prosessen med å lage denne sjokolade tarta ganske plagsom, men tro meg, er resultatet verdt det.Forresten, i stedet for mandler er fullt mulig å bruke usaltet hasselnøtter eller pistasjnøtter.
måte, Tartu (fr Tarte.) - Typisk fransk mat puddingen fra en spesiell deig.
du trenger:
to basics:
100 g smør
50 g sukker
150 g hvetemel
40 g kakaopulver
50 g hakkede mandler
for valnøtt lag:
80 g mandler 50 g sukker
klype salt 1 tsvegetabilsk olje
For sjokolade fylling:
150 gram melkesjokolade
120ml kremfløte
70 ml melk 1 stort egg
Forberedelse:
1. Lag deigen.Beat mykt smør og sukker.Vi blander melet med kakao og nøtter, koble de to blandinger og kna deigen.
2. Forming av en delikat kake, pakk i folie og sende i kjøleskapet i 15 minutter.
3. Forbered valnøtt lag.Mandler med sukker og salt i en blender slipe løs vekt fusjonere hvis presse mellom fingrene.
4. Tilsett vegetabilsk olje og rør.Er satt til side.
5. Ta ut deigen fra kjøleskapet.Ta en split formen med en diameter 21-23 cm. Dough rulles ut og overført til et skjema for å bli plassert på bunnen og presset til siden (en side er ment å være om 3-3,5 cm).Hvis det er umulig å rulle ut bare stampet deigen med fingrene på bunnen og sidene.
6. Sett formen i forvarmet 180 graders ovn og stek i 25-30 minutter.Ta ut og avkjøles helt.
7. Forbered sjokolade krem.Sjokolade pause i små biter og legg i en bolle.
8. Bland fløte og melk varmes opp til nær koking.Fyll sjokolade.
9. Give stå et par minutter, og rør til en jevn røre.
10. Legg til eggeblandingen og bland godt.Sterkt ikke røre, fordiforlater overflaten av luftbobler under baking ødelegge utseendet på vår Tartu.Massa bli ganske flytende, men ikke fortvil - i ovnen alle nødvendige settene.
11. valnøtt blandingen på toppen av det kompakterte base (bare på bunnen).Top hell sjokolade krem.
12. redusere ovnen på 150 grader.Bake terte i 25-30 minutter, til fyllet ikke ta.
13. avkjøles til romtemperatur, og deretter sette i kjøleskapet i minst 3 timer.Hvis ønskelig dryss med mandel petals.
Foto kilde: vkusnyblog.ru
Artikler Kilde: vkusnyblog.ru
