Ikke så lenge siden i vårt land ikke engang har noen anelse om hva en ostekake, og fremveksten av denne delikatessen, bør vi være forpliktet til de første kokker til utlendinger som strømmet til dette landet i den post-sovjetiske perioden, men i Europa og Amerika, og sannsynligvis i verdenDet var viden kjent dessert.
Dens historie er dypt forankret i den æra av antikkens Hellas.Det er dokumentert at de behandlet deltakerne i de første olympiske leker i 776 BC.Fra Hellas over tid gradvis flyttet til antikkens Roma.Det er dokumentert at arbeids Cato den eldre - De Agri Cultura «om landbruk" Det finnes to typer oppskrifter på retter som serveres for religiøse seremonier - «Libum» og «Placenta», og slik at sistnevnte er svært lik dagens ostekake.På grunn av utvidelsen av de romerske legionærer, de sprer og slo rot over hele Europa.Århundrer senere, med de europeiske kolonistene, og den falt til USA og over hele verden.
Kremost - kremost.Den ble oppfunnet i 1872 av amerikanske melkemannen William Lawrence of Chester, NY.New - York.Han fikk sin sjanse, gjennom prøving og feiling, prøver å kopiere den franske ost Neufchatel.Cheese likte det offentlige, og i 1880 startet sin masseproduksjon under varemerket av Empire Company.Han ga navnet på osten PHILADELPHIA Brand Cream Sheese, og som han er kjent til nå.
I 1903 ble hans selskap kjøpt av Phoenix Cheese Company of New York, og i 1928 hadde den gigantiske næringsmiddelindustrien Kraft Foods, i sin tur, "vinner" den helt selv.
Det finnes flere typer ostekaker:
i landene i det britiske samveldet grunnlaget ostekake laget av hakkede knuste kjeks eller kjeks, og bakt, og en blanding av bær eller frukt og hell gelatinen å danne skrepoeniya.
Italia bruker ricotta eller mascarpone, vår tilgjengelig for salg, med tillegg av vanilje ekstrakt og kandiserte frukter noen ganger.
Frankrike ostekake laget av Neufchatel ost og hell på toppen av en lys berry-frukt gelatin.
I Belgia og Nederland er dekket bittersøt sjokolade og dryss med smuldret kjeks flavored Spekulaas.Hvis
- ostekake i brasiliansk, sin øverste dekket med gelé eller syltetøy Guava.
ikke søt ostekake kan tjene som en forrett eller til å følge salater.
som base og kan tjene vanlig svamp kake, hvis, for eksempel, er ikke for hånden eller tørre cracker kjeks.
Artikler Kilde: panorama-rest.com.ua
