppskrifter som du kan lage en deilig og fyller luften for en kake.Alle av dem involverer bruk av frisk fløte.Den klassiske versjonen av denne dessert anbefaler å bruke bare naturlig rustikk meieri produkt som kan kun kjøpes i markedet.
Ved bruk av fett rømme du får en veldig tykk fylling for en pai.Smak og utseende, er det ganske lik den smørkrem.Men det er mer søt og velsmakende.
Så, før du koker rømme, må du fylle opp med produkter som:
- rustikk maksimal fett rømme - en hel glass;
- sukker ikke er for stor - ½ kopp;
- vaniljesukker - ca 10 g
kokeprosessen
Hvor skal jeg begynne?Å lage deilig fett rømme rustikk produkt, må du sette det inn i en dyp skål, og deretter banket med en mikser.Gradvis, trenger de samme rettene ikke helle for stor sukker og vanilje.Etter disse trinnene, kan du oppleve at kremen er lagdelt.Ingenting galt med det.Det bør fortsette å slå på høy hastighet til uniform og luftig masse.
Som du kan se, ikke en enkel rømme svamp kake krever ikke mye av ingredienser og mye av fritiden.Bruk den på kaker anbefales kun etter fullstendig kjøling.Hvis vi ignorerer dette rådet, kan kremen smelte, og desserten vil ikke slå ut så bra som vi ønsker.
Cooking delikat bløtkake
lære å tilberede en rømme produkt av landsbyen, vi fortalte ovenfor.Men hvis en slik ingrediens du ikke kunne finne noe å gjøre fylling for hjemmelagde desserter og fra butikken kan være sur.Selvfølgelig, smak og konsistens de vil variere.Imidlertid vil butikk-kjøpte melkeprodukt hjemmelaget kake vise seg ikke mindre delikat enn en landsby.
Så må vi:
- butikktyveri maksimal fett rømme (ca 30%) - 500 ml;
- sukker er for stor - 2/3 kopp.
metode for fremstilling
Alle oppskrifter med rømme involvere intensiv behandling melk produkt ved hjelp av en mikser eller blender.Dette skyldes det faktum at under juling ingrediens betydelig økt i volum, blir det en frodig, øm og svært velsmakende.
Så, for å lage en deilig fylling for hjemmelaget kake, bør butikken krem settes inn i en dyp bolle, og visp blender.Gradvis, i samme kapasiteten du trenger for å legge til sukker.Som et resultat av en lang blandings bør ha en meget frodig og myk masse.For å sette det i et tykt lag kaker anbefales umiddelbart etter at de er avkjølt.
Funksjoner velge meieri
bør bemerkes at for utarbeidelse av kremen bør bare brukes så mye som mulig fersk fløte.I lang tid stod jeg på telleren produktet kan inneholde en separat serum.Hvis du tilfeldig kjøpte denne ingrediensen, er det nødvendig å sette i flerlags gasbind og la det renne all overflødig væske.
må også si at ganske mange husmødre ofte lurer på hvordan å tykne rømme.Det anbefales å bruke en spesiell fortykningsmiddel.Imidlertid kan det være nødvendig å du bare hvis du har kjøpt ikke er for fete meieriprodukter (10, 15 eller 20%).
Making vaniljesaus kremen av
mest populær blant fans av hjemmebrygg likte dessert rømme.For sukkerbrødet passer det perfekt.Med ham parabolen din vil bli enda mer deilig og anbud.Men for å forberede en farse du trenger litt mer tid.Etter vaniljesaus er ikke for ingenting at måten.Å tykne det nesten alle ingrediensene bør nødvendigvis bli utsatt for varmebehandling.
Så, for å forberede sin egen brygge rømme sukkerbrød, trenger vi:
- maksimal friskhet rømme med 20% fett - ca 250 g;
- rustikk stort egg - 1 stk.;
- sukker ikke er for stor - 125 g og en stor skje;
- mel lys - 2 store skjeer;
- olje er ikke harsk smør - ca 150 av
Utarbeidelse av første del av grunnlaget
vaniljesaus til dessert, bør en kjeks være forberedt i etapper.Først må vi ta en pott med en tykk bunn, legg til rustikk egg og rømme, så slo godt med en mikser.Gradvis, er massen til å legge for stor sukker og hvetemel.Som et resultat, må man danne grunnlaget for en forholdsvis væske som skal utsettes for varmebehandling.
dermed pålagt å ta en stor metallbeholder og hell i det om en liter vann.Videre må rettene settes på en sterk brann og bringe væsken til å koke.Etter det boblende vannet du ønsker å sette en skål med den tidligere innblandet egg-masse rømme.Stek den på et dampbad bør være ca ¼ time.På samme ingredienser bør være regelmessig interferere med en stor skje.Dette er nødvendig slik at den resulterende masse ikke dannes klumper.
