Hvordan lage en nyttårsbord mer sunt, men det fratar ikke det av mangfold, og meg selv - Christmas godbiter?Prøv å fjerne det fra fatet.
Selv de som tett fulgt figuren, har råd til å lene seg tilbake og nyte en festlig bord i nyttårsaften.Og så vil det lide anger og innen to eller tre måneder å presse i simulatorene scoret kilo.Selv for de som ikke er spesielt bekymret volumet midje, disse hellig ikke gå ubemerket hen.Overflod av fet og stekt mat, "oversvømmet" alkohol som "treff" på indre organer som ofte voldelige fest end ... på sykehuset.
Hvordan lage tabellen er ikke så "farlig", men det fratar ikke det av mangfold, og meg selv - Christmas godbiter?Først av alt, må du fjerne det fra følgende retter.
Tartlets
Disse små, smakfulle og, viktigst, praktisk snacks er populære både i de offisielle banketter, og i et hjem feiring.En annen ville være: forberedelse krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter og tidkrevende, og smaker veldig sand kurver vil sikre suksess med nesten alle parabolen, selv de mest grunnleggende i fyllet.
Men på samme kurver og ligger den største faren i magen.Søt mørdeig er veldig fett.På 100 gram kan det inneholde opp til 46 gram fett, at en og en halv ganger hastigheten av forbruk for voksne kvinner.Og legge pålegg her - det er vanligvis laget av minst fett eller tran, for eksempel, pisket krem - og få en hit på bukspyttkjertelen og galleblæren, som kroppen din ikke vil glemme for mange flere måneder.
Note tartlets og psykologiske farer: på skjemaet de synes små og ubetydelige, men på grunn av statusen for snacks teller ikke som et måltid.Så, vil du ikke merke som foreningen av disse små kurver.
Enn å erstatte. canape på rugbrød eller sandwich.Top frimodig sette kremost, egg eller til og med samme tran - fortsatt brød 2 ganger lavere i kalorier, 4 ganger mindre fett og passer stuffing 20 prosent om du kan sette i en tartlet.
Cheese baller / pinner
Dette yummy og lett å tilberede og nyte nesten alt.Men på fettinnholdet er i stand til å konkurrere med tartlets.Døm selv: revet ost, pluss 45-55% fett smør (les - fettet med mindre urenheter), hvor ballene er stekt helt.Og siden ballene vil være mange, felles "område steking" - og dermed mengden av fett i fatet - bare fantastisk;slik at fans av snack stands og bøye seg ut med en slank midje, og med en sunn mage.
Enn å erstatte. pinner røkt eller vanlig suluguni eller brie ost i små biter på spidd.
Hvis helt uutholdelig, kokk ingen baller, og pompushki (mer produktet, jo mindre det totale antall olje i en skål);bruke til steking olivenolje, ost og kjøpe lavt fett - 12-17%.
Sild under en pels
Dette inkluderer noen flere lag salater, spesielt med kjøtt, sopp, løk og gulrøtter.Det vi ikke har behaget disse produktene?Ja, faktisk, ingenting, bare i salater, har de en tendens til å gå stekt i smør til form.Og salater er lagt mellom lag av sjenerøse og en solid majones, noe som gjør parabolen bare en lagerbygning av ulike skadelige fett.
Og husk: disse salater ofte forblir uspist etter nyttår, og at de ikke vil bli borte, husmødre sto for et par dager etter ferien, spise opp alle restene av en fest.Mens behovet for å "lesse" ikke vice versa.
Enn å erstatte. enkleste, men minst effektive måte - å erstatte konvensjonelle lys majones.Mye mer forvirrende ville være hvis du blander en halv norm lett majones med samme mengde av fettfri rømme.Og likevel er det bedre å unngå slike matvarer og gå videre, for eksempel på flerlags gryte: saus i dem må være mye mindre og stek ingrediensene er vanligvis ikke nødvendig.
fylte grønnsaker
Again grønnsaker.Men de syntes å - de mest nyttige og trygge produkter til ethvert bord ...
Det kan så være, men fordi vi farshiruem de ikke er nyttige fett ost majones, fløte, hvitløk, nøtter - vel, dettecocktail av fett.Hvis man spiser tomater eller squash man, selvfølgelig, vil noe forferdelig skje, men her igjen effekten utløses selvbedrag.Fordi "det er grønnsaker," vi oppfatter dem som en lett snack og satt i en munn, en etter en;og likevel dette er til stede fulle rett, og langt fra å være den mest nyttige.
Enn å erstatte. Stuff på helse, men gjør porsjoner flere ganger mindre.I stedet for å fjerne kjernen fra en squash eller tomat og grønnsaker stuffing å fylle toppen, klippe det og sette på en lav vogn "stuffing" top-type kanapeer.
Stekt
Rødt kjøtt anklaget for mange synder, og den verste av dem - evnen til å provosere tarmkreft.
Dessuten mye kjøtt i noen animalsk fett, som øker kolesterolnivået i blodet, slik at selv steking i olivenolje vil gjøre din parabolen er mye sunnere.
Enn å erstatte. Fjørfe fett lite i form av tryggere biff eller svinekjøtt.Diet anses spesielt kalkun.
å redde henne mens matlaging fett tap, gi opp steke i en panne og stek kalkunen i ovnen.
kaker og marengs
Keksovoe og shortbread deig - den mest skadelige på grunn av sitt høye fettinnhold.En liten del av kaken eller en del av smuldrete kake inneholder omtrent 550 kalorier, mens drag kjeks og omtrent halvparten så mye "lettere".Angående marengs er nesten fast sukker, og på grunn av sin letthet imaginære spise marengs kan være to ganger større enn for eksempel sjokolade.
Enn å erstatte. Moderne bakverk arts tilbyr massevis av lav kalori kaker - Basert på urte krem, fruktose, friske bær.Men den enkleste måten å gjøre ikke kjøpe kaker for nyttår.Før dem, som regel, og poenget er ikke å komme i slutten av kvelden, når "det er på tide å drikke te", har gjestene allerede nådd en tilstand av fullstendig ugjenkallelig og metthetsfølelse, og du så det er alt bra til å spise opp.
bedre for feiring legge på bordet en konfekteske av forskjellig (mindre enn de i størrelse, bedre) eller lemlestede fliser av mørk sjokolade.Ligger på topp skiver av mandariner, druer, litt melis og mynte blader - og servering gi den vanlige søtsaker veldig festlig utseende.
pølse og kjøtt
Ja, for det nye året til å glemme for en stund om at pølse - et produkt av langt fra å være nyttig.Men i det store familien av "pølse" har et hierarki av fare, og førte henne pølse og annen røkt.Av innhold salt, konserveringsmidler og fett de har ingen lik, pluss kutt i form av den totale mengden spist virker mye mindre enn den faktisk er.Det samme kan sies om de ulike skaft, nakke, bacon og andre produkter okolomyasnye i hvilke lag av fett typer det blotte øye.5-6 skiver av Snacks kan inneholde opp til 50 gram fett og 500 kalorier.
Enn å erstatte. karbonat er relativt sikker, så vel som skinke fjærfekjøtt - fett dem til et minimum, selv om saltinnholdet kan overvurderes.Så, når det er mulig, lese nøye sammensetningen av etiketten (hvis noen).
Hans mest kost alternativet - erstatte naturlige pølse kjøtt, for eksempel skiver av kokt oksekjøtt tungen, kokte strimler av blekksprut, finsnittet steke kalkun.Disse snacks vil være nesten "lite fett", men ganske solid, som ikke vil tillate deg å overspise for det nye året tabellen.
Artikler Kilde: aif.ru
