Sushi og ruller ikke så lenge siden ble en av de mest populære rettene på menyen av restauranter og kafeer.Noen ganger vil det være ønskelig å arrangere en feiring øst, uten å forlate hjemmet: Unn deg selv eller familie og kan gjøre en skikkelig fest med sushi.Selvfølgelig vil forberede dem hjemme krever langt mindre kostnader enn ved bestilling.Spørsmålet er bare hvordan du skal tilberede sushi huset.La oss lære!
Hvordan lage sushi hjemme: det vil ta?
Så sushi ruller hjemme.For å forberede dem, må du hamstre på forhånd, ikke bare de nødvendige produkter, men noen elementer, uten noe som forberedelse og etterbruk blir umulig.
Det er en bambus mat og spisepinner.Essentials når du kjører alger - det vil i stor grad forenkle prosessen og gjøre stramme ruller.Pinner kan også velge både gjenbrukbare og disponibel.Den første er best å la bare for seg selv, men den siste til å bruke bare for partiet.
De viktigste produktene for utarbeidelse av ruller - det er ris, nori tang og ris eddik.Rice er best å velge en spesiell, den er kokt svært raskt.Selvfølgelig kan du kjøpe og den vanlige runden, men blir nødt til å se ham lenger.Nori kommer i pakker på 5, 10 og 60 stykker.Velg nummeret er, avhengig av hvor mange mennesker vil.Det er nødvendig å kontrollere kvaliteten nøye gjennom det gjennomsiktige emballasje: alger må være kompakt, uten hull.
andre viktige produkter - en rød fisk, gjør laksen ikke nødvendigvis - du kan velge sin egen smak, agurk, kremost, for eksempel "Philadelphia".Dette er en av de mest vanlige fyllinger.Du kan også bruke crabsticks, avocado, ål, sesamfrø som en dekorasjon.
Hvordan lage sushi hjemme: en oppskrift
Sushi ruller starte med matlagingen ris.Basert på de fem ark med nori må samle omtrent en og en halv kopper ris.Det må skylles i kaldt vann flere ganger, og deretter helle to kopper væske og sette på en plate.Når vannet koker, må du slå ned brannen til et minimum, etter som risen er kokt i ca 10 minutter.Etter denne tid Pro Fig tilført i 10 minutter med lokket lukket.På denne tiden, forbereder sausen: en og en halv ss riseddik, en spiseskje sukker og en teskje salt.Eddik er oppvarmet og rør til sukkeret og saltet er oppløst.Deretter figuren er fylt med denne blandingen og legg dem på et kjølig sted til det er helt avkjølt.
Hvordan lage sushi hjemme?Veldig enkelt!Ta et ark med nori, ris pålagt ham for resten av sitt område, la bare den øverste gratis cm.Før du tar ris, bør hendene være dyppet i vann, litt utvannet eddik.
på nær side lapper fyllet, skåret i tynne strimler: fisk, agurk, kremost, crabsticks, etc.Deretter løfte nori ark med matten, rulle pent og tett pakket.Når den er klar, må den skjæres opp i åtte like store deler.Kniven må tas nødvendigvis skarpe.
Sushi servert med soyasaus, hvis ønskelig, kan du legge wasabi.
