Quiet jakt etter sopp, i motsetning til det mange tror, ikke begynner med tilnærming av høsten og våren, når det kan sopp vokser fylt. De kan ringe en kurv og behandle familien retter med sopp i mai.
sopp Lite kjente navn
mai sopp i det vitenskapelige samfunnet kalt calocybe( dette navnet kom fra Calocybe slekten navnet).Menneskene de bli kalt annerledes - blewits mai, St. Georges sopp. Og soppen sin familie Ryadovkovye( Tricholomataceae) kaller rett og slett skjorte.
Habitats
St George sjampinjong vises i mai, og fant frem til juli i tempererte soner av Russland. Han vokser ikke alene, foretrekker han å danne store grupper i skog, gras hjørner, parker, hager, enger, beitemarker, skogkanter. I utseende ligner en champignon sopp i mai. Sin aroma og smak som ligner på de som har blewits poppel. Beskrivelse
mai sopp
calocybe mai har kjøttfulle tørr lue, kan diameter nå 12 centimeter. I utgangspunktet er det konveks. Som veksten blir nedbrutt. Hennes bølgete kanter ofte sprekke. Det kan være flat, og tuberkel. Hat malt i krem, gul eller off-hvite toner.
Den er utstyrt med en tykk, tett, myk, hvit kjøtt melete lukt og smak. Upopulære mai sopp, som viser utmerket foto sine karakteristiske trekk, har en masse foret med hyppig emarginate eller sammensmeltet med tann fotplater. Farge plater hvitaktige med en krem skygge.
farge GLS krem. Sporer ovale eller elliptisk form.benlengde på ti centimeter, bredde - tre. Det er tett, fibrøs, clavate. Fargeskalaen går fra bena hvitaktig tone til gulaktig og hvitaktig kremfarget.
Young mai sopp kan lett forveksles med giftige entoloma. Selv om det er viktige forskjeller mellom dem. I entoloma giftige brun lue med brune plater. Ved begynnelsen hatten er rød.
Nyttige egenskaper
St. George sopp er unike. De har en balansert sammensetning. De er fulle av proteinforbindelser, aminosyrer, vitaminer og mineraler. De tilhører den fjerde kategorien av spiselig sopp.
kinesisk, japansk og romerske healere brukt siden antikken Kan sopp for produksjon av legemidler. Fra dem forberede tinkturer og ekstrakter. Narkotika behandle hjertesykdommer og fordøyelseskanalen. De filmet migrene og kronisk tretthet.
Vitamin-mineralkompleks styrker immunsystemet, benvev, stimulerer hjernen og fører til en harmonisk funksjon av kroppen. På grunn av vitamin PP forsterket vaskulære veggen og forbedring av hematopoiesis. Leger sammenlignet med mai blewits måltid tilberedt fra leveren av dyr.
som en del blewits ha melanin - en kraftig naturlig antioksidant. Det er mettet med sopp- kitin, det hjelper rense kroppen. Chitin virker som en svamp trekker giftstoffer. Relaterte skadelige stoffer forlate kroppen naturlig. Mulig fare for skade
mai blewits - en ufarlig sopp. Hennes stekt, saltet, syltet, uten forutgående koking. Men samle blewits, må du følge reglene. Når samle den nødvendige full tillit i det faktum at det faller i handlevogn calocybe, ikke giftig Entomol. Mushroom kroppen er utsatt for lett opphopning av skadelige stoffer. Derfor sopp samlet i veier og områder nær byene.
blewits å bli behandlet umiddelbart etter høsting. Langtidslagring er skadelig for deres kvalitet. De er fra nyttige produktet blir omdannet til junk food som kan føre til katastrofale konsekvenser.
