Sorrel suppe er svært velsmakende og næringsrik første måltid for utarbeidelse at du trenger bare de mest grunnleggende produkter.I dag forteller vi deg hvordan du koker en suppe med kjøtt og uten.
solid og næringsrik sorrel suppe: oppskrift
vurderes i etableringen av mat er ingen big deal.Dessuten er det prosessen med forberedelse svært lik den klassiske røde borsch matlaging.Bare i stedet for bete kjøttkraft bør legges frisk snitt sorrel.Det første først.
Hvilke produkter vi trenger for å lage en deilig og nærende sorrel suppe?For å forberede denne retten bør kjøpe:
- ung frisk sorrel - ca 300-400 g;
- biff på bein fett - ca 400 g;
- potet er ikke veldig stort - 2 stk.;
- søt løk - 1 stort stykke;.
- stor gulrot - 1 stk.;
- kokte egg - 3 stk;.
- fersk kål (du kan bruke eller Peking kål) - 300 g;
- salt - til å gjelde for din smak;
- persille og dill - ca 50 gram;
- drikkevann - 2 liter;
- solsikkeolje - 25 ml.
behandlingen produkter (frukt, grønnsaker og kjøtt)
Før du koker sorrel suppe, prosessen alle ingredienser.Biff på bein er godt vasket i varmt vann, eliminere alle unødvendige elementer.Frisk sorrel og urter skylles, ristet kraftig og grovt hogge kniven.Grønnsaker, skrelt og knust.Potet og løk skåret i terninger, gulrøtter gnidd på et rivjern og kål hakket i fine strimler.
Som for egg, de er pre-kokt, renset og finhakk med kniv.
saute grønnsakene i en panne
sorrel suppe å få mest næringsrik og tilfredsstillende, er det absolutt lagt til brunet grønnsaker.For deres fremstilling i en stekepanne varme vegetabilsk olje, og deretter vekselvis legge kuber av løk og revet gulrot.Ingrediensene er stekt til klart, smaksatt med krydder og fjern fra varmen.
prosessen med matlaging mat i en kjele
Hvordan koke sorrel suppe?For å gjøre dette, bruker en stor kjele.Det spredte seg fett biff på bein og fyll opp med vann.Etter kokende suppen er fjernet fra overflaten av den resulterende skum, deretter tilsett salt, sette fyr på minimum og kok i 70 minutter.
Over tid blir benet fjernet og avkjølt.Med henne kutt av kjøtt og hakket i store biter.
Angående buljong, så det spre kål og stek den i ca 25 minutter.Deretter legger potetene i en kjele, dill, persille og frisk sorrel.
pepper flavored ingredienser, de kok opp og la det koke i ca 20 minutter.I løpet av denne tiden, bør grønnsaker være helt myk.
På slutten av sorrel suppe er lagt til tidligere stek løk og gulrøtter, grovhakket og kokt egg.I denne delen av suppe brakt til en byll og stek i tre minutter.
Over tid pannen med grønn borsjtsj fjern fra varmen og la lokket på i 10 minutter.
Hvordan presentere den første retten til middagsbordet?
Sorrel suppe til barn og voksne bør være til stede i dype suppetallerkener.Ifølge ham fatet distribueres bare etter det bet konfigurerer seg under dekselet.Hvis du vil, kan du legge grønn suppe et par skjeer av tykk fløte, og bruke en skive fersk loff.
Gjør meatless sorrel suppe i multivarka
eventuelt en grønn suppe med sorrel kan gjøres mager.Forresten, blir denne retten ut mye billigere enn det som har blitt presentert ovenfor.Tross alt, matlaging for seg er det ikke nødvendig å kjøpe storfekjøtt eller annet kjøtt.
Så for matlaging mager lunsj vi trenger:
- frisk sorrel - ca 300-400 g;
- potet er ikke veldig stort - 2 stk.;
- søt løk - 1 stort stykke;.
- stor gulrot - 1 stk.;
- surkål - 200 g;
- salt - til å gjelde for din smak;
- persille og dill - ca 50 gram;
- drikkevann - avhengig av volumet av beholderen;
- solsikkeolje - 25 ml.
behandlingen produkter
Før du foretar en meatless suppe grønn, bør forberede alle ingrediensene.Grønnsaker grundig vasket og rengjort, og deretter gå videre til sliping.Løk og terninger poteter, gulrøtter gnidd på et rivjern og spre surkål i et dørslag og litt vasket i kaldt vann (for å fjerne overflødig surhet).
Når det grønne og friske sorrel, de skylles, rystet og svært finhakk med kniv.
Steking grønnsaker i stekemodus
Fordi grønn suppe besluttet å gjøre uten kjøtt, for ham, sørg for å legge brunet grønnsaker.Med dem, vil suppen være mer velduftende og nærende.
Så, til steking grønnsaker ta multivarku og oppvarmet vegetabilsk olje i den.Deretter spredt kopp gulrøtter og løk.Ingrediensene er blandet og kokt ca ¼ time baking modus.Dette produktet skal være grundig brunet og blir gjennomsiktig.Ved slutten av deres smaksatt med krydder, spredt på individuelle plater og avkjølt.
Cook første måltid multivarka
Når løk og gulrøtter ville steke i bollen med et kjøkkenskap helle nok vann, og deretter legge poteter og surkål.Ingrediensene er forseglet og kokt i suppe eller slokking av programmet i en halv time.I løpet av denne tiden, bør grønnsaker være fullt forberedt.
Når terninger potetene er møre, tilsett buljong salt og andre krydder, og spre friske grønnsaker og sorrel.Denne sammensetningen suppe kokt i ytterligere 10 minutter.
Helt til slutt i en bolle og spre Multivarki alle tidligere steke grønnsaker.Den første retten skal hindre en stor skje, forseglet og lov til å stå for oppvarming (med ¼ timer).I løpet av denne tiden den grønne borsjtsj skal absorbere aromaer av steking, for å bli enda mer deilig og tilfredsstillende.
spioner grønn suppe til middag bordet
tross for mangel på kjøtt, slår grønnsakssuppe med sorrel ut svært velsmakende og tilfredsstillende.Etter at han Multivarki konfigurerer seg selv i en bolle, hell hans skeet og servert til bordet.I tillegg til denne retten presentert med en skive rugbrød og majones eller rømme.Men det er bare hvis du ikke holder deg til en diett eller faste.
oppsummere
I denne artikkelen vil vi beskrive i detalj to ulike metoder for utarbeidelse av grønn borscht med sorrel.Ved hjelp av en spesiell oppskrift, er du ikke bare deilig, men også hjertelig fôr alle familiemedlemmer.
Det bør bemerkes at for utarbeidelse av rapporterings retter kan brukes ikke bare til biff på bein, men også for eksempel suppe kylling, svin, lam, og så videre. D. Med disse ingrediensene, hjemmelaget suppe vil slå ut på samme deilig, sunn og næringsrik, somog i den første oppskrift.
