Ice Cream - en favoritt sommer behandler ikke bare barn, men også voksne.Selv om hvorfor ikke spise i løpet av våren og høsten, og selv om vinteren.Nå er markedet tilbyr oss et stort utvalg: iskrem for enhver smak og farge.Men noen ganger fortsatt vil ha noe eller uvanlig, eller mer naturlig, så vi har en idé om hvordan å lage iskrem hjemme.Hans matlaging hjemme åpner opp nesten ubegrensede muligheter for eksperimentering.Cool treat kan gjøres med bær og frukt, og sjokolade og nøtter.Du selv, hva du vil, så skaper en "mesterverk".
Frukt glede
å forberede sorbet vil være nødvendig:
- halv liter fløte;
- Bank of kondensert melk;
- litt fruktjuice - 50 ml.
Alle de andre innholdsstoffene i ditt valg og skjønn.
kokeprosessen
're ganske mye, og du vil lære å lage iskrem hjemme i nærvær av de vanligste produktene.Blender, slo kremen grundig før de er tykke.Legg kondensert melk, juice, etc.og bland godt.Helles i former og sett i fryseren.Omtrent 2 timer senere er det nødvendig å blande den krone og igjen plassert i et kaldt før avsluttende frysing.Dette er en av de enkleste oppskrifter.
Creamy lykke
Du kan prøve å lage iskrem hjemme.Det skal være 2 kopper kremfløte heller, deltid kopp sukker, en teskje av gelatin eller 2 ts stivelse, vanilje etter smak og litt mer enn et halvt glass vann.
kokeprosessen
Gelatin dynket i kaldt vann i en halv time.Imens plommer gnidd med sukker lagt vanillin.Alt dette er satt i en gryte, skilsmisse varme fløten og sette den på komfyren, under stadig omrøring.Innholdet vil gradvis tykkere, pannen kan fjernes fra flisene.Vi venter på forsvinningen av skummet.Gelatin ble tilsatt ved en produkttemperatur på ca. 50 grader.Bland godt.Helles i formene.Du kan bruke fryseren.Hvis ikke, vil isen ha minst et par ganger for å hindre frysing.
Forstå det grunnleggende følgende
mestret disse oppskriftene, kan du gå videre til noe mer komplisert.For eksempel kan du tenke: "Hvordan lage iskrem hjemme?Sundae er slik en deilig! "Også her trenger du bare en liten dråpe av begjær og ferdigheter.Naturligvis alle ingrediensene som er tilgjengelige.Det:
- Milk - liter.
- Butter - 100 gr.
- sukker - 2 kopper.
- Stivelse - ts.
- egg - 5 stk.
kokeprosessen
melk med smør kok opp.Eggeplommer har å male med sukker og stivelse til homogen.Det tilsett melk til en tetthet på rømme.Denne massen er nøye legge til kokende melk under omrøring.Kok opp og deretter kjøle for.For dette formål kan senkes potten inn i tanken med kaldt vann.Alt dette rører nesten konstant inntil kult.Så vi helles i former og sett i fryseren.
nå, før du går til butikken, kan du tenke på det som lage iskrem hjemme for de mest lunefulle forbruker kan uten altfor mye krefter på det.Det er gjort med tillegg av sjokoladebiter, kakao, ulike bær, frukt, juice, nøtter.
Som du kan se, først virket det en umulig oppgave er mulig selv for uerfarne kokker og kokker, og nå vet du svaret på spørsmålet: "Hvordan lage iskrem hjemme»
