Våren bringer til våre tabeller salater, ingredienser som er i økende grad en rekke urter.Of course, nesten alle av dem er gode for våre tapt bak vintervitaminer kroppen.Men, la oss finne ut hva slags "urter" er det mest nyttige?
spinat. Åpner en liste med spinat - idol av ernæringsfysiologer.Klorofyll spinat er nær i preparatet til humant hemoglobin i blodet, og derfor forbedrer strukturen og øke de beskyttende egenskaper av kroppen.Veldig nyttig mot kreft, skittent miljø og alt.Rik på vitamin D, pluss en nøytral smak - bare legge til noen salat eller lett koke og male, bruk som garnityr for kjøtt, fisk, fjærkre.
Sorrel. syrnet fransk sorrel spinat.Våre forfedre først blurts det som et ugress, men da gjettet å lage kalde oksalsyre suppe med egg.I denne grønne presentere alle vitamin og spor alfabetet.Men å spise Sorrel to ganger i uken kan føre til et overskudd av oksalsyre, som fører til nyreproblemer.
estragon aka estragon.De eteriske oljene som finnes i gresset, svært velduftende.Så ikke overdriv, og legger det til supper, egg, salater, grønnsaker og kjøttretter av innmat (anbefales).Det er meget nyttig for fordøyelsen.
Mint. andre planter - mint - kan gå inn som en ingrediens i sammensetningen av en annen rett.Legg den hvor som helst - i te, salater, desserter, smoothies, kjøtt og bønne retter.Mint saus går bra med lammekjøttet.Påtrengende smaken har vanlig mynte og sprø.Peppermynte kjøler munnen og kile nesen.Smak mynte sitron (aka Melissa), henholdsvis sitron.
karse. annen person involvert i listen - brønnkarse, og i vår hrenovnik.Navnet tilsvarer smaken.Fullt jod (skjoldbruskkjertelen) og svovel (for protein fordøyelse, gjenopprette hud og hår).Vitaminer for mye.I sin rå form er det spesielt nyttig, men du kan legge brønnkarse og suppe i 45 sekunder før servering.
Cilantro - Du er meksikansk og kaukasisk mat.Salsa uten at det er ganske relevant, samt satsivi.Krydre smaken av kjøtt og fjærfe, samt salater.
Artikler Kilde: iwoman.ru
