mykt fallende løv, varm dusj er små, myke fjær jorden under føttene våte.Høsten skog fylt med folk som leter nøye på hans føtter: fans av "stille jakten" gikk til en favoritt fiske.Hva er glede, da under falne blader blinke glatt våt hat!Med hvilken stolthet plukkere hente hjem en kurv full av sterke duftende skog gaver!
ivrig jeger
Hvor i St. Petersburg til å samle sopp?Problemet er selvfølgelig underholdende.Det ville være logisk å anta at innsamlingen skal være, hvor de vokser i byens parker og små lunder, skogplantasjer.På disse øyene kan du virkelig se naturen av sopp, vandrende med en kurv eller bøtte.
oftest eldre mennesker som kanskje vanskelig å få til fjerne skog, og bare en spasertur i parken - kjedelig.En annen ting er hvordan man skal forholde seg til senere innhøsting.
Sopp i en storby
På spørsmålet om hvor du skal plukke sopp i St. Petersburg, slik at senere de kan spises, er det bare én harde svar: ingensteds.Mange studier viser at de lumske sopp og sopp elsker å absorbere skadelige stoffer, særlig tungmetaller.
Hva en Russula vokser i et forurenset sted, i stand til å trekke seg ut av bakken og luften som miljøgifter som blir nesten sopp.St. Petersburg - den største industriby, og det konverterer den automatisk til et sted hvor det er umulig å plukke sopp.
Hvem i all verden enda mer skadelig?
Hver type sopp har en tendens til å hope seg opp "favoritt" skadelige stoffer.Steinsopp, for eksempel, som kadmium, sink eller russules foretrekker kobber, sopp (som for øvrig i byens parker, og ofte kommer over) "oppbevart" kvikksølv.Det er viktig å huske at soppen - det er bare en liten del av mycel, som kan ta flere hundre kvadratmeter som en svamp og suge opp alt innen rekkevidde.Derfor er konsentrasjonen av en hvilken som helst møkk det kan være flere ganger mer enn i jorden ved siden av den.
Det samme gjelder for de radionuklider.Fra dette perspektivet, den farligste steinsopp, bjørk og osp, som sine røtter ligger på overflaten.
Foruten å svare på spørsmålet "Hvor i St. Petersburg til å samle sopp," det ville være fint å definere og til spørsmålet om hvorfor du gjør det.Fra perspektivet til en ernæringsfysiolog, er maten fra kategorien "ujevne".Ingen spesielle næringsstoffer i sopp er ikke til stede, protein de inneholder betydelig mindre enn belgfrukter (og ikke minst kjøtt og fisk).For fiber er også nyttig å spise grønnsaker - kitin fibrene som finnes i sopp, svært ujevn, de ikke bare passer ikke alle, så også hindrer absorpsjon av næringsstoffer.I denne forbindelse, er det ikke anbefalt å bruke dem enten barn eller eldre, eller folk med gastrointestinale problemer.Men du må avgjøre om ikke å kommunisere med produktet av litt, og selv med fare for giften, forvirrende relativt ufarlige kvikksølv sopp med blek sopp.
Sopp - onde?
Noen fans skremme publikum hevde at samle inn, og jo mer det er skogsopp - mye av psykisk syke mennesker.Diskusjon om "hvor du skal plukke sopp i St. Petersburg" er i stand til å bringe disse påvirkelige kamerater til et hjerteinfarkt.Ulike programmer på TV og radiokalle å ikke ha dem i det hele tatt - aldri, nei.Ideologiske motstandere av disse alarmerende, samle sopp i St. Petersburg insistere på at du gjør dette for livet - og ingenting, fortsatt i live og trives.Sannheten, som vanlig, et sted i mellom.
Det er åpenbart at i byen, i nærheten av store motorveier, langs dumper og andre steder for å samle sopp er ikke nødvendig.Det er uønsket å gå etter dem i den tørre årstid: mindre fungi, jo høyere konsentrasjon av disse skadelige stoffer.Jeg vil ikke råde dem til å samle inn og under høyspentlinjer: de skaper et kraftig magnetfelt som kan påvirke selv sammensetningen av menneskeblod.Det er usannsynlig at en slik virkning er nyttig.
ikke ta i en kurv og sopp gamle overgrodd.Kunnskapsrike folk sier at disse funnene ikke bare akkumuleres skadelige stoffer fra miljøet, men også produktene av sin egen metabolisme.Denne soppen er ikke nok til at ikke altfor velsmakende, slik at de også kan bli forgiftet.
unna sivilisasjonen!
