Med en kopp varm svart duftende drikke begynner om morgenen.Ham spiser vi flere ganger om dagen.Under gallamiddagen, er sosiale arrangementer og romantiske stevne alltid servert ham.Det bidrar til å opprettholde aktiviteten og ikke sove når det presserende behovet for å fullføre kvartalsrapporten.Han - kongen av alle drinker.Han - er uovertruffen og en stor, flott og velsmakende svart kaffe.Og i dag skal vi snakke om historien til den ble oppdaget, om hvor kaffen dyrkes, dens varianter, og mer.Hva
geiter gumlet
I Europa "cava" dukket opp rundt tre hundre år siden.Vel, faktisk drikke feiret i tusener av år.Så skjedde det om 902 år.I høylandet i Etiopia Kaffa beite en flokk geiter.Og gjeter dem var en ung mann ved navn Kaldi.Han har også lagt merke til hvordan dyrene betrodd ham nøye sluke et voksende busker er rødlige bær.Når de begynner å spise dyr boltret seg med fordoblet aktivitet.Caldey også besluttet å lære å kjenne de mystiske frukt, og med dem og blader.Smaken av rettene han ikke likte, men etter en stund hyrden merke til at et sted gjemte sin tretthet, og stemningen ble mye bedre.Fyren fortalte om den mirakuløse plante alle mine venner, og ryktet om ham gjennom bushen rundt landsbyen og utover.
Lær om de fantastiske egenskaper av røde bær som skjedde og misjonær munk.De er veldig interessert i det faktum at de flekkete geiter.Takket være flere feil og dusinvis av eksperimenter, var de i stand til å kompilere en oppskrift uovertruffen buljong basert på disse fruktene.Drikken bidrar til å opprettholde årvåkenhet i flere timer for å håndtere søvnløshet, som var å be i flere timer, og jage bort blues.At munker misjonærer var de første menneskene som oppfant den kaffedrikken.For å gjøre dette, de bare dynket i vann frukt samlet inn fra den etiopiske bush.Litt senere begynte å tørke bærene i solen, slik at de en lang tid å svekkes.Dermed folk kan transporteres over lange avstander behandle.I dag er det mange forskjellige oppskrifter for å forberede drikke av livlighet, kjenner folk der kaffen dyrkes og hva hans karakterer er den beste.
din egen kaffe
Kaffe elsker varme og mye sol.Og fordi bare vokser i tropiske land.Der vi vil diskutere senere.Og nå skal vi fortelle deg hvordan du kan dyrke kaffe hjemme, fordi ikke alle kan gå til Brasil eller Etiopia til å drive oppdrett der.Så, for dyrking av bønner hjemme er bedre å ta Arabica.Dress og noen spesielt avlet varianter av dvergbusker.Formeres ved frø eller et produkt kan være borekaks.I denne artikkelen vil vi fokusere på den første fremgangsmåten, siden det ikke er så tidskrevende.
For to uker, er det nødvendig å forsvare jorda.Det bør være løs, og hennes reaksjon - litt syrlig.Den beste delen av bakken for innføring av frø til det - det er to deler torv land, en del sand og en del torv.Eksperter råder første bakken antent i ovnen eller dampet.Naturligvis, hvor den økende av kaffe, bare ikke.Men for å dyrke den i en flat, denne prosedyren er uunngåelig.
kaffe frø spire ved en temperatur på 19-24 grader, så dette må tas vare på.Nå forbereder fullt modnet frukt.Fjerne dem fra den ytre mantel, skyll med vann og bløt i 30 minutter i en løsning av kaliumpermanganat rosa.Hvert frø må ha sin pott.En konveks side opp lå frøene i bakken med en centimeter.Deretter helle glassbeholder og dekk med planting.Cotyledon blader vises etter en og en halv måned.Når de er frigjort fra sitt skall begynne å gradvis trekke bank.For det første er det gjort i et par minutter, og tiden økes til et fartøy som ikke lenger skal brukes.
Gradvis vil du begynne å danne og vokse et tre.Hans krona vil vises bare i det andre året etter planting.Derfor, hvis du vil være først til å legge merke bare stammen av anlegget og ingenting annet - ikke få panikk: alt er som det skal være.Neste
verden på jakt etter kaffe
Det er å snu kom for å snakke om hvor kaffen dyrkes.Og de gjør det i mange land.Derfor vil vi prøve å kort fortelle om hver av dem.
Alle vet at en utrolig deilig kaffe importert fra Brasil, der, faktisk, han er økende.Når du er i dette landet er det ingen frost, det produserer 30-35% av all kaffe som finnes på verdensmarkedet.Den vanligste typen av korn i landet - er Arabica Santos.Drikken blir tart har en svak bitterhet og aroma av gjennomsnittlig eksponering.
Etiopia - et land som ga verden de magiske bønner, og stedet der de vokser kaffe og til denne dag.I dagens verden av kaffe fra Etiopia er en av de beste.Sorter Harrar er eliten.
Jemen og den arabiske halvøya
Det er også ganske velkjent sted hvor kaffen vokser.I fjellene i Jemen for flere århundrer på rad vokser Mocha - kjent kaffe merkevare.I denne delen av verden av kaffe falt gjennom den gamle havnen i Mocha.Derfor ville det være mye mer korrekt å referere til denne slags "Arabian" eller i det minste "Yemeni".Arabian Mocha har kjent sjokoladesmak.På grunn av dette, begynte han å dignify med en blanding av kaffe og kakao.I dag er begrepet heter Mocha og Jemen kaffe og drikke basert på kakao og kaffe.
fortsatt noen land der kaffen dyrkes
vokser også i åpne områder av kulturen i Mexico, i delstatene Veracruz og Miapas.Den produserer ikke den beste kaffen i verden, men smaken er hyggelig.Kaffe fra Nicaragua gir ikke noen vurdering eller beskrivelse.Det minner ett anlegg i Mexico, den andre - fra El Salvador.Andreplassen på hele verdens produksjon av kaffe tar Colombia.
samt uten Italia
For ikke å nevne Italia - noe som betyr at ikke et ord i det hele tatt om kaffe.Italia ser det som sin del.Disse mais plantene var bare i det XVI århundre.I 1750, ble den første drinken brygget, og det skjedde i Venezia.Da ble det solgt bare i apotek og koster utrolig dyrt.Men etter 13 år, kunne Venezia skryte av 218 kaffebarer.Det ga verden Italia cappuccino og espresso.En merkevare "Lavazza", produsere velsmakende produkter, vant kjærligheten ikke en foodie.
