greener er svært nyttig på noen måte, og spesielt frisk.Høst - det er tid for høsting av frukt, grønnsaker og dill, persille, selleri, etc.Green er en anretning vitaminer og mineraler.Å holde dem i størst antall, for å forberede disse produktene.Her er det flere måter.La oss snakke om hvordan du kan høste dill for vinteren.
første metoden - frysing
Slik holder dill for vinteren på denne måten?For en start velger vi høy kvalitet på greener.Tørre og skadde greiner fjernes.Dill deretter dynket i kaldt vann i en kort tid, og skyll den.Nå må du tørke den grundig.Sett grener på bomull håndkle og vente til den er tørr.Du kan forsiktig våte greener, men uten å skade den.Overskytende fuktighet i det fryse er ikke nødvendig.Derfor er det nødvendig å gjøre før innhøstingen dill for vinteren.Deretter hogge veldig fint sprigs.Ta en pakke ment for frysing mat, og hell den i greenene.Spre den jevnt, og dermed fjerne luft (den maksimalt mulige).Nå må du sette posen i fryseren.Som det viser seg tynne plater av frosne grønnsaker, som du kan lett brekke av riktig mengde.Man kan endre formen av frosne, men dette er valgfritt.
andre måten - zasushka
Det er også en av de vanligste metodene for lagring.Før innhøstingen dill for vinteren, bør det være veldig bra sortere ut.Fjern de gule og svertet kvister, fordi i fremtiden kan de ødelegge fatet.Videre, er det to måter.Først zasushka det hele sprigs.I fremtiden kan de brukes til pynt.Den andre måten - det zasushka precut greener.Vi spre dill på et stykke papir med et tynt lag og la tørke.Med jevne mellomrom, er det nødvendig å snu og blande for jevn tørking.Du kan forberede greenene, og med hjelp av ovnen.For å gjøre dette, legger vi ut en liten brann og åpne døren.Hold en dill trenger å tørke i poser, fortrinnsvis i de tørre glassbeholdere.
Den tredje vei - salting
Harvests dill og salt i vinter er også veldig enkelt.Forberedt urt finhakket og spres i en egnet beholder.Deretter tilsett salt.Det bør ikke være for mye, omtrent 200 gram per kilo grønt.Alt vi bland godt.Deretter brytes dill og salt i rene glass og dekket med polyetylen dekker.Hold en blank bør være i et kjøleskap eller annet kjølig sted.Dermed kan du sylte noen urt eller gjøre dem gli.
Etterord
gjøre dette enkel jobb hele året for å nyte duften og smaken som gir en bolle med friske grønnsaker.Disse metodene er egnet for alle typer urter.Du kan blande forskjellige urter, zagotavlivaya blanding for enkelte retter.Det er en regel som skal følges.Hvis du er tint urter, bruke den fullt ut.Du kan ikke fryse den igjen.Velg den aktuelle metoden før innhøstingen dill for vinteren og starten på denne enkle, men hyggelig arbeid.
