Hvordan lage kylling og ikke å ødelegge det?Ganske enkelt, det er bare én lov - tiden.Cooking kylling bør ikke være mer enn ti minutter hvis det er et stykke fett.Og hvis en tynn, selv i ett minutt på hver side nok til å gjøre kjøttet var guddommelig.Det skal være litt overdrive det på panne eller i kjøttkraft, og voila - du har "såle" kokt eller stekt.Uttrykket er for overdrevet, men nøyaktig.Ikke vær redd, selv om du er litt kokt det riktig, det "kommer" under påvirkning av restvarme.Jo mer som kjøtt før konsum fortsatt trenger å legge seg ned i fem minutter.
Vi tilbyr deg noen deilige oppskrifter, hvordan du koker en kyllingbryst filet.For noen oppskrift, foreslått av oss, bør brystet deles i to like deler og forsiktig motet.Ikke tilsett salt!Det er bedre å gjøre det riktig før steking slik at kjøttet forblir saftig.
Del filetene i porsjoner hakker vanskelig bare ved første.Forstå hvordan og hvor du skal gjøre et snitt som var alle de samme tykkelse, er det vanskelig, men svært viktig.Flere forsøk - og du vil bli en profesjonell.Oftest er ett bryst innhentet fire "otbivnushki."Dette er den viktigste og mest tidkrevende prosess.Så alt er enkelt.
Klar koteletter marinert løk er nødvendig å skifte på tidspunktet for femten minutter til en dag, men ikke lenger.Forberede det som følger: hakket, saltet og deretter krølle opp til løken ikke vil tillate mye juice.Prøv å gjøre det nøye.Til dette, tilsett en klype sukker (gjennom Karamellisering på biter av vakre farge på skorpen dannes), kvernet pepper eller de krydder som du liker, for eksempel, gurkemeie og soyasaus.
Hvordan lage kylling .Oppskrift nummer 1
kan sette klare, oljet, uten løk skiver på en oppvarmet panne grill og stek på hver side mindre enn et minutt.Klar koteletter satt inn i en beholder med lokk, helle frisk-kutt løk med koriander.La stå.
Hvordan lage kylling .Oppskrift nummer to
rull hver bit uten løk i mel, deretter i pisket egg med salt, igjen i mel.Yngel i veldig varm olje til de er gyllenbrune.
Hvordan lage kylling .Oppskrift nummer 3
på en smurt stekeplate legge ut bitene, hell de en spiseskje med stekt sopp og løk, majones.Top travet revet hard ost.Stek i godt oppvarmet til 200 grader ovn i ca ti minutter.Cheese sprø stek vil ikke ha tid, men ikke miste sin sjarm.
Tidligere vi fortalte deg hvordan du raskt forberede kylling, og nå er hvordan å gjøre det velsmakende, deilig.
Oppskrift nummer 4
og batted på et stykke marinert kylling lå et stykke bacon og pakk den i tandem brusochek ost med hvitløk.Hans vei, kan du erstatte dill, koriander eller basilikum, svart pepper - kort sagt, alt som du liker.Danner en konvolutt og stek i en godt varmet stekepanne til de er gyllenbrun, fra den siden hvor sømmen er.For å være sikker, kan kanten satt sammen med en tannpirker.
Bon appetit!
