greske ordet origanon, som ga navnet til oregano, i de fleste europeiske språk, kan oversettes som "glede av fjellene».Faktisk, den mest duftende av sine arter vokser på fjellsidene i Middelhavet.Ofte referert til som vill oregano merian, fordi begge bladene og deres smak er svært lik oregano.
aboveground masse merian, har en fin gress-krydret smak, har det lenge vært brukt i Russland å brygge hjemmelaget øl, som i tillegg til lukt ga det muligheten til å bli lagret i lang tid.
Oregano er populær i Europa og er en av disse mat krydder, som er tilgjengelig for alle.Som et kosttilskudd krydder, er det kjent over hele verden under navnet "Oregano" eller "pizza krydder."Som et krydder, er det vanlig i Mexico, selvsagt, fordi det vokser vilt.
I matlaging, vanligvis brukt tørket oregano, selv om smaken av frisk plante mer unik.Det er også en del av mange krydderblandinger.Den aromatiske komponent av oregano er veldig sterk, det er nær merian og timian, utfyller buketten.Samtidig smaken av oregano mykere enn den for merian, sterk, svakt snerpende, terte, bitter og krydret.
urt oregano brukes i salater, pasta, tomatsaus, pølser, grønnsaksretter og egg.Det er lagt til ost, supper.
Konsumere det også når du steker kjøttet i ovnen og grill, samt for gryteretter i utarbeidelsen av kvass, hermetisering, pickling agurker.Det brukes og kombinasjonen av oregano og basilikum og svart pepper.
I Frankrike er oregano brukes i retter fra sopp.Vi oregano drikke med saltet sopp, agurk, tomater, benyttet i en rekke supper, sauser, lagt til et utvalg av kjøtt, som brukes som te.
mye brukt i medisin og oregano.Avkok har en smertelindrende effekt.Påført som et middel for å stimulere fordøyelse, akutt og kronisk bronkitt, revmatisme, hodepine som et beroligende middel.I tillegg, er meget dekorative planten, dekorere ethvert område, vakker honning plante.Buljong blomsterstander kan brukes til farging av ull i lys oransje-rød farge.
Artikler Kilde: ukrspice.kiev.ua
