som fant Sovjetunionen, vil huske maskiner, der du kan drikke i en penny vanlig brus, og tre - med sirup.Representanter for den eldre generasjonen med nostalgi saleswomen smilende bak kjegleformede fartøy med ett trykk: 4 penny med en standard brus sirup, 8 - dobbel.Nå, dessverre, næringsmiddelindustrien er så slått sammen med den kjemiske industrien som er forferdelig selv å tenke hva det periodiske systemet vi bruker under merkenavnet "Citro" eller "Coca-Cola".Men du kan tilberede drikker, smaken av som vi husker fra barndommen, og med sine egne hender.Hvordan lage soda hjemme?
Til å begynne med ganske mye teori.Enhver soda - en enkel, søt, med en rekke varianter - inneholder to hovedkomponenter.Det er vann og karbondioksid.I språket i kjemi denne løsningen CO2 H2O.Alt annet: sirup, urtete, karamellisert sukker - bare en smakstilsetning.La oss rent vann er det i ethvert hjem.Og hvor får vi mest karbondioksid?Og viktigst av alt, hvordan å oppløse den i vann?Kort sagt, hvordan gjøre brus hjemme? Den enkleste måten er å bruke en hevert.Det er en sprøytetank med karbondioksyd.Ved å trykke på håndtaket er det injiseres under trykk inn i vanlig vann i glasset oppnådd ved bobling av drikke.Hevert kan helles juice, saft og juice eller et avkok av urter.Kort sagt, det er en nødvendig ting i livet.Men nå er det vanskelig å få en hevert, og det finnes så mange tanker.Hvordan lage brus hjemme uten ham, er det mulig?
Ja, og uten noen ekstra kostnader.Hvis du liker å lage mat, har du sannsynligvis kan finne på kjøkkenet alle de nødvendige ingrediensene.Husk at du gjør til deigen slått ut luften?Det er riktig: det legger litt lesket brus.Chemistry lærebok for den sjette klasse gir oss en enkel regel: alkali nøytraliserer syren, og resultatet av denne enkle kjemiske reaksjonen produserer karbondioksid.Hvis vi dryppe eddik eller sitronsaft (syre) for å natron (lut), vil det være den forventede reaksjon: blandingen begynner å skumme, frigjøre bobler.Den smarteste gjettet hvordan å lage brus hjemme.Men likevel vil jeg forklare: et glass hell en skje med brus og en halv skje av sitronsyre, helle kaldt kokt vann.All - skummende drikke er klar.
Så lenge du vet hvordan du skal lage hjemmelaget brus, kan du lære hvordan du kan lage og drikke basert på den.For eksempel "Baikal" - "vårt svar til Chamberlain", eller rettere sagt "Coca-Cola" oppfunnet i 1967.På 3 liter drikke, trenger vi 10 g av johannesurt, sibirsk ginseng, lakris, gran nåler, en halv sitron og en kopp sukker.Gress og barnåler helle varmt vann, gi det brygge i 3 timer.Filtrert væske, koke igjen, sypem sukker, kjølig, klem sitronsaft blandet med brus.
Det er en annen måte hvordan å lage brus hjemme.Det er nødvendig å blande de kjemiske reaksjonskatalysatorer direkte inn i glasset.Gjør Fresh pære fra en saftig frukt, oppløse sukker i den for smak.Klem saften inn i blandingen av en tredjedel av sitron.I et glass, helle litt natron og hell saften.Den berømte drink "Duchess" er klar.
