Hvis du ønsket å spise saltet makrell og elementer liggende på hyllene i nærmeste supermarked, er ikke troverdig, bør du lese denne artikkelen umiddelbart.Fra det vil du lære hvordan å pickle fersk frossen makrell og lage et fantastisk måltid for hele familien.
fisk, salt hjem
makrell - et ideelt produkt for salting.Denne velsmakende fisk inneholder mye bein, er det ganske fett i seg selv og er kjent blant gourmeter av mørt kjøtt.Den kan serveres med poteter som hovedrett eller som snacks å presentere for åndene.Les hvordan å pickle fersk frossen makrell og følg våre instruksjoner:
- Gi frossen fisk trekk ved romtemperatur.Skyll den under rennende vann, fjern hode, hale, svømmeføtter og inne.
- en skarp kniv og skjær ut kadaveret i porsjoner stykker.
- Mix en spiseskje salt og en teskje sukker, og deretter gni blandingen oppnådd makrell.Husk at dette beløpet er nok til to store fisken.
- behandlet stykker, plass i en beholder med laurbærblad og oppbevar den på et kjølig sted for et par timer.Når makrellen vil gi juice, fjerne det, og la saltet fisk om natten (men ikke mindre enn 12 timer).
- Den neste dagen, biter av fisk, skyll med vann og, om ønskelig, dryss med pepper.
Hvordan pickle fersk fryst hel makrell
Vi ønsker å dele med dere en veldig enkel oppskrift matlaging salt fisk.Som kjent, makrell rik på vitaminer og sporstoffer, slik at leger ofte anbefaler å inkludere det i menyen.Kostnaden for dette produktet er lav, noe som er en fordel i disse vanskelige tider.Så, lese hvordan å pickle fersk fryst hel makrell:
- for en fisk som veier 500 gram Ta en spiseskje salt og så mye sukker.
- resulterende blanding gni den behandlede skrotten, pusses fra innsiden, hud og finnene.
- Sett fisken i en enkel plastpose og sende den på et mørkt sted ved romtemperatur solitsya en dag.
Når makrellen er klar, klippe den i stykker, hell vegetabilsk olje, dryss med løkringer og hakkede urter.Serve måltidet med kokte poteter og rugbrød.
Hvordan pickle skiver av fersk frossen makrell
Denne oppskriften er like enkel å utføre så vel som andre.Etter smake resultatet av salting, er du sannsynligvis til å nekte en gang for alle fra kjøp av saltfisk i butikken.Hvordan pickle fersk frossen makrell?Oppskriften på dette:
- gjennomsnittlig skrotten Tines i kjøleskapet og skyll godt under rennende vann.
- fjerne hodet, halen og finnene fiskeslo, og deretter klippe den i to like stykker.
- Nå kan du forberede saltlake.For å gjøre dette i en emalje bolle, bland en liter rent vann, fire spiseskjeer salt uten lysbilder (ikke iodized), to store skjeer av sukker (også ingen lysbilder), tre laurbærblad, noen erter svart og allehånde.
- Den resulterende løsningen ble satt i brann, bringe den til en byll og kok et par minutter.Når marinaden er kult, legge til det to skjeer 9% eddik.
- sette bitene av fisk i en glasskrukke og fylle det med en løsning klar.Makrell bør stå i romtemperatur i ikke mindre enn en dag.Hvis du finner ut at det er ikke nok prosolilas, la det stå en stund.
Kokt fisk ut på en plate og tjene, garnert med sitron og løk halv ringer.
Makrell Krydret saltet
Hvis du trenger å raskt forberede for en ferie eller familie feiring, så ta hensyn til denne oppskriften.Med utarbeidelse av smakfulle retter håndtere selv de nybegynner kokk, så ikke nøl med og gjerne komme ned til virksomheten.Hvordan pickle fersk frossen makrell raskt?Oppskriften er enkel:
- Tining en fisk som veier ca 500 gram.Rengjør det fra interne og filmer, fjerne finnene og hodet, og deretter kuttet i biter av lik størrelse.
