Eggallergi: symptomer, forebygging, behandling

Egg er en av de mektigste allergener og ofte føre til en bestemt reaksjon ikke bare hos voksne, men også hos små barn.

allergisymptomer forekommer vanligvis i løpet av få minutter (noen ganger i løpet av noen timer) etter inntak av egg eller produkter som inneholder dem (inkludert egg hvitt pulver).Symptomer på intoleranse kan være både enkelt og vanskelig: hudutslett, elveblest, nesetetthet, oppkast eller andre fordøyelsessykdommer.I sjeldne tilfeller, eggene forårsake anafylaksi - en reaksjon, livstruende.

Egg allergi vises ofte i barndommen, ved innføringen av nye produkter matvarer.De fleste barn vokse det i en alder av utbruddet av ungdomstiden.

Symptomer

reaksjon i kroppen er helt avhengig av sine individuelle egenskaper og manifest kort tid etter inntak av allergenet i maten.Gitt som involverer egg allergi, symptomene er følgende:

• Skin betennelse, eller elveblest - den vanligste allergiske reaksjonen.
• tett nese, nysing og rennende nese (allergisk rhinitt).
• tegn på fordøyelsessykdommer: kolikk, kvalme, oppkast.
• Tegn og symptomer på astma: hoste, nysing, følelse av tetthet i brystet eller kortpustethet.

Anaphylaxis

alvorlig allergi mot egg fra voksne eller barn kan føre til anafylaksi - en potensielt dødelig tilstand som krever umiddelbar tilførsel av adrenalin (adrenalin) og akuttbehandling.Tegn og symptomer på anafylaksi inkluderer følgende tilstander:

• innsnevring av luftveiene, inkludert hevelse eller føler en klump i halsen sammen med kortpustethet.
• kramper og smerter i brystet.
• Rask puls.
• Sjokket med et kraftig fall i blodtrykk, manifest som svekkelse av helsen, svimmelhet eller tap av bevissthet.

Det er lurt å diskutere med legen din noen respons (selv om det virker ubetydelig) hvis du eller barnet ditt ble funnet allergisk mot kylling egg.Alvorlighetsgraden av symptomene kan være forskjellig hver gang, så selv med en liten første reaksjon da kan vi forvente mer alvorlige symptomer.

Dersom legen finner at barnet ditt har en alvorlig reaksjon kan oppstå, vil det foreskrive en injeksjon av adrenalin øyeblikkelig dersom anafylaksi.Slike injeksjoner er laget med penn, gir ekstra administrasjon.

Når bør du oppsøke lege?

bør gjøre en avtale for å allergolog, hvis du eller barnet ditt har symptomer på en matallergi umiddelbart etter å ha spist egg eller mat som inneholder egg.Hvis det er mulig, for å bedre se en lege i løpet av de atypiske reaksjoner på produktet - som en ekspert raskere og mer nøyaktig diagnose.

Hvis det er tegn på anafylaksi bør umiddelbart ringe en ambulanse og dra nytte av en enkelt dose av adrenalin i en spesiell sprøyte hvis du er allergisk mot egg offisielt diagnostisert og narkotika resept.

grunner

intoleranse for enkelte matvarer - dette er ikke helt tilstrekkelig immunrespons på den nye maten.I dette tilfelle feiltolker immunitet noen proteiner som finnes i egg, som skadelige stoffer.Når du eller barnet har kommet i kontakt med disse proteiner, celler i immunsystemet (antistoffer) gjenkjenner det imaginære fare og behovet for å signalisere kroppen til å frigjøre histamin i blodet og andre kjemikalier som forårsaker tegn og symptomer på allergi.

proteiner som er potensielle allergener som finnes i protein og eggeplomme, men den vanligste idiosynkrasier av eggehvite.Allergi mot egg (et bilde av noe som er representert i mange medisinske kataloger) kan også forekomme hos spedbarn som ammes, hvis mor spiser eggeplommer og hvite.