Hvis du bruker sunn fornuft, er det lett å konkludere med at renere underlaget der soppen vokser, jo mindre sjanse med ham svelge en dose av noe bly, kadmium eller kvikksølv.For den "stille jakten" bør finne et sted langt borte, ja renere roligere.Det er best å samle sopp i nærheten av St. Petersburg, ikke i det.
er nok til å forlate byen, velge en passende lund og undersøke det for tegn på mistenkelige elementer - for tidlig vissent gress, visne trær, utenlandske lukt, døde dyr.Hvis veden er frisk og grønn, uharmoniske kvitre av fugler, insekter kryp muntert, glede sommerfugler og trær mektige kroner trukket til den milde høstsola - dette er hva du trenger.
For flertallet av innbyggerne kampanje for sopp - det er fortsatt ikke å skaffe mat, og, fremfor alt, avslapping, fellesskap med naturen.Du går i skogen - luften er ren, kjølig, etterlater raslingen under føttene, head over til proteiner knekke ... Beauty!Og uten sammenkomst kan godt ha vært nok - men dessverre (eller heldigvis), ikke folk vet hvordan de skal vandre formålsløst gjennom trærne.De trenger å være respekt om det, og så må vi ta en kurv klar og gå ikke bare gå og plukke sopp.
Hvor er de fri kantareller?
Hunter for sopp i St. Petersburg i overflod.I sesongen av den omkringliggende skogen er full av folk med kurver, bøtter og plastposer.Den nærmeste byen sopp sted - New Devjatkino landsbyen, som kan nås på 20 minutter (på t-banen).I det skogene selv kommer over hvit.Men dessverre mycel allerede er mye mindre enn den sopp.På hvert trinn, kommer den uheldige eieren av en tom bøtte, myste misunnelig på soppen ensom liggende midt i en stor kurv med vellykket rival.Finn noe med denne samlingen av mennesker er svært problematisk.
må jobbe hardt hvis du ikke ønsker å gå hjem med en tom kurv, blir nødt til å gå et sted langt borte fra byen (og konkurrentene).Rundt Peter mange steder der du kan plukke sopp.Elskere av "stille jakt" i etterspørselen landsbyen Sosnovo, kan det nås med tog.Hvis du ikke ser for den enkle måten og i en furu sitte stille på bussen, kan du nå Snegirevka.
I lokale barskog fulle av sopp, Godyaev beising: Denne kantareller, podgruzdki.I et godt år på tvers av osp og hvitt.Berømt for en overflod av kantarell skogen nær landsbyen Losevo og hvitt er bedre å gå for glass (Tosno distrikt).Men for å få til Losev, blir nødt til å skaffe seg personlig transport: trene for å gå til Tosno, og deretter komme på bussen til skogen - nyt under gjennomsnittet.St. Petersburg reise for sopp og Dibuny - i skogen rundt stasjonen vokse sopp, osp, kantareller og Russula.
bummer så interessant
Hvis du ikke er en fan av fôring mygg, er det veien til nærmeste markedet.Du trenger ikke å våkne opp før daggry, risting i toget, tilbringe timer vandrende gjennom skogen, Gud vet hvor.I St. Petersburg, kan du fortsatt samle sopp og penger.Dette, selvfølgelig, svært prosaisk, men hva hvis du vil ha suppe, og fellesskap med naturen - nei.I gode år, solgte markedet en rekke sopp.Hvis du har en jevn sinn og ikke til å lide mistanken om at de ble samlet på noen radioaktiv dump - er det mulig å få det du ønsker uten å gjøre super innsats.
for lettpåvirkelige folk som ikke ønsker å spise med tilberedes måltider bly og kobber, er konklusjonen åpenbar: for sopp i St. Petersburg er best å gå til supermarkedet.Valget er det, selvfølgelig, ikke strålende, men soppen, er det lite sannsynlig at det vil bli, men det er tryggere for helsen.Produkter som sendes inn til butikken for å bli kontrollert på helseskadelig.
Tross alt, hvor i Peter til å samle sopp - et personlig valg av St Petersburg.Grøfta på markedet, på Rimi, utenfor bygrensen - alle er fri til å gjøre som han vil.Den eneste innvendingen: i beslutningsprosessen er det viktig å fortsatt huske at å ta vare på helsen og kjære - det er ikke for mye.
