skjer at penger er ikke noe problem, men den tiden er bare ikke nok.Vi har satt sammen en festlig meny, alle forberedelser som krever maksimalt 2 timer.I alle andre henseender er det selve symbolet på luksus.
Marinerte sopp med ost
Hovedpoenget med denne oppskriften er at soppen må være liten i størrelse - jo mindre jo bedre.Og det er veldig frisk.
fjerner plastomslaget bokser av sopp, legg den under en strøm av kaldt vann - omtrent et minutt.Sett 3-4 biter av tørkepapir i en haug og hell den vasket sopp.Renne.Deretter skjære soppen i to og legg i en stor bolle.Ta en sitron, skjær den i to halvdeler, og hver halvdel stakk kjøttet med en gaffel 3-4 ganger.
Klem saften av en halvdel i soppen, tilsett en klype salt og 1 ss.l.god olivenolje.Rør, presse saften fra de resterende en halv sitron, legg en skje med olje.Rør, dekk med folie og avkjøl.Etter 10 minutter, kan soppen allerede være utstyrt med, og etter 30 minutter ble mer.
Serveres strø over ost.
bønner med mynte, gressløk, basilikum og sitron
Snack enkelt som en ert.Eller bønne.Det viktigste - et godt kjøp hermetisert hvite bønner, fortrinnsvis - smør eller lima, og standard neket vanlig mynte, grønn basilikum og vårløk.
Åpne en boks med bønner, brett den i et dørslag og forsiktig skyll med kaldt vann.La det tørke litt.I mellomtiden, vil du bli undersøkt med greener.Skille bladene fra stilkene av mynte og basilikum (forkast stammer), grov hogge dem med vårløk.
Sett bønnene i en bolle, presse en halv sitron på toppen, hell i 1 ss.l.olivenolje og blanding.Kjøle før servering.Like før du serverer, dryss med urter og forberedt mix igjen.
stor salat
«Hotel salat" - et fat av fransk obligatorisk julebordet.I tillegg er det veldig enkelt, variabilitet og sjarmerende.
Du trenger 2 pakker av greener.One - pakking av de ferdige salatgrønnsaker (dette kan være den klassiske salat, salat "Iceberg", oakleaf salat, eller noen salat med en nøytral smak - eller en blanding av salater).Den andre - pakking av salat med en krydret smak (Cres-salat eller arugula).Både salaten skal pakkes ut, satt i en stor bolle og bland godt.
For fyllet, bland 3 ss.l.vegetabilsk olje, 1 ss.l.Hvitvinseddik og 0,5 timer. L.søt tilberedt sennep.Smak til med salt (fra hjertet) og pepper (etter smak).Pynt kan velge hvordan du vil.Vi liker noen alternativer: skiver camembert eller brie ost;Hvite krutonger;kalde kokte poteter;skiver av saltet laks.
Hell salat dressing, bland raskt, raskt på tallerkener, raskt satt på toppen av noen av våre foreslåtte siden retter (men bare én Kill her uselessly!) - Og svært raskt tjene.
kylling med saus «fondue»
Det er varmt.Du gjør den klar for maksimalt 20 minutter.Som forsøkte han, sakte mislykkes.
Forvarm ovnen til 180 ° C.Gni på et fint rivjern 100 g ost Gruyere og Emmentaler ost 100 gram.Ta pakken med finsnittet bacon, skrive det ut.Lå baconskivene på en stor tallerken og legg den i fryseren.Plasser på et skjærebrett 8 kyllingbryst fileter og lett bland dem palm hæl.Deretter strø fileter med vegetabilsk olje og dryss med sort pepper.
Fjern bacon fra fryseren.Pakk hver filet i 2 skiver bacon - nær fileten var helt lukket.Plasser pakkene på en stekeplate.Klipp 3 skiver av hvitt brød, skjær dem i biter av medium størrelse, spredt nær innpakket i bacon kylling.Ta 3 middels epler, skjær dem i skiver, fjern kjernen.Sett eplene i pannen til fileten.Sett kjelen i ovnen i 10 minutter.
mellomtiden forbereder sausen.Ta en middels stor stekepanne, gni med halvparten av hvitløken.Hell over i en en kopp kylling buljong og 2 kopper tørr hvitvin.Plasser over høy varme.Når vinen koker, tilsett all den revne osten.Reduser varmen til middels og stek under omrøring, til osten er smeltet.Fjern fra varmen, tilsett en klype revet muskat, sort pepper og hvit pepper.Umiddelbart etter dette, legg til en time. L.mykt smør og rør.
Arranger på tallerkener kylling, brød og epler, sjenerøst helle varm saus - og mer!
fisk lapskaus Genoa
Fish utgangspunktet tilberedes veldig raskt, og denne oppskriften og alle øyeblikk.
Clean 2 hvite løk, skjær dem store fjær.Rene 4 fedd hvitløk, skjær dem i to.Ta den gjennomsnittlige haug med persille, skille bladene fra stilkene, legg dem til side og hakk stilkene.
Sett på bålet en gryte med tykk bunn, hell 3 ss.l.vegetabilsk olje og 1 ss.l.olivenolje.Etter et minutt, tilsett løk, hvitløk og hakket persille stilker og rør.Etter 3 min.Hell 1 glass tørr hvitvin og rør.Stek til før det er ingen lukt av alkohol.Hell 2 bokser av most tomat papirmasse, tilsett 1 ss.l.god ketchup og sette en spiseskje kapers, røre.
Når koke forsiktig lå filetene i pannen 8 hvit sjø fisk (f.eks torsk).Etter 5-6 minutter, legg fisken på tallerkener, hell tomatsaus (ikke glem å sette stuet løk - det er utrolig deilig!), Smak til med salt og sort pepper etter smak, dryss med persille og server.Som en siderett er nok til å sende inn en skarp hvitt brød.
Fersk ananas, bananer og karamell iskrem
Den vanskeligste delen av denne oppskriften - retten til å fjerne og kutte ananas.Siden da, og skal starte.
første kuttet fra ananas blader.Deretter skar den i to på tvers, kuttet hver halvdel med spissen, slik som å få en så store "skiver".Plasser på et skjærebrett en av fikk pucken, ta en stor skarp kniv og begynner å skjære skallet - saging trygg bevegelser fra toppen og ned, snarere tykke strimler.Kutte av skallet, ikke en liten ting.Hvis den er for tynn, på overflaten av en ananas forbli fast punkt, og de annen bare bli bør ikke.Selvfølgelig kan du også utstyre en liten kniv for rengjøring grønnsaker og nøye kutte disse punktene, men det vil ta tid.Så, når hele skinnene er kuttet, skjære ananas kretser tykkelse på omtrent 0,5 cm, og fra hver av sirkelen kuttet stive kjerne.I prinsippet alt.
med bananer og karamell, er situasjonen enklere.Sett stekepanne over middels varme medium i størrelse, legg den i et stykke smør - 25-30 gram, umiddelbart Rør inn 3-4 ss.l.brunt sukker og 1 time. L.vaniljesukker, en liten shake.Mens oljen varmes opp, rense 2 bananer og skjær dem i tynne skiver.Rist skillet igjen satt de preparerte bananer, rør, til Karamell dekket bananer og varme opp for et minutt.Lå bananene med karamell på plater, satt sammen på et krus ananas, og på toppen av enorm skje med iskrem.
Artikler Kilde: gastronom.ru