- Clear fra skall av en liten løk og skjær den i tynne ringer.
- en halv teskje salt blandet med en halv teskje sukker, nellik, en klype provençalske urter mix og to knuste laurbærblad.
- På bunnen av glasskrukke, sette løk, dryss med krydder, og deretter legge fisken.Gjenta to ganger, etterbehandling lag bestående av løk og krydder.
- Lukk glasset og la det sitte i et par timer.Etter dette, bør banken bli snudd og alene til neste dag.
saltet makrell i sennep løsning
hemmelig av den spesielle smaken av denne fisken er en spesiell sammensetning av krydder som vi vil bruke til å forberede marinade.Hvis du ikke vet hvordan du skal sylte fersk frossen makrell er deilig, kan du bruke denne oppskriften:
- Ta noen friske frosne skrotter som veier omtrent en kilo fisk, tine dem i kjøleskapet, ta ut innvollene og huden, fjern hode, finnene og haler.Etter behandling, kutte makrell identiske brikker.
- I en egnet tallerken, hell vann og koke i saltlake, satte de fem spiseskjeer salt, tre spiseskjeer sukker, en skje med tørr sennep, tørr blomst tre nellik, et par spiseskjeer vegetabilsk olje og laurbærblader seks.
- Sett fisken i en glasskrukke, fyll den med saltvann kjøles ned og la stå i tre dager.Flere ganger makrell må slå til hver brikke godt prosolilsya.
saltet makrell.En enkel oppskrift
fisk tilberedt på denne oppskriften, kan du spise på en dag etter salting.Slik at du enkelt kan beregne tid og forberede en original forrett for ferie fest.Hvordan pickle fersk frossen makrell:
- Ta tre små fisk (en kg).Når tint makrell, fjerne haler, hoder, innvoller og svømmeføtter.Deretter skar en mellomstor fisk ringer og skyll under rennende vann hver.Sørg for at en film av magen er helt fjernet.
- Kok laken fra 500 ml vann, to spiseskjeer med salt, svart pepper erter åtte og to laurbærblad.
- stykker av fisk lå på bunnen av en egnet enamelware, presse sitronsaft på dem (en teskje) og deretter fylle den med en løsning avkjølt.Det er viktig at hele makrell var dekket med væske.
saltet makrell i te løsningen
opprinnelige oppskrift fisk utarbeidet med hjelp av te, må du huske å nyte dine kjære.Biter av makrell i visningen ser ut som røkt, fordi på slutten av salting blitt mørkt.Ikke bli overrasket om dine gjester blande opp fisk med fisk kjøpt i butikken.Så, hvordan å pickle fersk frossen makrell?
- Tining to store skrotter, forberede dem for salting og skåret i stykker av ønsket størrelse.
- å gjøre saltlake, dekk med kokende vann (en liter) fire spiseskjeer av svart te uten smakstilsetninger.Når teblader er avkjølt, bland det med fire spiseskjeer salt og fire skjeer sukker.
- Fyll stykker av fisk saltoppløsning og gitt ved romtemperatur i tre dager.
Saltet fisk i saltlake med løk skins
Prøv å lage mat hjemme for en meget interessant fisk oppskrift.Hvor deilig fersk frosset makrell til pickle:
- Forbered deg på å behandle beising og tre sekundære kadaver.
- Hell i pannen en liter vann, hell tre spiseskjeer med salt, en halv skje av sukker, to spiseskjeer av tørre teblader og to håndfuller av løk skrelle.Bringe løsningen til en byll, kjølig og press gjennom en sil.
- stykker av fisk lå i en dyp panne, hell marinaden, dekk og la stå i fire dager i kjøleskapet.Ikke glem å slå makrellen et par ganger om dagen for enda salting.
lære å pickle fersk frossen makrell, du kan lage sine egne smakfulle godbiter for enhver anledning.
Vi håper du vil nyte ferske fryst makrell (oppskrifter).Salting av fisk kan være stor på forskjellige måter.Finn det alternativet som du liker best og raduyte sine kjære favoritt smaken.