Risikofaktorer Følgende forhold øke risikoen for intoleranse for egg:

• Atopisk eksem.Barn som hudutslett mer sannsynlig at lider av allergi mot kylling egg enn sine jevnaldrende med sunn hud.
• slektshistorie.Du er i faresonen hvis en eller begge av foreldrene dine diagnostisert med astma, matallergi eller individuelle intoleranse, manifestert i form av allergisk rhinitt, urticaria og eksem.
• Age.Eggallergi er mest vanlig hos barn.Med alderen, modnes systemet av fordøyelsessystemet helt, og tilfeller av matallergi er registrert sjeldnere.

Behandling

eneste måten å hindre en unormal reaksjon - å slutte å bruke egg og deres derivater.Men noen mennesker med allergi denne typen normalt reagerer på produkter som inneholder bearbeidede egg som bakervarer.

Drugs - antihistaminer - redusere intensiteten av symptomer på mild matallergier.Disse preparatene kan drikkes etter eksponering for allergenet i kroppen.Likevel bør det huskes på at de ikke er i stand til å fullstendig hindre en unormal reaksjon og ineffektive ved behandling av alvorlige forhold.

kanskje må alltid bære en penn sprøyte med adrenalin.Prick behov for anafylaksi.

Egg allergi er sjelden et barn er alvorlig, fordi de fleste barna gradvis vokse denne sykdommen.Diskuter med legen din mulighet til å overvåke, enten lagres over tid skiltene er overfølsom mot egg proteiner.Ikke gi barnet sine egne egg som et eksperiment, er det umulig å forutsi reaksjonen av barnets kropp for å re spise potensielt skadelig produkt.

Forebygging

Du kan velge å ta forholdsregler for å forhindre en allergisk reaksjon, eller hindre dens forverring.For eksempel:

• Les nøye produktinformasjon tilførselen angitt på pakken.Noen mennesker tåler ikke egg selv i ørsmå mengder rest (for et beløp som gjenspeiles av inskripsjonen på emballasjen: "Kan inneholde spor av egg").
• forsiktighet i serveringssteder.Ikke bare servitører - noen ganger koker selv er ikke helt sikker på tilstedeværelse eller fravær av egg proteiner i en bestemt matrett.
• Fortell alle voksne med hvem du lar et barn, hadde han tilstedeværelse av enkelte intoleranse.Sykepleiere, lærere, slektninger må huske på at barnet er allergisk mot egg (Bildene viser dem at kanskje hvis han spiser egg), og ikke gi ham et potensielt farlige produkter.Sørg for at en voksen vet hvordan man skal oppføre seg i en nødssituasjon.
• Hvis du ammer, unngå å spise egg.Eggproteiner trenge over i morsmelk og kan forårsake symptomer på matallergi i baby.

Produkter med egg skjult innhold

Dessverre, selv om produktet ikke er indikert egg og deres derivater, kan det likevel inneholde noen egg protein.Å fjerne enhver tvil i dette tilfellet kan bare produsenten.

For enkelhets skyld kan du bruke følgende liste over produkter med skjult innhold av eggene, men husk det er ikke komplett:

• marshmallows og godteri;
• majones;
• marengs;
• bakervarer;
• brødsmuler;
• marsipan;
• glasur;
• bearbeidet kjøtt, kjøtt ruller og kjøttboller;
• puddinger og vaniljesaus;
• salatdressinger;
• pasta;
• krem ​​er deilig typer kaffe med tilsatt alkohol;
• tørking.

Hvis produksjonen av visse matvarer brukte egg proteiner kan oppdages i sammensetningen av følgende stoffer:

• albumin;
• globulin;
• lecithin;
• livetin;
• lysozym;
• Vitellius;
• navn som starter med "halvøya" eller "ovo", slik som ovalbumin (egg albumin) eller ovoglobulin.

allergi mot egg kan oppstå når serverer, hjemmelagde måltider i et merkelig hus, hvor maten kan vise små mengder egg på grunn av naturen av den omfattende menyen.Hvis du ikke kan helt unngå allergi, bør det være mulig å forberede seg på mulige symptomer.