Mange husmødre er interessert i hvordan å forberede seg til vinteren tomatjuice gjennom juicer.Oppskriften er enkel og tilgjengelighet.Ingredienser i sommer for å få det er ikke vanskelig, men det er en juicer hjemme i de fleste av våre landsmenn.Derfor, alt avhenger av vilje og tilgjengeligheten av tid.Og hvis du har den første, den andre vil bli funnet.
Hva trenger du?
ikke så mye som er nødvendige ingredienser for å lage tomatjuice for vinteren gjennom en juicer.Oppskriften krever følgende ingredienser:
- 3-4 kg av friske tomater;
- 2 - Artikkel 2.5.spoon hvit salt;
- 5 - Artikkel 5.5.skjeer av sukker.
proporsjoner basert på 1-3 liter ferdig drikke.Beregn dem til et større volum er ikke vanskelig.Angå tomater verdt å merke seg en ting: fruktene ikke trenger å være solid og intakt.Suit også myk og litt rynkete tomater.
Tomato juice
Det neste trinnet er å forberede frukt å lage tomatjuice for vinteren gjennom en juicer.Oppskriften krever en stor hakke tomater, fjerne de skadede delene.Tidligere de trenger en god vask.Deretter gikk de gjennom en juicer.Den således oppnådde drikk helles i en emaljert kjele.
Forberedelse
Stuffed kokekaret settes på bålet og brakt til en byll, som skal vare i 30 minutter.Denne drinken er rør av og til.Deretter (en halv time) tilsettes salt og sukker i den nødvendige mengde, og saften ble kokt i en kvart time.Etter som det er klart for å helle i glass, vår tomatjuice for vinteren.Gjennom juicer (oppskriften krever også en viss varmebehandling kapasitet) tomater passere ganske enkelt.Beholdere vasket med natron, da de er sterilisert.Du trenger en pan, som ikke hadde sviktet bank utplassert opp ned.Pannen (du kan også bruke te) er halvveis fylt med vann og plassert på bålet, brakt til en byll.Deretter etableres det bank, detaljerte bunnen opp, og steriliseres i 15 minutter.En tilsvarende operasjon utføres med alle tankene.En annen pan trenger å utføre nøyaktig de samme prosedyrene med lokk.Den er fylt med vann.Så det dekker stablet.Alt dette er satt på brannen, brakt til en byll og varmebehandlet kvarter.
Kjøling
På den siste etappen saften helles i glassene.Hvis banken har hatt tid til å kjøle seg ned, så det må være en skje til en glassbeholder uten sprekker.Når beholderen er full, er det dekket med et lokk, og med en spesiell nøkkel er lukket.Neste, snu bunnen opp og dekket med et teppe.Utarbeidelse av tomatjuice for vinteren går mot slutten etter at alle banker er avkjølt.I gjennomsnitt tar det 12-14 timer.
Konklusjon
Hjemmelaget tomatjuice for vinteren - en nyttig drink for helsen.Det er mye bedre enn hva som er solgt i butikken.Ideal - hvis tomatene er dyrket i landet eller hagen.Deretter får du et naturlig produkt.Men selv i tilfelle av å kjøpe dem på markedet eller i butikken, kan du velge den mest passende frukt.Minst vil du vite hva det er laget av juicen.Men angående store produkter ikke.
