Mange husmødre hamstre for vinteren verktøyet bevarer - syltetøy, kompotter og andre.Disse produktene er ikke bare lekkerbiskener, men også tillate i den kalde årstiden for å få en kostnad på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.For eksempel, en kompott av hagtorn.Gjør det enkelt, og de nødvendige ingrediensene for dette kan bli funnet på fingertuppene.Og resultatene vil være nyttig for forkjølelse og andre sykdommer, samt en deilig drink.
plante "Hawthorn»
Hawthorn er en medisinplante, de næringsstoffene som finnes ikke bare i sine røde frukter, men også i blader.På grunn av tilstedeværelsen av elementer som vitamin C og E, mineraler og organiske syrer, cholin, trimetylamin, flavonoider og andre, et naturlig medikament brukt som forsterkende og reduksjonsmiddel i følgende sykdommer:
- hjertesykdom, arrytmier, og andre;
- uregelmessigheter i karsystemet;
- galleblæren og leveren.
A pektin innhold i blader og frukter av hagtorn kan brukes (det finnes diverse oppskrifter) for forgiftning kroppen av tungmetaller.
Metoder for å forberede
Dette midlet kan inntas i rå form (en frukt), og ulike tinkturer og decoctions.Du kan også forberede kompott av hagtorn med tillegg av annen frukt som epler.
For å gjøre dette trenger du følgende produkter:
- eple av medium størrelse (ca 9 enheter);
- hagtorn (500 g);
- drikkevann (9 l);
- sukker (1 kg).
kompott hagtorn kan gjøres på en rekke av disse stadiene.
- Forbered epler.De trenger å rydde opp, fjern stilken og ødela alt, deretter dele i skiver, skåret med den indre delen av frø.
- Forberedelse hagtorn.Med frukten for å fjerne spindelen, å vaske og mulig splittet i to.
- Forbered sirup.Kok vann i en kjele, tilsett sukker og holder på varmen i ca 3 minutter.
- hovedverk.De steriliserte glass beholdere sette epler og hagtorn, helle varm sirup container og kork.
- Sett glassene med kompott å kjøle, mens de trenger å slå på omslaget.
Andre oppskrifter
Compote Hawthorn kan forberede en annen måte å gjøre dette på, er frukten av denne planten (500 g) renset og kuttet i to, og deretter fjerne frøene, satt i forberedt glasscontainer.Hell tidligere fremstilte sirup av vann (1 L), sitronsyre (5 g) og sukker (400 g).Hold bokser i et vannbad (ca. 85 ° C) i ca 30 minutter, deretter rull dekker.
også godt hagtorn blir jam.Kjent oppskrift fra frukten av denne planten med epler, er høydepunktene som presenteres nedenfor.
- Klare epler og delt i skiver, fjern cotyledons.
- Hawthorn bør renses fra frøene.
- dekke alle ingrediensene med sukker og la for å frigjøre juice, med et forhold på 1: 1: 1.
- prosessen med matlaging jam består av flere etapper.Innledningsvis blir massen oppvarmet til koking og kokt under redusert varme i ca 5 minutter.Etter 8 timer er disse handlingene gjentas, og vekten skal tilegne styrke og rik smak.Den varme massen er spredt i forberedt beholder og kork.
Forberedelse Hawthorn krever ikke mye innsats, du kan lage forskjellige preparater fra dette nyttig produkt.Bruken av dette midlet vil berike kroppen med vitaminer og andre viktige elementer i den kalde årstiden og beskytte mot forkjølelse og andre plager.
