Hvordan sette på tørr kvass kvass?Dette spørsmålet er særlig aktuelt bare i den varme sommersesongen.Etter all denne tiden av året jeg ønsker å slukke tørsten og fylle vannbalansen noe surt og søtt på samme tid.Det er verdt å merke seg at syret drikk laget hjemme, viser det seg mye bedre og sunnere enn det samme produktet selges i gule tønner i gata.
Hvordan sette på tørr kvass kvass hjemme
Nødvendig ingredienser:
- sukker sand - 8-9 store skjeer;
- renset drikkevann - 3 liter;
- tørr aktiv gjær (granulert) - 5-7 Goroshkov;
- tørr kjøpte kvass - en full 3 store skjeer.
kokeprosessen
Før du setter kvass fra kvass tørr, sørg for å kjøpe den viktigste ingrediensen i form av kjeks, izmolotyh opp smuler.Som regel er et slikt produkt som selges i korn butikkene (i pakker eller i bulk).Det skal bemerkes at det tørre kvass fra forskjellige produsenter, kan variere sterkt i farge (fra lys til mørke nyanser).Dette faktum ikke spiller en spesiell rolle i sluttproduktet, men i noen tilfeller kan være for mørkt for å gi en blanding av sterk drikk.
For å forstå hvordan å sette brygg hjemme, bør vi huske at et slikt produkt oppnås mye bedre hvis det er gjort med nok sukker.Så søt løs produkt i en mengde på 8-9 store skjeer bør settes i et glass tre-liters krukke, deretter legge til det 3 skjeer av tørr kvass og 5-7 Goroshkov kornete aktiv gjær.Etter det, til de grunnleggende ingrediensene nødvendige helle renset drikkevann (opp til skulderen av banker) og bland det med andre produkter med et stort kjøkken apparatet (skjeer eller gafler).
Før du setter tørr brygg med vann i et varmt sted, må du sørge for at sukkeret er helt smeltet.Først etter denne drinken kan dekke (løst) et glassdeksel og la til side i 24-48 timer.Det ideelle valget for slike kvass tjene som en vinduskarm, der i løpet av dagen solen skinner varmt.På et sted som dette sur drikke gjort svært raskt (innen en dag), og det viser seg deilig.
I prosessen med å lage kvass du kan oppleve førstehånds, både i tre-liters krukke er en aktiv respons.Og jo sterkere den er, jo mer syrlig og kraftig sving av drikkevann produktet.
Etter 24 timer med eksponering for solen vil være fullt klar til å drikke.Men det er fortsatt anbefalt å prøve det.Hvis du er fornøyd med smaken av kvass, bør det umiddelbart helles i plastflasker og plassert i et kjølekammer.
Nå vet du hvordan du skal sette på tørr kvass kvass hjemme.Man må huske på at i resten på bunnen av surdeig kan gjøre mer av det samme drikk, men uten tilsetning av et tørt, granulært gjær.Som sediment på bunnen skal være delvis drenert, slik at bare mengden av 5-6 store skjeer.
