Stekt lam med drue blader fra Sergei Malachowski

45 minutter og lam lapskaus nåde ethvert bord.

Ingredienser:

lam

aubergine 1 stk

løk rød 1 stk

gulrøtter 1 stk

Tomat 2 stk

hvitløk

paprika

kål

later Grape(salt)

oliven 100 gram

chili 2 stk

salt

pepper

ost, yoghurt 200 gram

mint

fetaost 100 gram

egg 2 stk

sitronsaft

ciabatta1 stk

20 milliliter olivenolje

persille

Metode for utarbeidelse:

1) Skjær fettet fra lam skinke.Varm opp pannen og spre bitene av fett på den.

2) Forvarm en annen stekepanne.Vi sprer det salte drue blader.Hell kokende vann.

3) Vi kuttet paprika bakken.Bli kvitt frøene, fjern de hvite årer.Skjær i trekanter.Tomat kuttet i halv ringer.Rør fettet i pannen.

4) Rent og tynne skiver gulrøtter.Skjær fårekjøtt innreda tvers av korn.Beveg fettet på en måte og fordeles over hele overflaten av pannekjøttstykker.Ambassador.

5) Spre på kjøtt skiver gulrøtter.Skjær kålen i siden.Vi kuttet kål blader solide streker.Vi sprer arkene på toppen av gulrøtter.Så spre oliven fylt med mandler.

6) ble lagt til den pan pepper trekanter.Ren og skjær i ringer av rødløk.Spredt på pannen.Skjær aubergine i skiver og legg på toppen av løkringer.Ambassador.

7) hvitløk ren, hogge og også legge til.Dekk innholdet i panne med myke drue blader.

8) Forbered mint saus.Mynteblader revet av.Skive og dryss med salt.Feta ost, bland med hakkede mynteblader.Tilsett yoghurt.Elt med en gaffel.Fordel sausen 2 egg.Tilsett sitronsaft.Bland.

9) Hell forberedt saus i pannen.Så snart par prøver å "finne en måte" Bates brann.La det småkoke i 15 minutter.

10) skjære et stykke ciabatta.Halvert.Vi satt i en forvarmet ovn.Across chop chili.Når sausen vil stivne i en panne, sette fyr på et minimum.Skjær tomatene i to.

11) Ta kjelen fra komfyren.Vi sprer hennes chili og persille.Rens hvitløk og halvert.Vi får våre brød fra ovnen.

12) gnidd med hvitløk og tomat brød.Spredt på pannen.Brød dynket med olivenolje.

Bon appetit!

Artikler Kilde: tveda.ru