Etter den første delen av eggekrem vil bli utsatt for en varmebehandling, bør det fjernes fra vannbadet og la til side til kul.
Utarbeidelse av matolje
Mens egg-melk masse kjøles ned ved romtemperatur, bør ta behandlingen av smør.Det er nødvendig på forhånd å ta ut av kjøleskapet eller fryseren og vente for fullstendig tining.Når matolje vil være den mest skånsomme, må du slå med hjelp av blender til luftmassen.
siste etappen
Når alle ingrediensene til vaniljekrem vil bli håndtert på riktig måte, er det nødvendig å gå videre til tilkobling av begge deler av fyllet.For å gjøre dette, er pisket kremet masse pålagt å legge helt avkjølt egg-rømme blandingen.For å oppnå en homogen krem og luften, disse komponenter er ikke ønskelig å røre med en skje, og i blanderen eller blender.
Etter at alle punktene ovenfor bør du danne en tyktflytende og ikke veldig tett masse, som kan brukes ikke bare for å lage sukkerbrød, men også for eksempel hjemmelagde kaker.
Hvordan lage sjokolade-rømme
Hvis du bakt sjokolade sukkerbrød, deretter et vakkert utseende er ikke anbefalt å smøre sine hvite rømme og brun.For å oppnå dette sjokolade hue til de viktigste komponentene som er nødvendige for å legge kakaopulver.
Funksjoner kokesjokolade krem
måte, noen husmødre foretrekker å sette i en fylling eller en bitter mørk sjokolade, pre-strimlet på et rivjern.Vi anbefaler ikke, fordi du ender opp med å ikke brun krem og hvitt, med en klart synlige flak av søte produkt.
Ved utarbeidelse av slike fyllinger du bestemmer deg for å bruke en sjokolade før du legger til sødme av denne kremen er nødvendig for å smelte i et vannbad med tillegg av et par flere spiseskjeer med fersk melk.Og det bør bemerkes at for å inngå i den endelige sjokoladebelegg krem fortrinnsvis først etter at den er godt avkjølt.Hvis vi ignorerer dette rådet, er det en mulighet for at det produktet fra den varme fløten bare skille seg, og din fylling for kake vil ikke slå ut på samme måte som vi ønsker.
Så, før du gjør rømme sjokolade farge, må du forberede produkter som:
- cream shop 30% fett maksimal friskhet - 500 g;
- sukker er for stor - 2/3 kopp;
- kakaopulver - 4 store skjeer.
prosessen steg for forberedelse
Ved utarbeidelse sjokolade rømme til svamp kake ingen big deal.For dette du var overbevist om, vil presentere sin detaljert oppskrift akkurat nå.
handle rømme må settes inn i en stor bolle, deretter slo med en mikser eller blender i høy hastighet.Gradvis frodig melkeprodukt som kreves ikke er for stor til å helle sukker og kakaopulver.Etter kraftig omrøring bør du danne en luftig og delikat masse.Fordel hennes kjeks shortcakes anbefales kun etter fullstendig kjøling.
oppsummere
I denne artikkelen vil vi fortelle deg mer om hvordan du kan gjøre hjemme for å gjøre raske og velsmakende luft rømme.Det bør bemerkes at alle oppskrifter er ideelle for sukkerbrød.
Etter koking en fylling er det nødvendig å smøre på grunnlag av ved hjelp av den spesielle konditori spatel eller konvensjonell kniv med en butt ende.For fullstendig impregnering svamp kake klar, sørg for å sette i kjøleskapet og la stå der i ca 3-6 timer.I løpet av denne tiden, rømme kaker lage en myk, mild og søt.Serve denne hjemmelagde desserter inviterte gjester og venner å være sammen med en velsmakende varm te.Tro meg, til å behandle en slik luft kan ikke motstå noen voksne, enn si et barn.
